Zlo, nebo bonus? Někdo klíček v česneku jí, někdo ne

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Česnek se řadí mezi zeleninu, která je chuťově vynikající a mnohým pokrmům dokáže dát další rozměr. Nyní aktuálně čerpáme ze zásob česneku, který jsme si vypěstovali, případně nakupujeme v supermarketu, I tady už většinou mají česnek tuzemský, mnohdy se ale koupí i ten, který vypěstovali ve Španělsku nebo jiné zemi. Tak jako tak se v česneku setkáte s klíčkem. Mnohdy zůstává otázkou, zdali ho konzumovat i s česnekem, nebo ho naopak vytáhnout a nejíst.

Klíček česneku

Zdroj: Radek Štěpán

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 06.01.2026 14:39

Česnek se řadí mezi zeleninu, která je chuťově vynikající a mnohým pokrmům dokáže dát další rozměr. Nyní aktuálně čerpáme ze zásob česneku, který jsme si vypěstovali, případně nakupujeme v supermarketu, I tady už většinou mají česnek tuzemský, mnohdy se ale koupí i ten, který vypěstovali ve Španělsku nebo jiné zemi. Tak jako tak se v česneku setkáte s klíčkem. Mnohdy zůstává otázkou, zdali ho konzumovat i s česnekem, nebo ho naopak vytáhnout a nejíst.

Staré klíčky nejsou ideální

Jestliže je česnek starší nevalné kvality, rozhodně se vyplatí klíček spíše odstranit. Často už sám o sobě nepůsobí nijak svěže a byla by škoda ho do jídla dávat. Často dokonce mění barvu a není odstínově stejný jako samotný česnek. Bývá spíše hnědší se zeleným vrcholem. Z toho pochopitelně vyrůstá nová rostlina česneku. U mladšího česneku klíček zpravidla vůbec neodstraňujeme, je to zbytečné.

Klíček česneku shora

Klíček česneku shora: Foto Radek Štěpán

Klíček údajně způsobuje hořkost jídla

Podle mnohých zdrojů tomu tak je. Do spousty pokrmů dávám stroužky česneku včetně onoho klíčku a nikdy se mi nic takového nestalo. Jinak se také hovoří o tom, že klíček česneku může způsobovat také horší stravitelnost této zeleniny. Ostatně už sám o sobě je čerstvý česnek ve větším množství o něco hůře stravitelný.

Stroužky česneku bez klíčků

Stroužky česneku bez klíčků: Foto Radek Štěpán

Je v klíčku česneku to nejlepší z něj?

Jiné zdroje uvádějí, že právě v klíčku česneku je ukryto největší množství pro tělo tolik potřebných antioxidačních látek. Když člověk konzumuje česnek i s klíčkem, je jakoby o něco silnější. Chuťově to určitě rozdíl je. I proto se vyplatí klíček v česneku nechávat v případě, že není výrazně starý a barevně odlišný.

Jak jednoduše klíček z česneku vyjmout?

Vůbec nic složitého. Česnek podélně rozkrojíme a klíček se takto rozpůlí. V každé polovině česneku zůstane jeho jedna část. Ta se pohodlně vyjme pouze prstem. Mnohdy tato polovina klíčku vypadne i samotná.

Rozpůlený česnek: Foto Radek Štěpán

Zdroje info: Autor

Klíček česneku: Náhledové foto Radek Štěpán

The post Zlo, nebo bonus? Někdo klíček v česneku jí, někdo ne first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Citron v troubě: zbaví vás nepříjemného zápachu i otravného hmyzu

Je včerejší řízek jako guma? Díky šikovným trikům bude křupavý jako čerstvý

Znáte to. Rozhodli jste se, že ohřejete včerejší řízek na oběd či na večeři. Když tak ale učiníte,...

Pálení žáhy: sléz lesní, meduňka či zeměžluč mohou pomoci

Pálení žáhy je nepříjemný pocit, který cítíte za hrudní kostí. Pokud se vám pravidelně vrací, měli byste...

Předtím než si koupíte balenou vodu nebo rybu, zbystřete: Takhle se do vašich orgánů tiše dostávají plasty

Předtím než si koupíte balenou vodu nebo rybu, zbystřete: Takhle se do vašich orgánů tiše dostávají plasty....

