2 min

Změna na jogurtech sníží plýtvání, tohle je nový trend

Sdílet

Dennívýzva

Jogurty jedné značky chtějí zamezit plýtvání, takže začala své výrobky označovat přesněji. Podaří se tím zachránit mnoho kelímků. Je to velmi užitečná změna, která ušetří peníze obchodům i spotřebitelům.

Zdroj: AYO Production / Shutterstock

Jogurty bohužel patří mezi potraviny, které často vyhazujeme, když projdou. Někdy i bez toho, aniž bychom se přesvědčili, jestli je daný výrobek opravdu zkažený.

Často je totiž úplně v pořádku a my o tom ani nevíme.

Dvojí kvalita jogurtů

Kvalitu jogurtů můžeme rozdělit na dvojí. Jeden typ jogurtů je živý, který zraje v kelímku a má obecně mnohem delší trvanlivost než je uvedeno na kelímku. Právě proto, že je přirozeně konzervovaný jogurtovými kulturami a dále pracuje. Pokud se zkazí, pak nějakou výrobní chybou nebo „přezraje“.

Druhé typy jsou spíše jogurtové dezerty, kde kvůli chemickým úpravám na podporu trvanlivosti může dojít k tomu, že jogurt po době, která je na kelímku uvedena, již dobrý být nemusí. Rozhodně v něm ale, ani začerstva, nehledejte živé jogurtové kultury.

Jogurtové kelímky na zemi | Zdroj: Garsya / Shutterstock

Ve Velké Británii změnili označování

Společnost ASDA oznámila zásadní změnu u více než poloviny jogurtů vlastní značky tím, že odstranila data spotřeby/ datum použitelnosti a nahradila je daty datum trvanlivosti, aby zákazníkům pomohla bojovat proti plýtvání potravinami v domácnostech.
U ovoce a zeleniny se někdy toto datum záměrně neuvádí, aby se zamezilo plýtvání. To jde u jídla, kde je vizuálně jasné, je-li ještě dobré, či nikoliv.

Kvalitu tedy ohlídá zdravý rozum a lidské oko.

Mohlo by vás zajímat: Jsou zakalené kostky ledu v nápoji zkažené? Zde je vysvětlení

Jak se v označování vyznat?

Datum použitelnosti

Nejzazší doba, kdy je třeba výrobek spotřebovat. Toto najdete na jogurtu, lahůdkách a jídle, které podléhá brzké zkáze. Po datu použitelnosti se již potravina považuje za závadnou. Některé řetězce odstraňují minimální trvanlivosti u svých čerstvých ovocných a zeleninových produktů, aby zákazníky povzbudil k tomu, aby se sami rozhodli, zda je daná potravina jedlá.

Datum trvanlivosti

Po uplynutí této doby již nemusí potravina chutnat tak, jak výrobce zaručuje, ale je nadále zdravotně nezávadná. Sušenky, nápoje, těstoviny. Jsou tzv. „prošlé“, ale lze je nadále prodávat.

Myslíte si, že to je krok správným směrem?

Zdroje článku: novinky.cz, syba.cz, ethicalmarketingnews.com, nespechej.cz

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Změna na jogurtech sníží plýtvání, tohle je nový trend

„Hodit těhotnou na zem, kde to jsme?“ Video policejního zásahu spustilo peklo

Jiří Langmajer, jak ho neznáte. Sláva, osudová nehoda i klid, který našel až po boku Adély

Zamilovaný hokejista Červenka vyrazil s půvabnou herečkou k moři. Jejich vztah jen kvete

Igor Chmela s krásnou manželkou dostali bizarní nápad: Experiment „rok bez sebe“ ale těžce selhal

"Nepředpokládala jsem, že smrt může být tak jednoduchá," říká Halina Pawlowská