Zimolez kamčatský je víc než jen šišatá borůvka

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

V minulosti byl tento keřík osypaný malými plody borůvkové barvy, ale podivně šišatého tvaru, poněkud přehlíženým. Věděli o něm jen nemnozí. V poslední době na sebe však upozorňuje unikátními vlastnostmi, které mu vysloužili zařazení mezi tzv. superpotraviny.

Haskap

Zdroj: Foto: Pixabay

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 25.07.2026 11:00

Borůvky a zimolez

Není těžké pochopit, proč zimolez kamčatský přirovnávají mnozí lidé k borůvkám. Barva plodů je skutečně prakticky totožná a hlavní rozdíl představuje už zmíněný tvar. Kromě toho, že se zimolezu říká také haskap, někdy se označuje jako kamčatská borůvka. Ve skutečnosti ale oba keře nejsou z botanického hlediska navzájem příbuzné. Jednu věc ale zimolez a borůvky společnou mají. Je to velmi vysoký obsah prospěšných látek.

Superpotravina zimolez

Když jsme mluvili o tom, že je zimolez stále oblíbenější, měli jsme na mysli především příznivce zdravého životního stylu. Ty si zimolez získal celým svým nutričním profilem. Obsahuje totiž více vitamínu C než pomeranč. Jeho velkou výhodou jsou i antioxidanty. Díky nim se o zimolezu mluví v souvislosti se zpomalováním stárnutí. Obecně se plody zimolezu doporučují jako doplněk stravy při léčení chudokrevnosti, nebo cévních či srdečních chorob.

Zimolez kamčatský připomíná borůvky, příbuzný s nimi ale není. Foto: Max071086, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Jak využít plody zimolezu

Plody zimolezu mají běžně dva až tři centimetry na délku a výborně se hodí na přípravu džemů či sirupů. Svoji práci odvedou i jako přísada do smoothie. Chybu neuděláte ani v případě, že přidáte haskap na koláč nebo k pečenému masu.

Když už jsme u využití zimolezu, je na místě zmínit i to, že je nenáročný na pěstování a vy si tak můžete zdroj těchto zdravých plodů vysadit na zahradu. Původní domovina tohoto keře, tedy Kamčatka, je drsným krajem. Keříky tam musí přežít i teploty klesající k 50 stupňům pod nulou. Toho se na vaší zahrádce asi nedočkají.

Jestliže jste zimolez kamčatský dosud neznali, určitě jej vyzkoušejte. Možná, že už bez něj neuděláte ani ránu.

FAQ – Nejčastější otázky o zimolezu kamčatského

Je zimolez kamčatský druhem borůvky?

Ne, botanicky nejsou tyto rostliny nijak příbuzné.

Proč je zimolez považován za superpotravinu?

Je to kvůli obsahu vitamínu C nebo antioxidantů.

Jak využít zimolez kamčatský?

Do smoothie, džemů, sirupů ale i k pečenému masu.

Zdroje informací: Autorka

https://zahradkarskaporadna.cz/clanek-16307-zimolez-kamcatsky-alonicera-kamtschatica-kamcatska-boruvkaa

Náhledové foto: Pixabay

The post Zimolez kamčatský je víc než jen šišatá borůvka first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Zapomenutý poklad starých zahrad: Krabilice hlíznatá se vrací na náš stůl

Jak odhalit potravinové moly dřív, než se rozšíří do celé spíže

Potravinoví moli se mohou objevit i v dokonale uklizené kuchyni. Často si je přineseme domů už s nákupem....

Vánoční kaktus pokvete celou zimu díky správnému hnojivu

Schlumbergera truncata neboli vánoční kaktus je vedle vánoční hvězdy především symbolem nadcházejícího...

Chcete se vyhnout problémům s dveřmi? Spolehněte se na profesionální montáž

Koupě nových dveří je rozhodnutí, se kterým si přirozeně spojujeme určitá očekávání. Zatímco od...

Jak využít cibulové slupky? Jako koření

Nejen samotná cibule, ale i cibulové slupky najdou při vaření v kuchyni svoje využití. Ačkoliv se slupky...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Totální zmar United obrátil hrdina Cunha, pak byl vyloučen. Slovan zase s výpraskem

Fotbalisté Manchesteru United uspěli po sérii devíti nevyhraných soutěžních zápasů za sebou. V Lize mistrů...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 22:04

Oficiálně: Ocon v Haasu skončil, Câmaru čeká domácí premiéra

Kariéra Estebana Ocona v Haasu definitivně skončila. Americký tým dnes večer potvrdil, že Ocon už v jeho...

