Vyzkoušela jsem bezlepkový chlebíček podle trenérky z fitka a můj přítel snědl sám půlku ještě před vychladnutím

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Milovníci oříšků a čokolády si s tímto receptem přijdou na své. Jablečný chlebíček s kakaem bez mouky je zdravější alternativou tradičních moučníků a chutná božsky.

Vyzkoušela jsem bezlepkový chlebíček podle trenérky z fitka a můj přítel snědl sám půlku ještě před vychladnutím

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 01.10.2026 05:27

Jablečný chlebíček s kakaem bez mouky představuje dokonale promyšlenou symfonii chutí i textur. Při rozkrojení vás překvapí temně hnědá, sametově vláčná střídka, která díky vysokému podílu šťavnatého ovoce zůstává nadýchaná a vláčná po několik dní. Povrch zdobí křupavá koruna z jemně pražených oříšků a rozpuštěné čokolády, jež každému kousnutí dodává ten správný dekadentní akcent. Vůně poctivého kakaa prolínající se s přirozenou sladkostí medu provoní celou kuchyni a přiláká k stolu i ty nejnáročnější strávníky. Tento chlebíček je zářným důkazem, že moderní pečení bez klasických obilnin může chutnat stejně luxusně jako výrobky z tradiční francouzské cukrárny. Jedna porce obsahuje přibližně 210 kcal.

Tradice ovocných chlebíčků má své kořeny v anglosaské i středoevropské kuchyni, kde se jablka a sušené plody odpradávna využívaly k přirozenému zvláčnění a slazení těst. Současná vlna zájmu o bezlepkové a nutričně bohatší alternativy však dala této klasice zcela nový rozměr. Vynecháním pšeničné mouky a sázkou na ovocný základ vzniká těsto, které spoléhá na přirozenou strukturu a vlhkost obsaženou přímo v jablkách. Vzniká tak moderní hybrid mezi klasickým americkým „banana bread“ a poctivou čokoládovou roládou, který si zamilují lidé s potravinovými omezeními i sportovci.

Tento flexibilní recept nabízí nespočet možností kreativní obměny. Místo tradičních vlašských ořechů můžete povrch posypat sekanými pistáciemi nebo plátky mandlí. Pro dosažení pikantnějšího profilu se nabízí do základu přidat špetku skořice, kardamonu či strouhaného zázvoru.

Oloupaná jablka zbavte jádřinců a nakrájejte je na menší kousky. Ty vložte do větší mísy, kde je smíchejte s vejci. Ingredience pak rozmixujte tyčovým mixérem.

Vzniklou směs smíchejte s kakaovým práškem, rozpuštěným máslem, medem, špetkou soli a kypřicím práškem do pečiva.

Tip: Aby ve směsi nevznikly hrudky, suché ingredience prosejte.

Těsto vlijte do formy na pečení vyložené pečicím papírem a posypte ho nasekanými ořechy a čokoládou. Pochoutku následně pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 40–50 minut.

Jablečný chlebíček s kakaem bez mouky podávejte až po vychladnutí. Díky nižší teplotě bude lépe stravitelný.

Poznámka: Zda je těsto upečené, ověřte pomocí špejle.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Курдская невестка

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Mato

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Tuto pórkovou polévku vařím stále dokola. Je rychlá, poctivá a chutná mnohem lépe než klasická verze

Na moderní moučníky nás neužije, u nás nejvíc frčí stará dobrá klasika – na tyto křehké marmeládové šátečky nedám dopustit

Když máte chuť na něco sladkého ke kávě, ale nechcete připravovat složitý moučník, upečte si tyto máslové...

Obyčejné listové těsto jsem naplnila tímto rychlým krémem a vznikl dezert, po kterém se zaprášilo rychlostí blesku

Když se spojí křehké listové těsto s hladkým žloutkovým krémem, vznikne jednoduchý dezert s jemnou...

Dort se šlehačkou pro líné hospodyňky – dezert, který vládne upéct i to největší kuchařské nemehlo. Snadný, ale neskutečně dobrý

K nedělní kávě patří něco dobrého na talířku, nejlépe domácí dort s nadýchaným piškotem a jemnou šlehačkou....

Nový recept na pomazánku z uzené makrely – rychlovka do 15 minut. Na čerstvém pečivu chutná naprosto fantasticky

Uzená makrela, cibule a nakládaná okurka vytvoří v kuchyni známou vůni domácí pomazánky. Smetanový sýr jí...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Vyzkoušela jsem bezlepkový chlebíček podle trenérky z fitka a můj přítel snědl sám půlku ještě před vychladnutím

Polsko truchlí po střelbě v Krakově. Po útoku se šíří falešné zprávy

Větrníky vyrábějí čistou energii, ale jejich lopatky končí zakopané v zemi jako odpad na věky. V USA jich pohřbili 1 124

V papučích do obchodu, v županu zaplavat. Koldům měl změnit bydlení, sen se rozplynul

Vynálezce přišel s deskou, kterou šlo kopírovat po tisících. Hudba se díky tomu přestěhovala do domácností

Kvíz pro Husákovy děti: Poznáte legendární pořady svého dětství a mládí?