Záhony bez rytí: Co ponechat, aby půda na jaře lépe fungovala

Podzimní úklid zeleninových záhonů nemusí znamenat odstranění všech rostlinných zbytků a důkladné překopání...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Retro test o cenách jídla za socialismu: Pro pamětníky by skóre 8 z 10 bodů mělo být absolutní minimum

Ceny jídel za socialismu byly na první pohled směšně nízké. Smažený sýr za 8,50 Kčs, dršťková za 2 koruny,...

Cooky.cz

dnes, 03:03

3 min

Malinový zákusek bez pečení s lehkým krémem a svěží ovocnou vrstvou: Dezert, který zvládne každý a zmizí jako první

Malinový zákusek bez pečení je přesně ten typ dezertu, který vypadá jako výsledek hodin práce, ale přitom...

Cooky.cz

dnes, 02:19

5 min

AI už pracuje na oběžné dráze. Google ale upozornil na zásadní problém

Google už úspěšně vyzkoušel vlastní AI čipy na oběžné dráze. Jenže zatímco technologičtí vizionáři plánují...

cdr.cz

dnes, 02:00

2 min

Micronix přiveze na Volty Expo 2027 měřicí techniku pro elektrotechniku a energetiku

Na výstavě Volty Expo 2027, která se koná 19. května v PVA Expo Praha, se představí společnost MICRONIX,...

Volty

dnes, 01:00

2 min

Norrise na pódiu zasáhla pyrotechnika do obličeje

Lando Norris podruhé za sebou triumfoval na Interlagosu, a to poměrně suverénním způsobem. Obhájce titulu...

SvětFormule.cz

8. 11. 2026, 23:57

1 min

Reklama

Vanilkové pudinkáče podle jednoduchého receptu: Jemné buchty, které se hodí ke snídani i odpolední kávě

Pudinkáče jsou kynuté pletýnky plněné vanilkovým máslovým krémem, které voní po celém bytě a u nás doma...

Cooky.cz

8. 11. 2026, 23:22

5 min

Až do náhlého smyku jsem věřil, že vyhraju, tvrdí Antonelli

Andrea Kimi Antonelli měl nakročeno k vítězství, během dnešní Velké ceny si však několikrát stěžoval na...

SvětFormule.cz

8. 11. 2026, 23:09

1 min

Ryzen 7 5800X3D AE se v zahraničí dostal pod $300, na nejnižší cenu od vydání

Zdá se, že by v dohledné době mohlo dojít k určitému poklesu cen nebo alespoň krátkodobým akcím na procesor...

diit.cz

8. 11. 2026, 23:00

1 min

Z roztočení si těžkou hlavu nedělá: Ironií je, že mi to pomohlo

Mercedes si v Brazílii zajistil zisk Poháru konstruktérů, neděle na Interlagosu však pro staronové mistry...

SvětFormule.cz

8. 11. 2026, 22:32

1 min

Lawson kritizuje Leclerca a spomína jeho souboj s Albonem v GP2

Závěrečná kola Velké ceny Brazílie přinesla pořádné napětí a intenzivní déšť. Krátce před koncem došlo k...

SvětFormule.cz

8. 11. 2026, 22:02

1 min

Reklama

Takhle snadné jsem to nečekala, divila se Nosková. Na Turnaji mistryň smetla náhradnici

Wimbledonská šampionka Linda Nosková vstoupila vítězně do tenisového Turnaje mistryň. Martu Kosťukovou z...

Aktuálně.cz - Sport

8. 11. 2026, 22:00

Čeští hokejoví dirigenti v Bostonu opět řádili, dohromady posbírali čtyři body

Český útočník David Pastrňák pomohl v NHL dvěma asistencemi hokejistům Bostonu k domácímu vítězství 4:1 nad...

Aktuálně.cz - Sport

8. 11. 2026, 21:39

Hamilton skvěle odstartoval, doplatil však na přehřívání pneumatik

Ferrari má za sebou Velkou cenu na Interlagosu, na kterou v Maranellu nebudou dlouho vzpomínat. Lewis...

SvětFormule.cz

8. 11. 2026, 21:29

1 min

Střelba v Polsku. Lidé truchlí za oběti a velebí hrdiny, kteří zneškodnili útočníka

Polsko se vzpamatovává ze sobotní střelby v centru Krakowa a truchlí za oběti. Podle prokuratury šlo o...

