Kaki je stále oblíbenější: víte, jak s ním zacházet?

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Kaki je díky své svěží exotické chuti stále oblíbenějším ovocem. Víte ale, jak s tímto pokladem ve své kuchyni nejlépe naložit? Pojďme se na to podívat.

kaki

Zdroj: Foto: Pixabay

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 12.11.2026 11:00

Kaki je díky své svěží exotické chuti stále oblíbenějším ovocem. Víte ale, jak s tímto pokladem ve své kuchyni nejlépe naložit? Pojďme se na to podívat.

Co je vlastně kaki

Kaki neboli tomel japonský překvapí mnohé svoji medovou či nasládlou chutí. Hodí se díky ní do bábovek, muffinů, ale také na jiné sladké pečivo jako exotický doplněk. Výborně se hodí například i ke kozím sýrům. Vedle chuti kozích sýrů vynikne chuť kaki nejintenzivněji. Kombinovat se dá ale i s ostatními vyzrálými sýry.

Už méně lidí ví, že tento druh ovoce pochází až z daleké Číny. Tam se mimo jiné pěstuje už více než 2000 let. Svojí chutí připomíná nejčastěji meruňku či mango.

Někteří lidé jedí plody kaki celé i se slupkou podobně jako když jíte například jablko. Řada odrůd je dnes skutečně pěstována tak, aby se dala jíst i s tenkou slupkou. Z rozmixované dužiny se pak dá vytvořit také pikantní omáčka. Stačí k ovoci přidat česnek, zázvor nebo chilli. Kdo má rád sladké křížaly, může plod kaki také nasušit a osladit. Já osobně nedám dopustit na přípravu kaki do podzimního štrůdlu. Právě v něm připomíná nejčastěji chuť jablek nebo hrušek. Hodit se vám může i do snídaňové kaše či ovocných nákypů. Nakládat s ním můžete dle libosti.

Jak kaki dozrává

Kaki je třeba nechat vždy dozrát při pokojové teplotě. Pokud se pod tlakem dlaně nedá plod ani trochu zmáčknout, bude uvnitř nezralý. Abyste nemuseli na dozrání plodu příliš dlouho čekat, je dobré přidat ho k jablkům, hruškám, či banánům. Ty uvolňují látku zvanou etylen, díky níž dozrává ovoce rychleji.

Zralé Kaki poznáte nejlépe podle jeho barvy. Pokud se změní žluté Kaki v červenooranžovou barvu, máte zralost plodu téměř zaručenou. Kousky dobře vyzrálého Kaki můžete přidat rovnou do jogurtu či do ovesné kaše. Jde o ovoce, které je lepší během jeho dozrání ihned spotřebovat.

FAQ – Nejčastější dotazy k ovoci kaki

Odkud kaki pochází a jakou má chuť?

Toto exotické ovoce pochází z Číny.

Jakým způsobem lze kaki využít v kuchyni?

Můžete ho jíst čerstvé i se slupkou, nasušit jako křížaly, přidat do podzimního pečení a kaší nebo podávat s vyzrálými či kozími sýry.

Jak poznat zralé kaki a jak urychlit jeho dozrávání?

Zralost poznáte podle červenooranžové barvy a změknutí plodu pod tlakem dlaně, přičemž jeho dozrávání při pokojové teplotě výrazně urychlíte uložením k jablkům nebo banánům.

Zdroje informací: Autorka

https://www.dumazahrada.cz/domacnost/kaki-zralost-skladovani-dezerty/

Náhledové foto: Pixabay

The post Kaki je stále oblíbenější: víte, jak s ním zacházet? first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Ořechové skořápky do odpadu nepatří. Vybělí zuby a poslouží na zahrádce

Tuny sněhu i mráz. Odolá vaše střecha nadcházející zimě?

Zima dokáže důkladně prověřit každou střechu bez ohledu na to, zda stojí na horách, či v nížině. Sníh, mráz...

Co s rozbitým elektrospotřebičem? Sedm z deseti Čechů má alespoň jeden stále doma

Rozbitý mixér, vysavač nebo jiný spotřebič často končí ve skříni, sklepě či garáži. Z dočasného odložení se...

Zapomenuté funkce mikrovlnky, které šetří čas při vaření

Spotřebič, který nechybí snad v žádné domácnosti. Mikrovlnka nemusí sloužit jen k ohřívání jídla nebo...

Preferujete sáčkový, nebo sypaný čaj? Pozor na levné varianty

Čaj patří vedle kávy mezi nejoblíbenější nápoje, zvláště teď v zimním období. Dáváte přednost raději...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Kaki je stále oblíbenější: víte, jak s ním zacházet?

„Už vám hlas nedám.“ Babiš to schytal od voličů za schůzku se Zelenským

Friday the 13th beauty: 7 kosmetických katastrof, které si opravdu nemusíš přivolat sama

Když ráno oškrábete okna auta „jen tak“, hrozí vám pokuta až 1 500 Kč a k tomu i trable s pojišťovnou

Čanda se měl hájit, místo toho volal sanitku. U soudu Noskové zazněly milionové částky

Být hodná neznamená nechat si všechno líbit. 9 laskavostí, které nevyžadují sebeobětování