2 min

Vůně kaštanů, která doma přivítá vaši novoroční návštěvu lépe než chlebíčky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Napadlo vás někdy, že si můžete doma připravit opravdu chutné pečené kaštany? Zaručujeme vám, že budou o mnoho chutnější než ty, které si můžete dát na ulici. Příprava kaštanů je tak trochu umění, ale není těžké se to naučit.

Vůně kaštanů, která doma přivítá vaši novoroční návštěvu lépe než chlebíčky

Zdroj: iStockphoto

Vůně čerstvě upečených kaštanů linoucí se vaší domácností vás dost možná vrátí do dětství. Přípravou můžete mimo jiné oslavit teplo rodiny a přátelství. S vůní pečených kaštanů se vyprávějí příběhy a vy si můžete vychutnat vůni podzimu, potažmo zimy. Existuje několik způsobů, jak si kaštany doma připravit. Vždy je nutné mít ideálně větší kaštany a skořápky by měly být lesklé a bez děr.

Recept na pečené kaštany

Kaštany je třeba omýt ve studené vodě a také je naříznout do kříže. Ty, které nejsou dobré, vyhoďte. Pak je nechte hodinu nebo dvě namočit do vody. Pak kaštany dejte na plech řeznou stranou nahoru. Následně je můžete vložit do trouby. Není třeba s nimi nic dalšího dělat. Kaštany nechte po pečení asi deset minut odpočinout v zabalené utěrce. Kaštany však pochopitelně není nutné péct jen v troubě, existují i další způsoby.

Kaštany na sporáku

K přípravě kaštanů můžete přistoupit tradičním způsobem. Po odříznutí je vložte do děrovaného pekáče nebo mělké misky. Pečte je na sporáku na nízkou teplotu a občas je promíchejte. Díky tomu se veškeré připravované kaštany rovnoměrně upečou. Zvenku by kaštany měly být křupavé a uvnitř měkké.

A bunch of nuts that are on the ground

Pečení na otevřeném ohnu

Kaštany můžete upéct také na otevřeném ohni. Připravit si je tak lze v krbu nebo v grilovacím koši, případně pochopitelně na klasickém krbu. Stačí jen nakrájené kaštany dát do košíku, který postavíte nad žhavé uhlíky. Vždy je dobré se ujistit, že jsou uhlíky žhavé a máte dostatek šedého popela. Péct je nutné asi deset minut. Pánví byste měli často třepat, aby se kaštany promíchaly a nepřipalovaly.

V mikrovlnné troubě

Také mikrovlnná trouba může být místem, kde si připravíte chutné pečené kaštany. Pravděpodobně to nebude tak romantické jako příprava na otevřeném ohni, nicméně je to způsob velmi rychlé přípravy, který se v základním postupu neliší od těch ostatních. Stačí jen nakrájené kaštany dát do misky s vodou a tu potom přikrýt talířem. Následně dáte do mikrovlnné trouby a sledujete. Pozor, kaštany mohou rychle změknout. Proto je dobré je opravdu často kontrolovat. Po změknutí jsou připravené k okamžité spotřebě.

Ve fritéze

Věřili byste tomu, že pečené kaštany si můžete připravit také v horkovzdušné fritéze. Skutečně je tomu tak. Navíc jde o velmi jednoduchou přípravu kaštanů. Pro přípravu ve fritéze je třeba kaštany nakrájet a namočit. Fritézu je potřeba předehřát na 175 stupňů Celsia a vlít do ní jeden šálek vroucí vody. Následně nechte ve fritéze kaštany 12 minut. V polovině času je dobré kaštany promíchat.

Zdroje článku: citymagazine.si, www.italianrecipebook.com, hildaskitchenblog.com, www.storicko.cz

Reklama

Další články z Storicko.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Storicko.cz

Storicko.cz je magazín zaměřený na poutavé články ze světa skutečných příběhů, inspirativních osobností i zajímavých událostí. Najdete tu směs životních osudů, kuriozit a historických momentů, které dokáží čtenáře vtáhnout a nabídnout nový pohled na svět kolem nás. Texty jsou psané tak, aby...

Vůně kaštanů, která doma přivítá vaši novoroční návštěvu lépe než chlebíčky

Dovolená, na kterou nezapomenou. Svěřili mu psy i klíče od bytu, po návratu našli doma cizí ženy

Zjišťovali jsme, kolik bere kurýr, který na kole po Praze rozváží jídlo. Částka nás ohromila

Kvalitní hráč, ale jako člověka ho neuznávám, pálí kouč. Český talent popudil výlevem

Vědci konečně našli kompas poštovních holubů. Ukrýval se v místě, kde ho nikdo nečekal

Chtěli zemřít, ale sebevražda byla hřích. Tak vraždili kvůli vlastní popravě - nejtemnější trend v historii, který opravdu existoval