3 min

Proč mléko hydratuje lépe než voda? Pomáhají bílkoviny, tuky i elektrolyty

Sdílet

Dennívýzva

Dlouho jsem si myslela, že na hydrataci organismu je nejlepší pít vodu. Výzkumy vědců však ukazují, že pro hydrataci je lepší mléko. Jak je to možné? A je to opravdu tak?

Zdroj: Shutterstock

Skotští vědci píší v časopise American Journal of Clinical Nutrition, že voda sice hydratuje tělo dobře, ale nápoje, které obsahují trochu cukru nebo bílkovin to zvládají lépe. Dalším faktorem je podle specialistů nutriční obsah konzumovaných tekutin.

Mléko, ať už je plnotučné nebo klidně odstředěné, obsahuje bílkoviny, laktózu a tuk, a jeho vstřebávání trvá déle než vstřebávání vody. A tím trvá déle také hydratace našeho organismu. Pokud nemáte rádi mléko, nezoufejte. Podobný účinek má pomerančový džus.

Mléko po cvičení

Pití mléka po cvičení pomáhá doplnit esenciální elektrolyty, které se ztrácejí potem. Mezi tyto esenciální látky patří sodík, vápník, hořčík a draslík. Ztráta vápníku je přitom nejvíce znepokojivá, jelikož může způsobit riziko stresových zlomenin.

Je to opravdu tak?

Stále mi vrtá hlavou, jestli je skutečně mléko tak zázračné. Některé studie to potvrzují. Studie z roku 2007 zahrnovala ovšem jen 11 dobrovolníků. Ti několikrát cvičili, aby se výrazněji dehydratovali. Pokaždé se pak rehydratovali jiným nápojem a jejich výdej moči byl měřen pět hodin. Po vypití mléka dobrovolníci produkovali méně moči než po vodě nebo sportovních nápojích.

Studie z roku 2016 popisuje sedm mužů s dehydratací po cvičení. Opět pili mléko, vodu nebo sportovní nápoje. Výsledky byly obdobné jako v roce 2007. A studie z roku 2016 zahrnovala 72 zdravých mužů, kteří pili různé tekutiny a poté jim byla čtyři hodiny měřena produkce moči.

Muži pili plnotučné mléko, odstředěné mléko, vodu, pivo a hydratační roztok. Testovali také kolu, dietní kolu, čaj, kávu nebo pomerančový džus. Vědci zjistili, že zadržování tekutin bylo nejlepší po pití obou druhů mléka nebo roztoku pro perorální rehydrataci; výsledky u ostatních nápojů byly podobné jako u vody.

Záleží na detailech

Studie zní na první pohled přesvědčivě. Nicméně se jich účastnilo poměrně málo osob. To může mít na výsledek vliv. Dvě ze tří studií se navíc zabývaly významnou dehydratací v důsledku intenzivního cvičení v teplém prostředí. Výsledky se tak nemusí vztahovat na lidi, kteří moc necvičí.

Navíc výhody uváděné ve studiích mohou být malé nebo jen dočasné. Pravděpodobně tedy nebudou mít velký význam. Množství mléka zkonzumované ve studii sedmi mužů by obsahovalo více než 1 000 kalorií. To může být přijatelné pro elitního sportovce po hodinách intenzivního cvičení v horku, ale kontraproduktivní a nákladné pro někoho, kdo cvičí 30 minut, aby si udržel váhu nebo zhubl.

Co si z toho vzít

Důležitý je pitný režim. Čistou vodou rozhodně nic nezkazíte. Možná vás hydratuje na kratší dobu, ale není přece problém pít častěji. A mléko si dopřejte v případě, že ho máte opravdu rádi. Ublížit vám určitě nemůže. Pokud vás zaujal pomerančový džus, pak se mějte na pozoru před jeho velkým množstvím.

Je třeba si uvědomit, že nápoje s vysokým obsahem cukru nejsou pro tělo příliš vhodné. Mají totiž spoustu kalorií a to přispívá k obezitě a dalším potížím. Nejškodlivější věcí v horkém počasí je pít alkohol , například pivo, protože má močopudné účinky. I když studené pivo může uhasit žízeň, ve skutečnosti má opačný účinek a podporuje dehydrataci.

Zdroje článku: www.rynekzdrowia.pl, www.health.harvard.edu, gonnaneedmilk.com, www.storicko.cz

Reklama

Další články z Storicko.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Storicko.cz

Storicko.cz je magazín zaměřený na poutavé články ze světa skutečných příběhů, inspirativních osobností i zajímavých událostí. Najdete tu směs životních osudů, kuriozit a historických momentů, které dokáží čtenáře vtáhnout a nabídnout nový pohled na svět kolem nás. Texty jsou psané tak, aby...

Proč mléko hydratuje lépe než voda? Pomáhají bílkoviny, tuky i elektrolyty

Církev marně řešila spory o jedinou chybějící část Ježíšova těla. Konec podvodům musela přinést až hrozba exkomunikace

Andělská tvář, prázdné svědomí. Carlos Robledo Puch zabíjel, jako by svět patřil jen jemu

V oblíbeném letovisku Čechů řádí ryba s „lidskými“ zuby. Je smrtelně jedovatá

Rozchod změnil jeho pohled na život. Jan Cina už sní o rodině a dětech

Karlovy Vary během festivalu vypadají nedostupně: Ve skutečnosti si je můžete užít i bez luxusního hotelu