2 min

Jak připravíte nadýchanou banánovou bábovku?

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pokud máte doma navíc několik zralých banánů a nevíte, co s nimi, pak vám určitě bude chutnat tato banánová bábovka.

Jak připravíte nadýchanou banánovou bábovku?

Zdroj: Jiri Hera / Shutterstock

Recept na ní je snadný a zvládne ho každý začátečník. Banány dávají bábovce zcela jinou chuť, než na jakou jsme zvyklí, a navíc jí toto exotické ovoce povznese výše o vláčnost a krásnou vůni. Navíc krom banánů tahle skvělá bábovka nevyžaduje žádné jiné speciální suroviny.

Potřebujeme tyto ingredience:

250 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
4 vejce
4 mírně přezrálé banány - 500 g dužiny
250 g mléka
200 g oleje
500 g polohrubé mouky
1,5 prášku do pečiva
1/2 lžičky skořice nebo dle chuti

Než se začneme pouštět do míchání těsta, je dobré předehřát si troubu na 160 °C. Nejprve si připravíme všechny potřebné suroviny, dvě mísy a síto na přesytí sypkých surovin.

První mísa - sypké ingredience

Vezmeme si odvážené sypké ingredience a přes síto je prosejeme. Nejprve si takto připravíme polohrubou mouku. To děláme proto, že výsledné těsto máme nadýchanější a díky sítu tak získáme jistotu, že se nám při míchání v těstě nebudou tvořit žádné hrudky. To samé uděláme i s ostatními surovinami krom krupicového cukru!

Druhá mísa - vše ostatní

Ve druhé míse si vyšleháme cukr, vanilkový cukr a vejce do krásné pěny. Poté pomalu přidáváme banány, které je dobré si předem rozmačkat. Když se nám začne tvořit krásně vláčná banánová hmota, začneme přilévat mléko a olej. Nakonec si vezmeme první mísu a mouku s kypřícím práškem pomalu přidáváme do ušlehané pěny. Když máme krásně vymíchané těsto, připravíme si formu na bábovku.

Formu si vymažeme máslem nebo olejem a vysypeme moukou. Někdo používá i strouhanku nebo dokonce pečící papír. Ani jeden postup není špatný, záleží, pro který se rozhodneme my. Za použití pečícího papíru máme jistotu, že bábovku lehce dostaneme z formy, ale bohužel už textura, typická pro bábovku, tolik nevynikne.

Banány dávají bábovce zcela jinou chuť, Zdroj: Nataly Studio / Shutterstock

Když máme takto připravenou formu, vylijeme do ní těsto, a to vložíme do předem vyhřáté trouby. Bábovku nakonec pečeme 35-40 minut. K tomu, zda je bábovka dostatečně propečená nám poslouží špejle.

Po upečení bábovku necháme na chvilku vychladnout, a poté vyklepneme. Banánovou bábovku můžeme podávat se šlehačkou nebo si rozehřát čokoládu a vychladnutou bábovku polít.

Jak připravíte nadýchanou banánovou bábovku?

Švédsko se chystá na nejhorší scénář. Nacvičuje pohřby, počítá s obřím počtem mrtvých

Jágr, Čenský i Václav Klaus. Kateřina Neumannová konečně promluvila o otci své dcery

Třeba ho to vrátí mezi lidi, věští expert. Krutovláda Pogačara se prý může rozpadnout

Politička z Babišova ANO chce „umlčet“ aktivistu. Její muž má průšvih v kolosální kauze

Zmenšuje se penis s věkem? Medicínský pohled do trenýrek, který rozptýlí všechny pochybnosti lépe než kamarádi v hospodě