Jak využít slupku od melounu? Naložte si ji!

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

V parných letních dnech patří ochutnávka sladkých melounů asi k těm nejčastějším. Řada lidí vyjídá čerstvě chlazenou šťavnatou dužinu v době, kdy jsou teploty venku na padnutí. Meloun příjemně ochladí a navíc tělu dodá prospěšné minerální látky. Slupky, které vám po vykrojení melounové dužiny zbydou, však rozhodně nevyhazujte do koše. Ze zbylých bílých slupek se dá připravit třeba pochutina ke grilování.

meloun

Zdroj: Foto: Pixabay

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 04.08.2026 11:00

Nakládané melounové slupky

Ke zpracování budete potřebovat pouze bílé části slupek. Ty můžete nakládat do sladkokyselého nálevu. Bílé, dobře odkrojené části slupek omyjte a pokrájejte předem na malé kostky tak, aby se vešly bezpečně do zavařovacích sklenic. Ve větším hrnci potom svařte půl litru vody, 250 ml octa, jednu lžíci soli a 120 g cukru. Pro lepší chuť přidejte i lžičku hořčičných semínek, 5 kuliček černého pepře a nového koření, dva bobkové listy, a nakonec i několik na tenko pokrájených plátků zázvoru. Melounové kostky přidejte do hrnce až poté, co se cukr s octem dobře rozpustí. Pokrájené kostky vařte do poloměkka, zhruba 9 až 10 minut.

Co dál s nakládanými slupkami

Jakmile melounové kostky s nálevem vychladnou, nechte je v uzavřených sklenicích odležet v lednici zhruba tři až čtyři dny. Výborně se díky křupavé, sladkokyselé chuti budou hodit ke kuřecímu masu. Já osobně je používám i jako přílohu k vyzrálým sýrům, delikatesním paštikám, či domácím burgerům. Melounové slupky skvěle nahradí nakládané okurky. Navíc je spotřeba melounových bílých slupek ekonomická. Nic z toho, co je dále využitelné, se zkrátka nevyhodí. Ani bílé slupky nepřijdou díky tomu nazmar. U řady lidí tak končí slupky zbytečně v odpadkových koších. A to je velká škoda.

FAQ – Nejčastější dotazy k nakládaným melounovým slupkám

Jakou část melounových slupek lze nakládat?

Jedná se o bílou dužinu.

Jak připravit nálev pro melounovou dužinu?

Svařte půl litru vody, 250 ml octa, jednu lžíci soli a 120 g cukru. Přidat lze i hořčičná semínka, černý pepř, nové koření, bobkový list i plátky zázvoru

K čemu se nakládaná melounová slupka hodí?

Ideální je k sýrům, paštikám nebo masu

Zdroje informací: Autorka

https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/recept-nakladane-slupky-od-melounu/

Náhledové foto: Pixabay

The post Jak využít slupku od melounu? Naložte si ji! first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Je lepší maliny omývat nebo naopak neomývat

Podzimní déšť a okna: Jak zabránit špinavým mapám na parapetu

Podzim bývá ve znamení dešťů a plískanic, které dokážou během několika hodin pokazit vzhled umytých oken....

Jak udržet pečivo déle čerstvé? Pomůže kousek jablka a celeru

Na čerstvém pečivu si jistě pochutná každý z nás a ani k němu nemusíme nic dalšího přikusovat. Bohužel...

V šuplíku možná schováváte zinek, lithium i kobalt. Sedm cenných kovů, které lze získat ze starých baterií

Vybitá baterie z ovladače vypadá jako bezcenný odpad. Ve skutečnosti v ní mohou být kovy využitelné při...

Nepřeplácíte za elektřinu jen ze zvyku? Tři nenápadní žrouti elektřiny

Podzim mění provoz domácnosti. Dříve se stmívá, venku se ochlazuje a více času trávíme doma. Vyšší spotřeba...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Jak využít slupku od melounu? Naložte si ji!

„Je to améba s jediným zájmem.“ Bývalí členové ANO o Babišovi a povolebním dění ve straně

Kam zmizel Venca ze Slunce, seno? Broněk Černý se hodně změnil, slavnou roli dostal omylem

Těchto 5 znamení chceš mít v posteli. Ostatní ať se snaží

Blíží se jí padesátka a nafotila odvážné snímky v prádle. Andrea Kalivodová ukázala, jak vypadá žena bez retuše i filtru

Vesničané se každou noc v hrůze zabarikádovali ve svých obydlích: Nebezpečný zabiják vytahoval spící lidi přímo z postelí