Dýně Sweet Dumpling rozhodně není jen na okrasu. Snězte ji!

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Dýně Sweet Dumpling je maličká dýně, kterou si snadno spletete s okrasnou dýní. Udělali byste ale velkou chybu, kdybyste ji použili jen do dekorací! Je totiž velice chutná – můžete si ji představit jako kombinaci známějších dýní – máslové a Hokaidó. A protože jeden kus váží kolem 300 až 600 g, vystačí vám na jednu až dvě porce a nemusíte řešit, co se zbytkem nebo jíst celý týden jenom dýni.

Dýně Sweet Dumpling

Zdroj: Foto: Gemini

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 02.10.2026 11:30

Příprava dýně před vařením

Vzhledem k tomu, že dýně Sweet Dumpling má poměrně členitý povrch, její loupání nechte až po tepelné úpravě. Před jakýmkoli vařením ji ale důkladně omyjte – zaměřte se hlavně na prohlubně ve slupce, kde se může skrývat nečistota. Slupku můžete s klidem konzumovat, v některých pokrmech (když chcete například hladké pyré nebo krémovou omáčku) vám ale může vadit. A v takových případech ji oloupejte ještě předtím, než se pustíte do jejího mixování.

Semínka nevyhazujte

Dýni rozkrojte napůl a lžící vydlabejte semínka i měkkou vláknitou část uvnitř. Semínka nemusíte vyhazovat – po omytí, osušení a upečení s trochou oleje a soli z nich vykouzlíte křupavou svačinku. S vláknitou dužinou nic nevymyslíte, a proto ji dejte do kompostu.

Tip: Kdy sklízet dýně? Zjistěte si to jednoduše.

Pečená dýně

Naprosto klasickým receptem, který využijete pro vytvoření přílohy k masu nebo pro přípravu pyré, je pečení. Jednoduše nakrájejte dýni na měsíčky nebo kostky a upečte ji doměkka (můžete ji postříkat olejem). Nasládlou, lehce oříškovou chuť dýně zkombinujte třeba s máslem, česnekem, tymiánem, rozmarýnem nebo špetkou chilli. Před pečením stačí kousky potřít olejem, osolit a přidat oblíbené koření. Pečte při 190 °C přibližně 25–35 minut podle velikosti kousků.

Pečená dýně s medem a bylinkami

Dýni omyjte, rozpulte, vydlabejte a nakrájejte na měsíčky. Slupku klidně ponechte. Kousky rozložte na plech s pečicím papírem, potřete olejem, osolte a opepřete. Pečte při 190 °C asi 25 minut. Poté dýni lehce zakápněte medem a posypte tymiánem. Vraťte ji ještě na několik minut do trouby, aby med jemně zkaramelizoval. Dýni můžete sníst jen tak nebo ji použít jako přílohu k pečenému masu, sýru nebo třeba jen k plátku dobrého chleba. Pokud máte rádi kontrast sladkého a slaného, můžete navrch přidat rozdrobený kozí sýr.

Krémová dýně na talíři

Připravte si jednu dýni, jednu cibuli, jeden stroužek česneku, 500 ml zeleninového vývaru, trochu oleje, sůl, pepř a špetku muškátového oříšku. Dýni omyjte, vydlabejte, nakrájejte na menší kostky a spolu s cibulí krátce opečte v hrnci. Přidejte nasekaný česnek, zalijte vývarem a vařte zhruba 20 minut, dokud dýně úplně nezměkne. Vše rozmixujte dohladka a podle chuti dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Chcete-li polévku ještě sametovější, vmíchejte trochu smetany. Podávat ji můžete s dýňovými semínky, kapkou oleje nebo křupavými krutonky.

Zdroje info: Autorka- pěstitelka

Náhledové foto: Gemini

The post Dýně Sweet Dumpling rozhodně není jen na okrasu. Snězte ji! first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Nejdražší koření světa vám může kvést na záhoně: Šafrán se sklízí právě teď a stačí na to vlastní prsty

Domácí coleslaw zvládnete. My jsme ho připravili s grilovaným kuřecím steakem

Coleslaw je salát, který si člověk s chutí dá v restauracích. Doma se až tak často nepřipravuje. Je to...

Jak se postarat o růže na podzim: vyvarujte se hlubokého řezu

Pokud pěstujete na své zahradě růže, je potřeba se o ně před zimou patřičně postarat. Naši předkové...

Zalomený klíč v zámku vytáhnete i bez zámečníka. Hlavně nezkoušejte lepidlo jako první

Zalomený klíč v zámku vytáhnete i bez zámečníka. Hlavně nezkoušejte lepidlo jako první. Zlomený klíč v...

Poslední cukety mohou dozrát. Je třeba jim ale pomoct

Díváte se na vlastní zeleninový záhon a říkáte si, že by mohly rostliny klidně plodit co nejdéle? Možná si...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Dýně Sweet Dumpling rozhodně není jen na okrasu. Snězte ji!

Kolik si Ewa Farna účtuje za jedno vystoupení: Podle veřejných smluv se částky rapidně zvyšují

7 sexuálních poloh, které zvládneš, i když se ti fakt nechce makat. A partner rozhodně nebude strádat

Šest milionů a byt: Dcera Gotta se vzdala podílu na otcově jmění, jeho hity dál vydělávají miliony!

Agáta Hanychová ukázala zadeček v bikinách a fanynky se neudržely: „Za takovou postavu bych vraždila," napsala jedna

Češi tu vraždili Němce, bagr teď odkryl hrůznou věc. Nález už zkoumají archeologové