SvětFormule.cz

dnes, 22:00

1 min

Ukrajina stíhá bývalou mluvčí Zelenského kvůli vlastizradě, ta provinění odmítá

Ukrajinská prokuratura a tajná služba SBU zahájily stíhání bývalé mluvčí prezidenta Volodymyra Zelenského...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 20:42

Habera mu řekl něco, co nerozdýchal. Dominik Grey v SuperStar rozpoutal skandál, který má dohru

Účast v pěvecké soutěži SuperStar se pro patadvacetiletého Dominika změnila v pořádně nepříjemnou...

Žena.cz

dnes, 20:40

Jan Rosák odhalil temné zákulisí Binga. Podvod za 27 milionů zničil televizní hit

Moderátor Jan Rosák po letech otevřeně popsal, jak se manipulovalo s výhrami, proč si někteří soutěžící...

Žena.cz

dnes, 20:40

Reklama

„Když nebude u vás, bude se hrát na naší půdě.“ Rusko chce převzít hokejové mistrovství světa

Mistrovství světa v hokeji 2027 se může ocitnout bez pořadatelské země. Německo připustilo, že kvůli...

Trendy svět

dnes, 20:16

3 min

Hokejové mistrovství světa přichází kvůli Rusku o další peníze. Velký sponzor oznámil tvrdé rozhodnutí

Možný návrat ruských hokejistů na mistrovství světa v roce 2027 přináší pořadatelům stále větší komplikace....

Trendy svět

dnes, 20:11

3 min

Rusové provokují Německo kvůli mistrovství světa v hokeji. Nabízejí převzetí turnaje, který už má rozpis zápasů

Mistrovství světa v hokeji 2027 se ještě ani nezačalo hrát a kolem jeho pořádání vzniká vážný spor. Německo...

Trendy svět

dnes, 20:09

4 min

Norris chválí Antonelliho: Z ostatních udělal hlupáky

Kimi Antonelli v Mexiku zpečetil svůj první titul mistra světa F1. Odcházející šampion Lando Norris nešetří...

SvětFormule.cz

dnes, 19:31

1 min

Tři mýty o počítačích, kterým lidé stále věří. Pocházejí z 90. let a dávno neplatí, ale řídí se jimi miliony uživatelů

Ikony na ploše, každovečerní vypínání a strach z krátkověkého SSD: tři poučky z éry Windows 95, které na...

Mobify.cz

dnes, 19:22

5 min

Reklama

Šok v USA před volbami. Demokratka podpořila republikána, reakce přišla velmi rychle

Palestině přiznal právo na existenci bez výhrad. Izraeli jen podmíněně — a ve stejném rozhovoru ho obvinil...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 19:19

Risk je zisk. Verstappenovi pomohla v Mexiku strategie

Charles Leclerc měl po startu z pole position závod dobře rozjetý, Red Bull však dokázal pohotově...

SvětFormule.cz

dnes, 19:02

3 min

Po srážce na hřišti zemřel třicetiletý útočník. Brankáře fanoušci nazvali vrahem, on prosil rodinu zesnulého o odpuštění

Útočník Tenerife Jesús de Miguel zemřel po srážce s brankářem Andorry. Jesúse Owona vyprovázel stadion...

SportyŽivě

dnes, 19:01

6 min

Politická krize v Ivančicích? Kvůli rezignaci Starostů město nebude mít radu

Desetitisícové Ivančice na Brněnsku budou bez rady. Starostové a osobnosti pro Moravu (SOM), kteří získali...

Brněnská Drbna

dnes, 19:00

2 min

„Co si ten skrček vyskakuje?“ Hvězdy nevědí, co s drzou Češkou, takových prý moc není

Na začátku sezony jí v žebříčku patřilo 126. místo, o jedenáct měsíců později je mezi třiceti nejlepšími...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 18:57

Reklama

Walter chce prodat Cadillac: The Athletic píše o sedmi zájemcích

Na konci srpna jsme informovali, že majitel společnosti TWG Global, která vlastní Cadillac, čelí...

SvětFormule.cz

dnes, 18:48

1 min

Bramborové opečenky jako od babičky: Křupavé, levné a návykově dobré

Vzpomínka na bramborové opečenky se mi vrací pokaždé, když doma zůstanou vařené brambory nebo těsto po...

