2 min

Těstoviny při hubnutí: zlo, kterého se musíme zbavit? Nebo naopak pomocník…

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Těstoviny – tak univerzální, že si z nich můžete připravit tisíce různých jídel. Ale když se snažíte zhubnout? Nejsou to jen prázdné kalorie a zdroje sacharidů? Není lepší je ze své stravy raději vynechat? Samy o sobě jsou těstoviny slučitelné s dietou a hubnutím. Záleží na tom, co k nim přidáte. Zelenina a libové bílkoviny? Ano! Ale smetanové omáčky? To už raději ne.

Těstoviny

Zdroj: Foto: Pixabay

Těstoviny nejsou jen sacharidy

Těstoviny jsou často spojovány s jednoduchými sacharidy, ale jejich složení je mnohem pestřejší. Co dál obsahují? Malé množství bílkovin, a když sáhnete po těch celozrnných, tak také vlákninu a minerály, jako je železo nebo hořčík. A co speciální druhy těstovin? Například ty z čočky či cizrny dodávají ještě více živin! Správně vybrané těstoviny mohou být tedy součástí vyváženého jídelníčku.

Sacharidy jako nepřítel hubnutí

Když hubnete, tak se většinou bojíte sacharidů. Jasně, ty jednoduché cukry, které jsou z čokoládových tyčinek rozhodně při hubnutí vynechejte. Ale těstoviny? To je jiná! Obsahují totiž komplexní sacharidy, které podporují stabilní hladinu cukru v krvi a delší pocit sytosti. Klíčová je velikost porce a kombinace s bílkovinami, zeleninou a zdravými tuky. Vyhýbat se sacharidům? To není nutné, když jídlo připravíte vyváženě!

Druhy těstovin a jejich kalorický obsah

Těstoviny mají různou energetickou hodnotu. Tradiční pšeničné obsahují přibližně 350 kcal na 100 g suchého produktu. Celozrnné varianty mají podobnou kalorickou hodnotu, ale více vlákniny. Bezlepkové těstoviny z rýže či kukuřice mají podobný obsah kalorií, luštěninové varianty pak nabízejí více bílkovin. Pro nízkokalorické možnosti lze zvolit konjakové nudle, které téměř žádné kalorie nemají.

Těstoviny a velikost porce

Velikost porce rozhoduje o tom, zda těstoviny budou součástí zdravého jídelníčku. Doporučená porce vařených těstovin? 70–100 g na osobu. Doplněné zeleninou, libovými bílkovinami a zdravými tuky se stávají sytým a vyváženým jídlem. Kontrola porcí umožní vychutnat si těstoviny bez obav o postavu.

Omáčky a koření – skuteční viníci kalorických bomb

Často se za „tuk“ těstovin považují těstoviny samotné, ale problémem jsou krémové omáčky a smažené polevy. Lehká rajčatová omáčka nebo jogurtový dip? Ty jsou úplně v pořádku, obzvláště doplněné zeleninou, změní kalorickou bombu v chutný a zdravý pokrm. Těstoviny pak zůstávají lahodné a vhodné pro dietu.

Těstoviny ve středomořské stravě

Středomořská strava ukazuje, že těstoviny jsou zdravé, pokud jsou podávány s mírou. Co do nich? Kombinace zeleniny, olivového oleje, bylinek a malého množství bílkovin vytváří výživný a sytý pokrm. A když hubnete? Skvělé jsou zejména celozrnné nebo luštěninové varianty a lehké omáčky.

Zdroje info:

https://portal.abczdrowie.pl/czy-makaron-naprawde-tuczy-cala-prawda-o-jednym-z-ulubionych-produktow-swiata/7159135704873728a

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10300797/

Foto: Pixabay

The post Těstoviny při hubnutí: zlo, kterého se musíme zbavit? Nebo naopak pomocník… first appeared on Plné zdraví.

Reklama

Další články z Plné zdraví

Na časování jídla záleží stejně jako na složení

Kryoterapie celého těla: Regenerace a prevence vyhoření

Celotělová kryoterapie se z alternativního konceptu rychle mění v uznávanou součást moderní regenerační...

Alzheimerova nemoc: Světlo a zvuk zpomalují průběh

Léčba Alzheimerovy nemoci narážela dlouhá léta na neprostupnou hematoencefalickou bariéru, která bránila...

Horké léto může být pro třetinu Čechů větší zátěží pro srdce. Na co si dát pozor?

Téměř 3,6 milionu Čechů žije s některým z kardiovaskulárních onemocnění nebo jejich následky. Patří mezi ně...

Léto a tlak. Co by měli vědět nejen hypertonici?

Léto je období, kdy máme konečně pocit, že se život zpomalil. Dny jsou delší, kalendář méně přeplněný a...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Plné zdraví

Magazín zaměřený na to, jak pečovat o tělo i duši. Nabízí články o zdravé výživě, cvičení, prevenci nemocí a přírodních metodách podpory imunity. Nechybí ani rady pro duševní pohodu, tipy na relaxační techniky a inspirace pro aktivní životní styl. Vedle odborných informací tu najdete i praktické...

Těstoviny při hubnutí: zlo, kterého se musíme zbavit? Nebo naopak pomocník…

Brutální útok na Jaromíra Soukupa má záhadné pozadí. On sám má o motivu jasno

Rusko, země příběhů: Rusky zmeškaly nástup do letadla, v podpatcích ho dobíhaly na ranveji

Trapný omyl. Modřiny na sexuální panně vyšetřovala policie jako vraždu

V den svých narozenin zemřel spisovatel Páral, autor legendárních románů

Pes není jen člen rodiny. Domů nepřináší jen chlupy. Mění mikrobiální svět domácnosti – a možná tím trénuje dětskou imunitu