Aktuálně.cz - Zprávy

8. 11. 2026, 21:16

GTA 6 se prodává v krabičce bez disku. Teď víme, co v ní hráči přece jen najdou

Krabicová edice GTA 6 vyvolala rozruch tím, že neobsahuje herní disk. Britský prodejce nyní odhalil další...

Gamebot.cz

8. 11. 2026, 21:14

3 min

Reklama

Levný klíč na Steam může být problém. Jak se liší oficiální obchod a přeprodejci

Levnější hry nemusíte kupovat přímo na Steamu. Vedle autorizovaných obchodů ale existují také tržiště s...

Gamebot.cz

8. 11. 2026, 21:14

3 min

Jeden zápas a Mac Daddy je volný. McGregor odpočítává konec v UFC. Cestu už má vybranou

Jeden zápas a Mac Daddy je volný. Conor McGregor po těžkém zranění kolena odpočítává konec smlouvy s UFC a...

SportWin

8. 11. 2026, 21:14

2 min

Pornhub mění pravidla sledování videí. Některé uživatele už bez ověření nepustí

Pornhub v Británii zásadně změnil přístup ke svým videím. Některým uživatelům stačí ověření přes iPhone,...

IT pro Tebe

8. 11. 2026, 21:13

3 min

„Neumí bránit,“ zní na Dioufa z tribun. Rekordní prodej Slavie si přesto hlídají dva velkokluby

Minulý týden ho fanoušci Brentfordu po vyřazení z Ligového poháru označili za obránce, který neumí bránit....

SportWin

8. 11. 2026, 21:12

2 min

Méně prádla, více starostí. Malá náplň nemusí odstředit lépe

Samotný těžký kus může pračce znemožnit odstřeďování. Kdy pomůže doplnit vhodné prádlo a kdy je potřeba...

ChytřeNaTo.cz

8. 11. 2026, 21:11

3 min

Reklama

Placenou dovolenou socialismus nevynalezl. V roce 1925 už na ni existoval zákon

Zákon z roku 1925 přiznával dotčeným zaměstnancům po roce práce šest dnů placené dovolené. Započítával i...

Retro Radar

8. 11. 2026, 21:11

3 min

Čekala seskok do Francie. Námořnictvo Porterové přidělilo balony a golfové hřiště

Operace Outward využívala vodíkové balony a ženské obsluhy. Vzpomínka Antoinette Porterové dokládá těžkou...

Zbrojopis

8. 11. 2026, 21:11

4 min

Češky zasypaly Švýcarsko spoustou střel, přesto odchází z druhého zápasu jen s bodem

České hokejistky prohrály ve druhém zápase na mistrovství světa v Dánsku se Švýcarskem 1:2 v prodloužení a...

Aktuálně.cz - Sport

8. 11. 2026, 20:59

Mercedes je znovu mistrem mezi konstruktéry. Wolff neskrýval hrdost

Mercedes v Brazílii zpečetil svůj devátý titul v Poháru konstruktérů a vyrovnal se Williamsu na třetím...

SvětFormule.cz

8. 11. 2026, 20:47

2 min

Týden podle hvězd: Panny čeká pracovní uznání, Štíři mohou narazit na silnou přitažlivost

Od 9. do 15. listopadu se může nečekaně ukázat, kdo už jede na doraz, kdo si v práci nechává příliš mnoho...

Žena.cz

8. 11. 2026, 20:40

Reklama

Norris, Verstappen a Hadjar o Velké ceně Brazílie

Ve Velké ceně Brazílie si pro vítězství dojel z pole position Lando Norris. Na druhém místě se umístil Max...

SvětFormule.cz

8. 11. 2026, 20:28

3 min

Sparta uhrála v Plzni remízu. Oba góly padly v prvním poločase

Fotbalisté Plzně ve šlágru 14. kola první ligy remizovali doma se Spartou 1:1. Obě branky padly už do...

Pražská Drbna

8. 11. 2026, 20:01

2 min

Nosková - Kosťuková 6:2, 6:4. Češka bleskově zapsala první výhru na Turnaji mistryň

Sledujte online přenos z utkání ve skupině tenisového Turnaje mistryň v Indian Wells mezi Lindou Noskovou a...

Aktuálně.cz - Sport

8. 11. 2026, 19:53

Miroslav Táborský slaví 67 let. Po střelbě téměř ohluchl, lékaři mu pak při kontrole našli rakovinu

Miroslav Táborský slaví sedmašedesátiny. Článek připomíná jeho těžké začátky, rakovinu tlustého střeva i...

