Popraskaná rajčata: většinou nejsou závadná

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Praskání rajčat je jev, kdy se na slupce plodů začnou objevovat trhliny. Hlavní příčinou je kolísání vody a teploty.Rajčata mají totiž velmi tenkou a pružnou slupku, která pomalu absorbuje vodu. Problém pak nastává ve chvíli, kdy po dlouhém suchu přijde náhlý a vydatný déšť. Plody rychle absorbují vodu, což způsobí, že se jejich objem zvětší rychleji, než se slupka dokáže roztáhnout, a to vede k prasklinám. Můžeme s klidem taková rajčata konzumovat nebo je to problém?

Rajčata

Zdroj: Pixabay

Doba čtení 1 min

Článek byl publikován 09.09.2026 23:00

Praskání rajčat je jev, kdy se na slupce plodů začnou objevovat trhliny. Hlavní příčinou je kolísání vody a teploty.Rajčata mají totiž velmi tenkou a pružnou slupku, která pomalu absorbuje vodu. Problém pak nastává ve chvíli, kdy po dlouhém suchu přijde náhlý a vydatný déšť. Plody rychle absorbují vodu, což způsobí, že se jejich objem zvětší rychleji, než se slupka dokáže roztáhnout, a to vede k prasklinám. Můžeme s klidem taková rajčata konzumovat nebo je to problém?

Různé druhy prasklin

U rajčat se vyskytují dva druhy prasklin. Jedná se o koncentrické praskání, které je důsledkem výkyvů teplot a objevuje se v kruzích kolem stopky. Dále je to radiální praskání. Tyto praskliny se táhnou od stonku dolů po straně rajčete a jsou obvykle způsobeny nerovnoměrným zaléváním.

Můžeme jíst popraskaná rajčata?

Takové plody ve většině případů můžeme s klidným svědomím sníst, aniž by nám hrozily jakékoliv potíže. Rajče ovšem nesmí vykazovat známky plísně nebo hniloby. Před samotnou konzumací je proto pořádně zkontrolujte. Čisté prasklinky bez známek plísně jsou nezávadné. Plody před použitím samozřejmě důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Tak je zbavíte veškerých nečistot a případných choroboplodných zárodků, jež by se do prasklin mohly dostat. Taková rajčata je vhodné ale co nejrychleji spotřebovat, protože jsou náchylná k bakteriálním a plísňovým infekcím.

rajčata

Foto: Pixabay

Jak předejít praskání rajčat?

Jestliže chcete sklízet krásné plody bez jakýchkoliv prasklin, zaměřte se na prevenci. Základem je správné a důsledné zavlažování. Stálá vlhkost půdy pomůže zabránit rychlému nabobtnání plodů. Vhodné je použití mulče, který udržuje vlhkost v půdě a snižuje rychlost jejího vysychání. Rajčata zalévejte ideálně brzy ráno nebo večer vždy ke kořenům.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay

The post Popraskaná rajčata: většinou nejsou závadná first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Domácí lékárnička: Co zkontrolovat před začátkem zimy

Těsnění pračky není jediný problém: Pozor na zásobník, filtr a dvířka

V rámci pravidelné údržby pračky se většinou věnujeme jejímu těsnění. Jenže je třeba věnovat pozornost i...

Starý zubní kartáček: Pomůže při čištění a úklidu v domácnosti

Zubní kartáček je třeba po čase vyměnit. Starý automaticky vyhodíme. Proč to však nedělat? Jeho malé...

Špinavé zásuvky a vypínače: Jak je vyčistit bezpečně a efektivně

Na vypínačích a zásuvkách se postupně usazuje prach, mastnota i špína z rukou. Přestože je běžně téměř...

Anturiím prospěje ovesné hnojivo. Pokvetou jako nikdy předtím

Anturie a jim podobné lopatkovce patří mezi oblíbené pokojové rostliny, a to hlavně díky svým nevšedním...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Popraskaná rajčata: většinou nejsou závadná

Jaderný poplach na Ukrajině? „Orešnik letí,“ objevilo se. Letectvo ale uklidňuje

„Vítej na světě, Matyášku!“ Veronika Lálová oznámila nejkrásnější životní novinku

Blecha pod mikroskopem vypadala jako příšera. Kniha Roberta Hookea ukázala svět, který člověk nikdy neviděl

Týden podle hvězd: Ryby se mohou nechat zlákat starými city, Lvi si přestanou říkat o pozornost

Konec StarDance? Producentka promluvila o budoucnosti, účast už řeší i na rok 2029