2 min

Zlatý med: Většina lidí netuší, co doopravdy umí

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Říká se mu zlatý med. Proč? Protože přesně tomuto názvu odpovídá. Jedná se o med, který má díky příměsi kurkumy skutečně lesklou a zlatavou barvu. Zdánlivě může vypadat jen jako lahodné sladidlo, ale ve skutečnosti je mnohem víc. Je to komplexní přírodní superpotravina s mnoha bioaktivními vlastnostmi, která si zaslouží vaši pozornost. Přesto většina lidí netuší, co doopravdy umí.

Zlatým medem nazýváme směs kurkumy a medu, která má pro tělo celou řadu pozitivních přínosů.

Zdroj: Unsplash+

Med je něco, co má doma prakticky každý z nás. A o tom, že se s ním dá v mnoha ohledech nahradit cukr a má své zdravotní přínosy, nikdo nepochybuje. Stejně tak většina z nás dobře ví, že kurkuma je velmi zdravé koření, které bychom rozhodně měli do jídelníčku zařazovat pravidelně. Co se ale stane, když tyto dvě ingredience smícháme?

Antioxidanty a protizánětlivé působení

Přírodní med obsahuje více než 200 sloučenin. Najdete v něm vitaminy, minerály, enzymy, aminokyseliny a různě silné fenolické látky. Tyto sloučeniny se společně podílejí na snižování nerovnováhy mezi volnými radikály a antioxidační ochranou. Studie z roku 2025 uvedla, že med je vynikající ochranou proti kardiovaskulárním problémům, má také pozoruhodné protinádorové a protizánětlivé účinky a pomáhá s efektivním hojením ran.

Pravidelná konzumace medu s kurkumou může významně snížit markery zánětu. To naznačuje, že zlatý med není jen cukr s kořením, ale jde o komplexní biologicky aktivní potravinu. Proto je už od starověku využíván při hojení a léčbě různých obtíží.

Antibakteriální lék hojící rány

Kombinace medu a kurkumy dokáže výrazně zvýšit antibakteriální aktivitu. Například směs kaštanového medu + 10 % kurkumy snížila přežití bakterií Listeria monocytogenes na pouhých 4,92 %. To znamená, že med sám o sobě a ještě více ve spojení s dalšími produkty má silný protibakteriální potenciál.

Studie uvádí, že med může inhibovat asi 60 různých druhů bakterií, hub a virů. Prakticky to znamená, že může napomoci tím, že vytvoří prostředí nevhodné pro množení patogenů, podporuje hojení a tlumí zánět. Z historického hlediska byl med na hojení ran používaným prostředkem už tisíce let, od starověkého Egypta až po tradiční čínskou medicínu.

Med a kurkuma jsou dvě zdravé ingredience. Ve spojení ale zvládnou víc, než si možná myslíte.

━━ Med a kurkuma jsou dvě zdravé ingredience. Ve spojení ale zvládnou víc, než si možná myslíte. (Zdroj: With Mahdy / Unsplash+)

Podpora trávení, imunity a metabolického zdraví

Med obsahuje takzvané fruktooligosacharidy (FOS), které fungují jako prebiotika. Co to znamená? FOS podporují růst dobrých střevních bakterií a například při gastroenteritidě (zánět žaludku a střev) byl použit roztok s medem jako součást orální rehydrace. Ten dokázal snížit zvracení a průjem u dětí a tím se stal zajímavým pomocníkem nejen pro zdraví trávícího traktu.

Med je vynikající potravina pomáhající tělu v mnoha ohledech. S příměsí kurkumy jde doslova o lékařské zlato. A to nejen pro jeho nádhernou barvu a lesk, ale především pro jeho účinky.

Zdroje článku: www.mdpi.com, pmc.ncbi.nlm.nih.gov, www.mdpi.com, www.storicko.cz

Reklama

Další články z Storicko.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Storicko.cz

Storicko.cz je magazín zaměřený na poutavé články ze světa skutečných příběhů, inspirativních osobností i zajímavých událostí. Najdete tu směs životních osudů, kuriozit a historických momentů, které dokáží čtenáře vtáhnout a nabídnout nový pohled na svět kolem nás. Texty jsou psané tak, aby...

Zlatý med: Většina lidí netuší, co doopravdy umí

„Nakonec se to stane.“ Experti popisují možný obrat v české politice

Od televizní ikony k těžkým životním ranám. Saskia Burešová ustála dluhy i ztrátu manžela

Záhada z Podolí. Kam zmizel devítiletý Honzík?

Tyhle polibky změnily dějiny filmu. Některé byly žhavější než celý zbytek příběhu

Nejsem líný, jsem freeze. Je polyvagální teorie krásnou myšlenkou, nebo jen přehnaně prodaným příběhem?