Uvnitř šťavnaté a na povrchu křupavé aneb jak na dokonalé kuře

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Jaké jídlo patří mezi vaše nejoblíbenější? Mnozí řeknou, že řízek s bramborovou kaší, jiní jsou pro svíčkovou. Mnohým z nás ale postačí obyčejné domácí pečené kuře. No, obyčejné. Připravit si ho lze tak, že bude chutnat skutečně luxusně. Pokud se vám podaří kuře upéct uvnitř dokonale šťavnaté a zvenčí maximálně křupavé, jde o dokonalou pochoutku, na kterou jen tak nezapomenete. Že máte kuře spíše gumové a mnohdy vysušené? Nejspíše děláte nějakou chybu. My vám proto nabídneme postup, který je zaručený.

Kuřecí stehno

Zdroj: Pixabay

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 15.10.2026 23:00

Jaké jídlo patří mezi vaše nejoblíbenější? Mnozí řeknou, že řízek s bramborovou kaší, jiní jsou pro svíčkovou. Mnohým z nás ale postačí obyčejné domácí pečené kuře. No, obyčejné. Připravit si ho lze tak, že bude chutnat skutečně luxusně. Pokud se vám podaří kuře upéct uvnitř dokonale šťavnaté a zvenčí maximálně křupavé, jde o dokonalou pochoutku, na kterou jen tak nezapomenete. Že máte kuře spíše gumové a mnohdy vysušené? Nejspíše děláte nějakou chybu. My vám proto nabídneme postup, který je zaručený.

Několik základních ingredience postačí

Na dokonale upečené kuře není zapotřebí velké množství různých přísad, které se musí kupovat ve speciálních prodejnách. Potřebovali jsme:

1 kuře,
5 lžic majonézy,
5 lžic rajského prptlaku,
lžičku soli,
pepř,
3 lžíce řepkového oleje.

Jak na přípravu kuřete před pečením?

V první řadě si kuře omyjeme, odstraníme úplné konce křídel a dokonale ho očistíme. Většinou už je ale připravené už z obchodu. Poté kuře rozřízneme na čtvrtiny. Do misky si připravíme směs z oleje, pepře a soli. V té kousky kuřete pořádně obalíme. Následně je už můžeme vyskládat na plech, který jsme si předtím vystlali pečicím papírem.

Kuřecí stehno

Foto: Pixabay

První fáze pečení kuřete

Ještě před vložením kuřete do trouby v každém kousku vytvoříme nožem několik zářezů. Poté už můžeme kuřecí čtvrtky péct v troubě při teplotě 250 °C. Kousky by měly v troubě strávit nějakých 20 minut. Na povrchu trochu zhnědnou, což je naprosto v pořádku.

Tip: Kouzla na grilu. Připravili jste kuřecí steak s tymiánem.

Druhá fáze pečení kuřete

Maso po vyjmutí z trouby potřeme směsí majonézy a rajského protlaku. Každý kus by měl být směsí úplně pokrytý. Teplotu následně snížíme na nějakých 180 °C a pečeme ještě dalších 40 minut. Kuře bude pak dokonale zlatavé tak, jak si ho přejeme mít.

Zdroje info: Autor, Meta, tojenapad.sk

Náhledové foto: Pixabay

The post Uvnitř šťavnaté a na povrchu křupavé aneb jak na dokonalé kuře first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Podpořte kvetení orchideje? Prospěje jí pára

Houbová směs na topinky: další lahodný způsob, jak využít houby

Houbová směs na topinky je pro vás vhodná, pokud máte rádi vůni čerstvých hub, česneku a bylinek. V takovém...

Nové rostliny zdarma. Levanduli jsme rozmnožili z odřezků

Levandule se řadí mezi květiny, které jsou nedílnou součástí mnoha zahrad a předzahrádek. Jejich vůně je...

Většina lidí dělá při podzimní údržbě záhonů obrovskou chybu: Vynechají krok a rostliny budou příští rok hladovět

Většina lidí dělá při podzimní údržbě záhonů obrovskou chybu: Vynechají krok a rostliny budou příští rok...

Jak připravit kompost na zimu, aby na jaře dobře fungoval

Nyní je ideální čas zkontrolovat kompost a připravit ho na zimní měsíce. Přestože rozklad organického...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Uvnitř šťavnaté a na povrchu křupavé aneb jak na dokonalé kuře

Macinka předával své první ceny. Mezi laureáty jsou kontroverzní vývojář i uznávaný vědec

Proč se syn Jiřího Štěpničky jmenuje Říha? Herec vysvětlil, co ho k tomu vedlo

Meteorologové zveřejnili nový výhled na zimu. Pro Česko naznačuje scénář, který mnohé nepotěší

Až 14 let života ve navíc. Odborníci odhalili udržitelný recept na dlouhověkost

Nultý poledník mohl vést úplně jinudy. Proč si svět vybral právě Greenwich?