2 min

Zinek: Co přesně jíst, abyste měli imunitu silnější už za 2 týdny

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Zinek je esenciální živina, kterou najdete v mnoha potravinách rostlinného i živočišného původu. Zinek hraje klíčovou roli v imunitních funkcích, ale také v růstu buněk a zdraví pokožky. Může vás ochránit před záněty, akné nebo dalšími nemocemi. Které potraviny je vhodné konzumovat, aby tělo mělo dostatek zinku?

Zinek: Co přesně jíst, abyste měli imunitu silnější už za 2 týdny

Zdroj: iStockphoto

Tělo si ho nevyrobí

Zinek si lidské tělo bohužel nedokáže samo vyrobit. Je proto nezbytně nutné, abychom ho získávali prostřednictvím stravy nebo doplňků stravy. Je to opravdu důležité, jelikož je tato živina důležitá pro řadu nezbytných procesů v těle. Je důležitý pro syntézu DNA, hojení ran, růst a vývoj nebo pro genové exprese.

Nedostatek zinku

Pokud byste svému tělu nedodávali dostatek zinku, mohlo by to vést k zakrnělému růstu nebo impotenci. Při nedostatku zinku vám mohou padat vlasy, zhoršit se chuť k jídlu nebo může dojít k očním či kožním lézím. Samozřejmě je ve hře i snížená imunita. Myslete tedy na to, že potraviny bohaté na zinek by měly být součástí jídelníčku každý den. Doporučená denní dávka zinku je 11 miligramů.

Nedostatek zinku je globálním nutričním problémem. Trpí na něj především děti a ženy, které žijí v místech, kde je strava založená na obilovinách a je monotónní. Bohužel to může mít opravdu nepříjemné zdravotní následky. Základní potraviny je dobré obohatit zinkem. Může to zlepšit hladinu zinku v séru u populací. Musí však být jedinou přidanou mikroživinou. Pokud je jich přidaných více, nemá to žádný vliv na hladinu zinku v séru.

vitamin b 12 vitamin bottle

Ovoce s velkým obsahem

Mezi ovoce s vysokým obsahem zinku patří avokádo, ostružiny, granátová jablka, maliny, guavy, melouny, meruňky, broskve, kiwi a borůvky. Jmenované ovoce by mělo poskytnout 2 – 12 % denní hodnoty na šálek. Nejvíce zinku přitom obsahuje právě prvně jmenované avokádo.

Potraviny bohaté na zinek

Mnoho živočišných a rostlinných potravin je přirozeně bohatých na zinek. Mezi potraviny s nejvyšším obsahem zinku patří především měkkýši jako jsou ústřice, slávky, humři nebo škeble. Velké množství zinku má také hovězí maso, vepřové maso nebo jehněčí. Zinek však obsahuje také krůta nebo kuře.

Milujete ryby? I ty obsahují zinek. Vhodný je například losos nebo platýs. A zinek obsahují také sardinky. Pokud nemáte rádi maso ani ryby, pak můžete zinek získávat z luštěnin. Na zinek je bohatá cizrna, čočka a také černé fazole. Vhodné je konzumovat také ořechy a semena. Především dýňová semínka a kešu oříšky.

Dále jsou na zinek bohaté mléčné výrobky jako mléko, sýr a jogurt. Zinek obsahuje také vejce, celozrnné obiloviny jako je oves, quinoa či hnědá rýže a některá zelenina jako hrášek, chřest, kapusta nebo listy červené řepy. Zinek obsahují také houby.

Vstřebávání zinku

Je třeba mít na paměti, že zinek obsažený v rostlinných zdrojích, jako jsou luštěniny a celozrnné obiloviny se vstřebává méně efektivně kvůli jiným rostlinný sloučeninám, které vstřebávání inhibují. Pokud tedy nejíte maso, hlídejte si příjem zinku ještě více, případně využijte také doplňky stravy.

Zdroje článku: www.healthline.com, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, www.myfooddata.com, www.storicko.cz

Reklama

Další články z Storicko.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Storicko.cz

Storicko.cz je magazín zaměřený na poutavé články ze světa skutečných příběhů, inspirativních osobností i zajímavých událostí. Najdete tu směs životních osudů, kuriozit a historických momentů, které dokáží čtenáře vtáhnout a nabídnout nový pohled na svět kolem nás. Texty jsou psané tak, aby...

Zinek: Co přesně jíst, abyste měli imunitu silnější už za 2 týdny

„Nakonec se to stane.“ Experti popisují možný obrat v české politice

Od televizní ikony k těžkým životním ranám. Saskia Burešová ustála dluhy i ztrátu manžela

Záhada z Podolí. Kam zmizel devítiletý Honzík?

Tyhle polibky změnily dějiny filmu. Některé byly žhavější než celý zbytek příběhu

Nejsem líný, jsem freeze. Je polyvagální teorie krásnou myšlenkou, nebo jen přehnaně prodaným příběhem?