Jeden hrnec, minimum nádobí a večeře, která nechutná jako rezignace: krémové orzo s rajčaty a kuřetem

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Recepty „z jednoho hrnce“ mají jednu zásadní podmínku: výsledkem nesmí být smutná hmota, kterou jíš jen proto, že oceňuješ počet neumytých pánví. Tohle orzo má rajčata, šťavnaté kuře, trochu smetany, parmazán a citron. A pořád po něm zůstane jen jeden hrnec.

Jeden hrnec, minimum nádobí a večeře, která nechutná jako rezignace: krémové orzo s rajčaty a kuřetem

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 22.09.2026 13:30

Začni kuřetem. Dvě kuřecí prsa nebo vykostěná stehna nakrájej na menší kusy, osol, opepři a na troše olivového oleje je v širším hrnci nebo hluboké pánvi krátce opeč dozlatova. Nemusí být uvnitř úplně hotová, protože se ještě budou dovařovat později.

Kuře dej na chvíli stranou a do stejného hrnce přidej jednu menší cibuli. Nech ji změknout, přidej dva stroužky česneku a hrst rozpůlených cherry rajčat. Pokud chceš výraznější rajčatovou chuť, přidej ještě lžíci protlaku a nech ho půl minuty opéct.

Teď přijde orzo

Nasyp přibližně 250 gramů orza a chvíli ho promíchej v základu. Přilij asi 600 ml vývaru a vrať kuře zpátky do hrnce. Vař na mírném ohni a občas promíchej. Orzo postupně nasaje tekutinu a zároveň uvolní škrob, takže omáčka začne houstnout bez potřeby další nádoby.

Pokud tekutina zmizí příliš rychle, trochu vývaru přidej. Cílem není suchá těstovina ani polévka, ale krémová konzistence podobná volnějšímu rizotu.

Nakonec přijde část, kvůli které to nechutná jako dieta z úterý

Když je orzo měkké a kuře hotové, vmíchej trochu smetany nebo crème fraîche, pořádnou hrst parmazánu a špenát. Na úplný konec přidej citronovou šťávu a trochu nastrouhané kůry.

Právě kyselost je ten detail, který zabrání tomu, aby kombinace smetany a sýra působila těžce. Pokud máš doma chilli vločky, dej je navrch. Stejně tak čerstvou bazalku nebo petržel. A teď nejlepší část: jíš rovnou.

Žádná omáčka v mixéru. Žádný druhý hrnec na těstoviny. Žádná pánev, kterou jsi použila přesně na tři minuty a budeš ji nenávidět dalších dvacet. Jeden hrnec. A večeře, která nevypadá, že sis jednoduchost spletla s trestem.

_{MOHLO BY SE TI TAKÉ LÍBIT}

Nechceš vařit „pořádnou večeři“, ale rohlík se sýrem zní jako vtip. Zkus těchto 5 jídel

Avokádo není odsouzené k toastu: 7 věcí, které s ním udělej, když už máš chleba s vejcem plné zuby

Červená čočka má jednu zásadní vlastnost: odmítá zůstat čočkou. A právě proto ji chceš mít doma

^{Další recepty pro dny, kdy chceš dobře jíst a nechceš kvůli tomu otevřít restauraci, najdeš na}^Poudrée^.^{Zdroje: BBC Good Food – One-pot recipes [}¹^{], BBC Good Food – Creamy chicken orzo [}²^].

Reklama

Další články z Poudree.cz

Jak na sobotní úklid, aby sis ho mohla bez výčitek zapsat do kalorických tabulek jako dnešní cvičení

7 věcí, které v pornu vypadají sexy. V reálné posteli jsou často hlavně logistický problém

Sex na kuchyňské lince, okamžitý orgasmus, tři polohy během devadesáti sekund a nikdo nikdy nepotřebuje...

Milky vůně jsou podzimní komfort v lahvičce. 10 parfémů, po kterých budeš vonět jako mléko, matcha zmrzlina nebo dezert

Mléko v parfému zní trochu jako nápad, který vznikl omylem mezi lednicí a kosmetickým stolkem. Jenže...

5 večeří, ve kterých vejce konečně není nouzovka. Zvládne shakshuku, křupavou rýži i pořádnou tortillu

„Dáme si vajíčka?“ někdy zní jako kulinární verze rezignace. Přitom pár vajec dokáže postavit večeři, která...

7 filmů, u kterých přesně víš, co se stane. A stejně je nikdy nepřepneš

Znáš dialogy, víš, kdo se zamiluje, kdo dostane padáka i jaká písnička zazní v poslední scéně. Přesto stačí...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Poudree.cz

Web se věnuje tématům blízkým moderním ženám – od módy, krásy a životního stylu přes zdraví a vztahy až po inspirativní příběhy a praktické tipy do každodenního života. Články kombinují lehkost a čtivost s užitečnými radami, které pomáhají pečovat o sebe, hledat rovnováhu a nacházet inspiraci v...

Jeden hrnec, minimum nádobí a večeře, která nechutná jako rezignace: krémové orzo s rajčaty a kuřetem

Exkluzivní svědectví z Maroka: Výprava prezidenta Pavla popsala detaily děsivé nehody

Bartůňková – Andrejevová 0:1. Češka v druhé sadě soupeřce statečně vzdoruje

Známý chirurg Pavel Pafko bojoval ve Vltavě o síly. Pomoc přišla až na poslední chvíli

KVÍZ: Znáte hudební retro? Od semaforských songů přes Karla Gotta až po Visací zámek

Pražský orloj nepostavil mistr Hanuš. Jak slavná pověst zastínila jeho skutečného tvůrce