Dýně v hlavní roli: Krémová pomazánka plná podzimní chuti

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Věděli jste, že z máslové dýně si můžete vyrobit úžasnou pomazánku s přirozeně sladkou chutí a jemnou konzistencí? Oranžová barva pomazánky vypadá přitažlivě a k podzimu se skvěle hodí. Připravte si takovou pomazánku, není to žádná věda. Vyrobit se dá i z vařené dýně, nicméně právě pečením získáte výraznější chuť. Pomazánku můžete doplnit česnekem, bylinkami i jemně kyselými sýry.

Dýňová pomazánka

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 22.10.2026 11:30

Pečená dýně

Nejprve si nachystejte jednu středně velkou máslovou dýni, dva stroužky česneku, dvě lžíce olivového oleje, 100 gramů krémového sýra a trochu soli a pepře. Podle chuti můžete přidat také tymián, rozmarýn nebo špetku mleté papriky. Dýni omyjte, podélně rozkrojte a lžící odstraňte semínka. Poté ji oloupejte a dužinu nakrájejte na menší kostky, aby se rovnoměrně propekla. Kousky rozložte na plech vyložený pečicím papírem, zakápněte olivovým olejem, osolte, opepřete a přidejte nasekaný česnek. Vše promíchejte a vložte do trouby předehřáté na 200 °C. Pečte přibližně 25 až 35 minut, dokud dýně nezměkne a nezačne na okrajích zlátnout. Přesná doba závisí na velikosti kousků. Hotovou dýni nechte několik minut vychladnout, aby se s ní dobře pracovalo.

Tip: Znáte dýně Sweet Dumpling?

Dýňová pomazánka

Upečenou dýni přendejte do mixéru nebo vyšší nádoby a přidejte krémový sýr. Vše rozmixujte dohladka, případně jen krátce promíchejte, pokud máte raději rustikálnější strukturu s drobnými kousky. Ochutnejte a podle potřeby dolaďte solí, pepřem nebo několika kapkami citronové šťávy, která příjemně vyváží sladkost dýně. Pro výraznější chuť můžete přidat lžičku dijonské hořčice, trochu chilli nebo hrst nasekané pažitky. Chcete-li trochu více podzimu, přihoďte nasekané vlašské ořechy. Pokud se Vám zdá příliš hustá, vmíchejte trochu olivového oleje nebo lžíci bílého jogurtu. Naopak příliš řídkou konzistenci snadno upravíte přidáním dalšího krémového sýra. Před konzumací dejte nejméně na 20 minut do lednice.

Dýně na talíři

Pomazánku namažte na čerstvý kváskový chléb, křupavé topinky nebo opečené plátky bagety. Skvěle se hodí také k celozrnným krekrům či jako dip k mrkvovým a okurkovým hranolkům. Povrch ozdobte čerstvou pažitkou, dýňovými semínky nebo několika kapkami kvalitního olivového oleje. Chcete-li připravit slavnostnější pohoštění, podávejte malé chlebíčky s pomazánkou, kozím sýrem a kapkou medu.

Zdroje info: Autorka- pěstitelka

Náhledové foto: Gemini

The post Dýně v hlavní roli: Krémová pomazánka plná podzimní chuti first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Myši se stěhují dovnitř. Pomůže zubní pasta a prací prášek

Geniální trik proti podzemním škůdcům: Vytvořte pachovou bariéru ze skořice a máte pokoj

Geniální trik proti podzemním škůdcům: Vytvořte pachovou bariéru ze skořice a máte pokoj. Jak se zbavit...

Staré prostěradlo jako pomocník při prvních mrazících

Počasí je nevyzpytatelné. První podzimní mrazíky mohou přijít nečekaně. Ne vždy je přitom nutné kupovat...

Kaluž pod autem může zabít kočku i psa. Nemrznoucí kapalina jim chutná sladce

Pod zaparkovaným autem se leskne malá kaluž. Vy kolem ní projdete bez povšimnutí. Pes nebo kočka v ní ale...

Červená řepa: vykouzlete barevnou podzimní pomazánku!

Červená řepa má jednu velkou výhodu: můžete ji použít do nejrůznějších receptů, které mají potenciál...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Dýně v hlavní roli: Krémová pomazánka plná podzimní chuti

Slova o propagandě i lži. Vávra a youtuber vyznamenaný Pavlem se do sebe pustili

Radek Kašpárek vrací úder. Po obvinění z domácího násilí oznámil zásadní rozhodnutí

Carrie-Anne Moss z Matrixu ukázala dlouhé šediny. Z uhlazené Trinity je dnes Baba Jaga

Chong Li z Krvavého sportu oslavil 80 let. Mohutné svaly, kterými naháněl Van Dammovi strach, jsou minulostí

Indický chlapec tvrdil, že si pamatuje vlastní vraždu z minulého života. Co opravdu zjistilo vyšetřování?