Je potřeba před jídlem umýt maliny? Toto je odpověď odborníka

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Svěží maliny vonící po létě lákají k okamžité konzumaci. Mnozí je vyndají z krabičky a rovnou si je vychutnávají, aniž by tušili, co všechno se na jejich povrchu může skrývat. Přitom právě tento zdánlivě nevinný zvyk může mít nepříjemné následky.

Je potřeba před jídlem umýt maliny? Toto je odpověď odborníka

Zdroj: pexels

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 14.10.2026 14:30

Skrytá hrozba v misce s ovocem

Nutriční specialistka Katarzyna Bosacka upozorňuje na rizika, která s sebou nese konzumace neomytých malin. V nedávném příspěvku na sociálních sítích otevřeně promluvila o tom, proč by si každý měl dát na mytí tohoto ovoce zvláštní pozor.

Problém není jen v chemických postřicích, které se běžně používají při pěstování. Na povrchu bobulí se totiž usazuje celá řada nečistot, o kterých málokdo přemýšlí. Pyl, prach, zbytky půdy – to vše putuje společně s malinami z pole až do vašeho domova.

Co se skutečně skrývá na povrchu malin

Realita je daleko méně příjemná, než by se mohlo zdát.

Když myjeme maliny, čistíme je také od bakterií, larev hmyzu, pylu a prachu,

vysvětluje Bosacka a dodává, že pesticidy jsou pouze jedním z mnoha důvodů, proč by mělo být mytí samozřejmostí.

Larvy hmyzu a bakterie nejsou viditelné pouhým okem, přesto mohou způsobit trávicí potíže a další zdravotní komplikace. Zvláště u dětí a lidí s oslabenou imunitou představuje konzumace kontaminovaného ovoce vážné riziko.

Mnoho lidí se však obává, že maliny při mytí poškodí. Jejich křehká struktura skutečně vyžaduje jemný přístup – silný proud vody z kohoutku dokáže bobule doslova rozmačkat a připravit vás o jejich šťavnatou chuť.

Mohlo by vás zajímat: HOSPODSKÝ KVÍZ: Myslíte si, že máte všeobecný přehled? Tenhle kvíz vás může rychle vyvést z omylu

Správná technika, která zachrání vaše maliny

Klíčem k úspěchu je mýt maliny vždy jen v množství, které hodláte okamžitě sníst. Po opatrném opláchnutí v misce se studenou vodou je ideální nechat bobule okapat na papírové utěrce, aby se nenarušila jejich struktura.

Proč není dobré omýt celou zásobu najednou? Vlhkost je největším nepřítelem skladovaných malin. Omyté ovoce se kazí několikanásobně rychleji a plíseň se na něm objeví během několika hodin. To, co mělo vydržet několik dní, skončí v koši už následující ráno.

Neomyté maliny určené k pozdější konzumaci patří do chladničky, kde vydrží déle, pokud je rozložíte v jedné vrstvě na talíř nebo do prodyšné nádoby. Tím zabráníte jejich zbytečnému mačkání a vzniku plísně, která se ve vlhkém prostředí šíří bleskovou rychlostí.

Maliny bohužel nepatří mezi ovoce s dlouhou trvanlivostí. I při správném skladování v chladničce je lepší kupovat menší množství a dopřávat si je čerstvé. Týdenní zásoba v lednici téměř vždy skončí znehodnocená.

Přitom právě pravidelná konzumace malin přináší nespočet benefitů pro zdraví. Bobulovité ovoce obecně patří k nejzdravějším potravinám, které můžeme zařadit do jídelníčku. Stačí jen dodržet pár jednoduchých pravidel a užívat si jejich chuť bez obav.

Zdroje článku: kobieta.onet.pl, pubs.ext.vt.edu, nespechej.cz

Autor článku: Anna Marková

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Ve čtvrtek ve 20:00 bude celé Česko civět na televizi: Nova Cinema vytáhne sci-fi velkofilm, který zboural světová kina

Tuto starou kuchařku levných jídel měla dřív každá hospodyňka. Teď ji sběratelé vykupují za 12 000 Kč minimálně

Kdo by si nepamatoval vůni nedělního vývaru, která se linula celým bytem už od rána? A vedle sporáku ležela...

Ani na másle, ani na slunečnicovém oleji. Nejlepší vejce uděláte na jiném tuku

Smažená vejce patří k nejjednodušším jídlům, a přesto to často dopadne tristně: okraje jsou připálené,...

Nejlepší dekorace na hroby, které dlouho vydrží krásné a nikdo je neukradne

Nemusí stát stovky korun, aby na hrobě vydržely dlouhé měsíce a měly skutečnou hodnotu. Nejkrásnější...

Vypadá jako šestáková vázička z pouti. Pokud je ale z tohoto druhu skla, sběratelé platí 8 000 Kč/kus

Kdo by si nepamatoval ten zvláštní rituál? V neděli odpoledne jste seděli v babiččině obýváku, na stole...

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Je potřeba před jídlem umýt maliny? Toto je odpověď odborníka

„Proruská nálepka je absurdní.“ Vávra o ceně od Macinky i svých kontroverzích

Žije nad plán a lítost odmítá. Mirek Topolánek promluvil o rakovině slinivky: „Vypadám jako zombie, ale bojuju"

Uprostřed dne přijde tma. Blíží se nebeský úkaz, jaký už v tomto století nezažijeme

Sociální sítě nekazí sebevědomí jen mladým. Nová studie varuje ženy po čtyřicítce

Československo se rodilo za oslav, ale ne všichni jeho obyvatelé nový stát chtěli