<p>Veterinární inspektoři z Moravskoslezského kraje odebrali vzorky u výrobce a zaslali je k laboratornímu vyšetření do Státního veterinárního ústavu v Olomouci, kde byla přítomnost listerií potvrzena.</p> <p><em>„Na skladě výrobce bylo zadrženo a zlikvidováno 15,5 kilogramů výrobku. Většina, více než 190 kilogramů, byla distribuována k odběratelům po celé České republice,“</em> popsal mluvčí Státní veterinární správy <strong>Petr Vorlíček</strong>.</p> <p>Výrobek směřoval do internetových obchodů Rohlík a Košík a do obchodních řetězců Makro, Tesco, Globus, Hruška a Tempo. Momentálně probíhá stahování neprodaných balení z prodeje.</p> <div class="infobox infobox--pravy"><strong>Identifikace výrobku:</strong><br /> Název: Grilovaná šunka se sníženým obsahem soli, šunka nejvyšší jakosti<br /> Datum výroby: 18.08.2025<br /> Datum spotřeby: 15.09.2025<br /> Číslo šarže: 250818<br /> Vyrobené množství: 206,159 kg<br /> Výrobce: Beskydské uzeniny, a.s.</div> <p><em>„Stažené výrobky budou neškodně zlikvidovány na náklady výrobce. Ten bude muset provést mimořádnou sanitaci provozu a následně předložit negativní výsledky vyšetření stěrů a vzorků. Až poté bude moci pokračovat ve výrobě,“</em> doplnil mluvčí.</p> <h3>Proč je listerie problém?</h3> <p>Listerie Listeria monocytogenes mohou způsobovat listeriózu, která se do lidského organismu dostává především prostřednictvím nevhodně ošetřených nebo skladovaných potravin. Zdraví jedinci s ní obvykle mají jen mírné problémy, nebezpečí však představuje pro osoby s oslabenou imunitou, starší lidi, děti a těhotné ženy.</p> <p>Listerióza se může projevit horečkou, bolestmi hlavy, nevolností, průjmem a u citlivých osob i závažnými infekcemi krve či mozku. Růstu bakterií lze předcházet správným skladováním, dodržováním datumu použitelnosti a dostatečnou tepelnou úpravou potravin.</p> <p></p>
