Nepovedla se vám slivovice? Zkuste ji vyčistit

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Domácí slivovice se i v dnešní době těší v některých regionech velké oblibě. Také patříte k těm, kteří nedají dopustit na pálenku z vlastního ovoce? Možná se vám stala nepříjemná věc, že její chuť nebyla taková, jakou byste si zrovna představovali. Co s takovou nedokonalou várkou? Než ji s těžkým srdcem vylejete, zkuste její chuť vylepšit.

Slivovice

Zdroj: Radek Štěpán

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 28.10.2026 15:00

Domácí slivovice se i v dnešní době těší v některých regionech velké oblibě. Také patříte k těm, kteří nedají dopustit na pálenku z vlastního ovoce? Možná se vám stala nepříjemná věc, že její chuť nebyla taková, jakou byste si zrovna představovali. Co s takovou nedokonalou várkou? Než ji s těžkým srdcem vylejete, zkuste její chuť vylepšit.

Tip: Jaké jsou nejlepší švestky pro pálení slivovice? Možná se budete divit.

Slivovice a čerstvý vzduch

Nejjednodušší a zároveň velmi účinnou metodou, jak zlepšit chuť čerstvě vypálené slivovice je provzdušňování.Pálenka se jednoduše vystaví vzduchu, aby se z ní odpařily některé tvrdší sloučeniny a nápoj tak zjemní. Nejprve slivovici nalijte do široké nádoby, v níž se může rozprostřít a zvětšit svůj povrch vystavený vzduchu. Nádobu nechejte otevřenou a překryjte ji jen síťkou nebo plátnem, aby se k tekutině nedostaly nečistoty a hmyz. Takto ponechte slivovici větrat klidně tři týdny. Každý den ji jen jemně promíchejte.

Pomůže čištění ultrazvukem

V tomto případě se jedná již o moderní technologii, která využívá k urychlení procesu stárnutí lihovin vysokofrekvenční zvukové vlny. Slivovici tak vylepšíte klidně i za 24-48 hodin. Je ovšem nutné počítat s vyššími finančními náklady. Pokud naopak máte dostatek času i několik měsíců, nechejte pálenku zrát v menších dubových sudech. Slivovice v nich může dozrávat i celý rok. Pravidelně ji samozřejmě ochutnávejte, abyste zjistili, jak se její chuť postupně proměňuje.

Slivovice

Foto: Radek Štěpán

Vaječný likér

Nepovedenou slivovici lze použít jako základ do domácího vaječného likéru. Smíchejte ji s plechovkou slazeného kondenzovaného mléka, 250 ml polotučného nebo plnotučného mléka a lžičkou vanilkového extraktu. Veškeré ingredience zahřejte a vyšlehejte dohromady tak, aby vznikla hladká a krémová konzistence. Likér nechejte vychladit a můžete podávat. Jednotlivé chutě se tak krásně propojí.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay

The post Nepovedla se vám slivovice? Zkuste ji vyčistit first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Vaření s litinou pro hezčí podzim aneb Recepty, které zahřejí a potěší

Řepný kvas: Domácí elixír, který si zamilujete

Řepný kvas je fermentovaný nápoj, který si můžete připravit i doma. Všechny suroviny už pravděpodobně mít...

Jíte bílá, nebo hnědá vejce? Rozdíly se hledají marně

Milujete vajíčka na spousty různých způsobů? Třeba na hniličku, ve vaječné omeletě, vaječině a podobně....

Zahradníci odhalili nejlevnější trik proti mechu: Dvě složky v přesném poměru zničí zelené skvrny bez námahy

Zahradníci odhalili nejlevnější trik proti mechu: Dvě složky v přesném poměru zničí zelené skvrny bez...

Na konci října na houbách. Mnohé plodnice už nechte v lese

Vyrazili jsme na houby. Jasně, už několikrát jsme letos byli, nicméně nyní stále rostou, a to v poměrně...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Nepovedla se vám slivovice? Zkuste ji vyčistit

Promluvil Čech, kterého zachránila výprava Petra Pavla. Je po komplikované operaci

Česku chybí klíčová jízdenka. Sousedé ji přitom mají

„Bezpečnostní pás se rozepnul.“ Nový test 16 dětských sedaček má dramatickou dohru

V Třeboni padl téměř 300letý dub. Nejstarší české stromy ale pamatují i dobu před Karlem IV.

„Ježíš, nekoukej se na mě tak!“ Šárku Krausovou beze stínu studu balil strýc Lukáš Vaculík