Na konci října na houbách. Mnohé plodnice už nechte v lese

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Vyrazili jsme na houby. Jasně, už několikrát jsme letos byli, nicméně nyní stále rostou, a to v poměrně velkém množství. Navíc ještě nemáme nasušeno tolik, kolik bychom si představovali. Říjnové houbaření je vcelku specifické. Mnohé plodnice už totiž nejsou v ideálním stavu, a tak je třeba sbírat pouze houby opravdu čerstvé. Podle čeho jsme je poznali? Na to se zaměříme v následujících řádcích. Spoustu plodnic jsme museli nechat v lese.

Červivý klouzek kravský

Zdroj: Radek Štěpán

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 28.10.2026 09:00

Vyrazili jsme na houby. Jasně, už několikrát jsme letos byli, nicméně nyní stále rostou, a to v poměrně velkém množství. Navíc ještě nemáme nasušeno tolik, kolik bychom si představovali. Říjnové houbaření je vcelku specifické. Mnohé plodnice už totiž nejsou v ideálním stavu, a tak je třeba sbírat pouze houby opravdu čerstvé. Podle čeho jsme je poznali? Na to se zaměříme v následujících řádcích. Spoustu plodnic jsme museli nechat v lese.

Suché houby jako klasika

Mnohé houby, které jsme v lese našli, byly již poměrně suché. Poznat se to dalo poměrně jednoduše, a to podle barvy samotných rourek ve spodní části klobouku. Ty už v případě hřibů hnědých nebo babek nebyly žluté, ale měly velmi silný hnědý odstín. Podobně na tom byly takém klouzky kravské. Vše je velmi patrné z našich fotografií. Houby by měly být ještě konzumovatelné, nicméně kvalitativně za moc nestojí a je lepší je nechat v lese.

Suchý klouzek kravský

Suchý klouzek kravský: Foto Radek Štěpán

Pozor na plesnivé kusy

Plesnivé kusy nebrat vůbec. Stačí, když je houba plesnivá pouze z části. Stačí se podívat na naši fotografii hřibu dubového, která je v tomto ohledu typická. Mohlo by se zdát, že je houba takřka v pořádku a plíseň lze vykrájet. Ne, určitě ji nechejte v lese. Spory plísně dokážou prostoupit celou houbou, která se by se pak konzumovat určitě neměla.

Částečně plesnivý hřib dubový: Foto Radek Štěpán

S přemrzlými houbami jsme se ještě nesetkali

Je pravdě, že chodíme na houby na Moravě v poměrně nízké nadmořské výšce. Ještě tady prakticky nemrzlo. Později se ale jistě s plodnicemi, které jsou na okrajích klobouků gumovaté a mají vybledlou barvu, stoprocentně setkáme.

Zdravé hřiby hnědé: Foto Radek Štěpán

Zimní houby také v lese nebyly

Je to tak. Ani tolik oblíbená hlíva ústřičná. Vesměs jsme našli především babky, tedy hřiby žlutomasé, hřiby hnědé a klouzky kravské. Samozřejmě se v lese nacházela i spousta nádherných muchomůrek červených, které jsou ideální právě pro potěchu oka.

Tip: Muchomůrky červené lákají sebevrahy. Pomohou ale také s klouby.

Zdroje info: Autor- houbař

Starší a suché houby, hřiby hnědé nakrájené na sušení: Náhledové foto a fotogalerie Radek Štěpán

The post Na konci října na houbách. Mnohé plodnice už nechte v lese first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Vaření s litinou pro hezčí podzim aneb Recepty, které zahřejí a potěší

Nepovedla se vám slivovice? Zkuste ji vyčistit

Domácí slivovice se i v dnešní době těší v některých regionech velké oblibě. Také patříte k těm, kteří...

Řepný kvas: Domácí elixír, který si zamilujete

Řepný kvas je fermentovaný nápoj, který si můžete připravit i doma. Všechny suroviny už pravděpodobně mít...

Jíte bílá, nebo hnědá vejce? Rozdíly se hledají marně

Milujete vajíčka na spousty různých způsobů? Třeba na hniličku, ve vaječné omeletě, vaječině a podobně....

Zahradníci odhalili nejlevnější trik proti mechu: Dvě složky v přesném poměru zničí zelené skvrny bez námahy

Zahradníci odhalili nejlevnější trik proti mechu: Dvě složky v přesném poměru zničí zelené skvrny bez...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Na konci října na houbách. Mnohé plodnice už nechte v lese

Prezidentský letoun mířil domů. Pak změnil kurz a začal příběh, který dodnes nemá jasné vysvětlení

Sníh je odřízl od světa. To, co místní na jaře v osadách našli, patří k nejtemnějším kapitolám Šumavy

Věra Komárová po vyhazovu z Dermacolu zuří. Manžel jí vypnul e-maily i karty

Zdají se pavoukům sny? Vědci zjistili, že si po probdělé noci dohánějí zvláštní fázi spánku

„Ježíš, nekoukej se na mě tak!“ Šárku Krausovou beze stínu studu balil strýc Lukáš Vaculík