ReadZone

8. 11. 2026, 19:35

4 min

Windows má skrytý nástroj na instalaci programů, o kterém většina lidí neví. Jedním příkazem nainstalujete cokoliv

Přímo ve Windows se už roky ukrývá příkazový správce balíčků, který dokáže nainstalovat desítky programů...

Mobify.cz

8. 11. 2026, 19:29

5 min

Reklama

Plzeň cítila křivdu. Se Spartou nakonec brala pouze bod po remíze 1:1

Fotbalisté Plzně ve šlágru 14. kola první ligy remizovali doma se Spartou 1:1. Obě branky padly už do...

Aktuálně.cz - Sport

8. 11. 2026, 19:24

Británie vytvořila nové ostrovní území. Potom z něj vystěhovala obyvatele kvůli vojenské základně

Uprostřed Indického oceánu leží tropické ostrovy, jejichž obyvatelé po generace budovali vlastní domovy a...

Kód Enigma

8. 11. 2026, 19:20

7 min

Kickboxer: Krvavé kousnutí od psa prožil Van Damme na vlastní kůži a zákeřného Asiata hrál Belgičan

Během natáčení filmu Kickboxer se asijský padouch Tong Po skrýval pod obří maskou. Oblíbený Jean-Claude Van...

V Telce

8. 11. 2026, 19:14

3 min

Oba jezdci Mercedesu šli do hodin, přesto v deštivé Brazílii slaví Pohár konstruktérů

Lando Norris z McLarenu vyhrál Velkou cenu Brazílie formule 1. Loňský mistr světa zvítězil před Maxem...

Aktuálně.cz - Sport

8. 11. 2026, 19:07

Fotbalisté Plzně ve šlágru kola remizovali doma se Spartou 1:1

Fotbalisté Plzně ve šlágru 14. kola první ligy remizovali doma se Spartou 1:1. Obě branky padly už do...

Plzeňská Drbna

8. 11. 2026, 19:07

2 min

Reklama

Nejen hokejoví fanoušci smutní. Zemřel bývalý trenér Motoru a oblíbený učitel

Se smutnou zprávou včera přišel klub Banes Motor České Budějovice na svém facebooku. V téměř sto letech...

Budějcká Drbna

8. 11. 2026, 19:00

1 min

Nové meteostanice i kamery. Jablonec modernizuje varovný a informační systém

Do konce příštího roku by měl mít Jablonec zmodernizovaný varovný a informační systém. Celkové náklady jsou...

Liberecká Drbna

8. 11. 2026, 18:58

1 min

Google vám do výsledků hledání na sílu cpe odpovědi z umělé inteligence. Jedna změna v nastavení je navždy vypne

Google od května zobrazuje českým uživatelům nad klasickými výsledky hledání automatické shrnutí generované...

Mobify.cz

8. 11. 2026, 18:47

5 min

Univerzální těsto na jablečný štrúdl, se kterým se dobře pracuje, je pružné a tvárné: Recept na těsto na domácí záviny a poctivou náplň z jablíček

Když potřebuji upéct něco domácího ke kávě a nechci vytahovat složité těsto, přichází u nás na řadu právě...

Cooky.cz

8. 11. 2026, 18:32

4 min

Černý ještřáb sestřelen: Úprava jména kvůli tlaku Pentagonu a toulaví psi před kamerou, které si členové štábu osvojili

Natáčení dramatu Černý jestřáb sestřelen se zúčastnili i skuteční vojenští piloti. Pentagon si ale na...

V Telce

8. 11. 2026, 18:28

3 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

„Prostě jsme neměli rádi komunisty a tohle byla dobrá záminka.“ Tak začal pád totality

Větrníky vyrábějí čistou energii, ale jejich lopatky končí zakopané v zemi jako odpad na věky. V USA jich pohřbili 1 124

V papučích do obchodu, v županu zaplavat. Koldům měl změnit bydlení, sen se rozplynul

Týden podle hvězd: Panny čeká pracovní uznání, Štíři mohou narazit na silnou přitažlivost

Vynálezce přišel s deskou, kterou šlo kopírovat po tisících. Hudba se díky tomu přestěhovala do domácností

Zobrazit více

Reklama