2 min

Přesolený pokrm: Existují snadné a jednoduché triky, které napraví chuť

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Říká se, že sůl je nad zlato. V kuchyni se bez ní těžko obejdeme. Jenže stane se, že nám ruka ujede a jídlo nechtěně přesolíme. Nemusíte zoufat, naštěstí pomocí osvědčených triků můžete pokrm zachránit.

sůl

Zdroj: Pixabay

Sůl je nepostradatelnou ingrediencí v každé kuchyni. Jenže co dělat, když jídlo přesolíte? Rozhodně ho nemusíte hned vyhodit. Existuje několik jednoduchých triků, jak pokrm zachránit a vše napravit.

Pomohou brambory, voda i smetana

Osvědčený a nejvíce známý je trik s bramborou. Stačí oloupat a nakrájet bramboru na pár kousků, vložit do pokrmu a vařit zhruba 10 až 15 minut. Poté kousky brambory vyjměte. Brambory absorbují část soli. Pokud hledáte co nejjednodušší řešení, pak stačí pokrm naředit, ať už vodou, smetanou či mlékem. Sůl se díky tomu „rozptýlí“ a nebude tak výrazná.

Nebo můžete navýšit objem pokrmu, tj. přidáním dalších ingrediencí, jako například rýži, těstoviny, luštěniny, zeleninu apod. Zde platí jednoduché pravidlo, že větší objem znamená nižší relativnost slanosti. Tento trik funguje především u hustých směsí a polévek.

Tip: Sůl nemusíte dávat jen do jídla, ale můžete s ní vyčistit sklo i pračku.

Brambory

Foto: Pixabay

Co pomůže na přesolenou polévku, omáčku, saláty a pečená jídla

Pojďme se podívat na určité pokrmy, jak si poradit s jejich přesolením. Pokud přesolíte polévku, situaci vyřešíte přidáním vody nebo nesoleného vývaru, jakožto můžete přihodit do polévky brambory či zeleninu. Na závěr může pomoct kapka citronu pro vyvážení chuti. Co dělat, když to přeženete se solí u omáčky a hustého pokrmu? Můžete přidat trochu smetany, cukru či medu pro neutralizaci nadměrné slanosti.

V případě příliš slaného masa je dobré zvolit neutrální přílohu, tj. rýži, brambory či těstoviny. S přesolenou marinádou či omáčkou si poradíte tím, že přidáte neosolenou tekutinu či zeleninu. U pečeného masa je dobré zvolit kombinaci ovoce (hrušky, jablka) či zeleninu pro vyvážení chuti. Pokud jste přesolili zeleninový salát, stačí přidat více listové zeleniny, trochu citronu, octa.

FAQ – nejčastější otázky týkající se přesoleného pokrmu

Jak nejlépe vyřešit přesolený pokrm?

Neznámější a osvědčený způsob je použití brambory.

Jak si poradit s přesolenou polévkou?

Ideální je, když ji naředíte a tím zmírníte slanost.

Co s přesolenou omáčkou?

Nastavit, naředit či přidat další potraviny.

Zdroj: https://www.toprecepty.cz/tipy-triky/jak-na-presolene-jidlo/ https://fresh.iprima.cz/magazin/jak-na-to-tipy-a-triky-v-kuchyni/3-tipy-jak-zachranit-presolene-jidlo-staci-bezne-ingredience-z-domova

Náhledové foto: Pixabay

The post Přesolený pokrm: Existují snadné a jednoduché triky, které napraví chuť first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Proč nikdy nevyhazovat banánové slupky do přírody

Než sáhnete po čističi na sklo, vyzkoušejte černý čaj

Jak mít krásně čistá zrcadla? Použijte černý čaj. Snadný trik, díky kterému budou zrcadla lesklá a bez...

Kdy je nejlepší posekat trávu? Po dešti to raději nedělejte

Sekání trávy patří mezi běžné sezónní činnosti. Během letních měsíců může nastat situace, kdy několik dní...

Letošní léto dává střechám pořádně zabrat

Za poslední měsíc si Česko prošlo rekordními vedry, která nyní střídají silné bouřky, přívalové deště, vítr...

Podle jakých parametrů vybírat rychlovarnou konvici? Vzhled a cena nejsou příliš důležité

Rychlovarná konvice je dnes nepostradatelným pomocníkem prakticky pro každou domácnost. Jejímu výběru se...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Přesolený pokrm: Existují snadné a jednoduché triky, které napraví chuť

Jedinečná šance uniknout válce. Ukrajinci mizí z německých cvičišť, sází na jednu věc

Strach o Václava Neckáře: Oblíbený zpěvák po pádu skončil v nemocnici

Monika Marešová ukázala luxusní dovolenou v Saint-Tropez. Leoš Mareš se opět plácl přes kapsu

Přijde záchrana od Italů? V Kyjevě testují novou zbraň proti ruským raketám

Chorvatské pláže zaplavily medúzy. Na Istrii jich jsou místy dvě na metr čtvereční