Cooky.cz

dnes, 18:40

4 min

Protest v Liberci: Stovky lidí bránily před radnicí nezávislost ČT a ČRo

Na náměstí Dr. E. Beneše se 3. listopadu v 16:36 sešly stovky lidí - od studentů přes seniory, herce i...

Liberecká Drbna

dnes, 18:37

5 min

Hradecké nábřeží zaplnili podporovatelé ČT a rozhlasu. Přišlo přes 500 lidí

Transparenty s nápisy za záchranu veřejnoprávnosti, papírové večerníčkové čepice a symbolický čas 16:36....

Hradecká Drbna

dnes, 18:33

2 min

Dav obklíčil dům u Kyjeva, kde měli mučit dezertéry. Svědkyně popsala otřesné podmínky

Zprávy o mučení, vážných zraněních a desítkách lidí držených ve sklepě vyvolaly v pondělí nepokoje před...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:18

Reklama

Po finálové účasti rychlý konec. Lehečka nezvládl první kolo v Paříži

Tenista Jiří Lehečka vypadl na turnaji Masters v Paříži hned v prvním kole. Dva dny po prohraném finále v...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 18:17

TV tipy: Česká romantika Na horách, pilot Tom Hanks i francouzský komediální hit

Ani tento týden nebude v televizi chudý na lákavé filmové tituly a řadu premiér. Ty nám nabídne zejména...

Kinobox.cz

dnes, 18:05

2 min

Soud vrátil Rusko na MS v hokeji a v Česku to vře. Pavel s Babišem se výjimečně shodli a poslali jasný vzkaz Kremlu

Sportovní arbitráž v Lausanne vrátila ruské hokejisty do pěti šampionátů IIHF. V Česku se proti tomu...

SportyŽivě

dnes, 18:01

6 min

U Trutnova začali razit tunel Kamenný vrch. Bude nejdelší na celé D11

U obce Výšinka na Trutnovsku se v úterý rozeběhly vrtáky a trhaviny. Stavbaři zahájili ražbu tunelu Kamenný...

Náš REGION

dnes, 18:00

2 min

Hladina Vranovské přehrady je rekordně nízko. Kvůli suchu omezí odtok vody

Vranovská přehrada na Znojemsku kvůli dlouhodobému suchu výrazně omezila odtok vody. Hladina nádrže je...

Brněnská Drbna

dnes, 18:00

2 min

Reklama

Média nedáme, znělo centrem Ostravy. Přes tisíc lidí podpořilo ČT a Český rozhlas

Více než tisíc lidí se dnes v 16:36 sešlo na Jiráskově náměstí v centru Ostravy na podporu České televize...

Ostravská Drbna

dnes, 17:56

3 min

Na dušičky nejezdíme!

Jezdíme na benzin. Ale myslel jsem tím termín, svátek zemřelých. Pravidlo nejezdit "na dušičky", jsme...

i60.cz

dnes, 17:55

1 min

První sníh i nepříjemné náledí. Mapa ukazuje, kde může být po ránu nebezpečno

Nízká oblačnost, mlhy ani sychravé počasí Českou republiku v nejbližších dnech neopustí. Do konce týdne by...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 17:52

V Brentfordu odehrál jen sedm zápasů a už se o něj přetahují Chelsea s Liverpoolem. Bývalý slávista Diouf míří výš

Chelsea a Liverpool podle senegalského novináře kontaktovaly agenta El Hadjiho Malicka Dioufa. Bývalý...

SportyŽivě

dnes, 17:45

6 min

HDMI 2.2 zdvojnásobuje rychlost na 96 Gbit/s a zvládne obraz v 16K. Vyplatí se ale vůbec měnit kabely a zařízení?

Nový standard HDMI 2.2 přináší dvojnásobnou propustnost oproti předchůdci a teoreticky otevírá cestu až k...

Mobify.cz

dnes, 17:43

5 min

Reklama

Prasátko se vezlo v kleci na přívěsu. Pak se stalo účastníkem tvrdého střetu dvou vozidel

Živý vepřík převážený v kleci na přívěsném vozíku se stal účastníkem dopravní nehody, při níž se srazily...

Plzeňská Drbna

dnes, 17:40

1 min

Detonace v Šumperku: hasiči z hořícího bytu zachránili zraněné lidi i dva psy

Hasiči v třípatrovém bytovém domě v Šumperku likvidovali dnes odpoledne požár po výbuchu propan-butanové...

Hanácká Drbna

dnes, 17:36

1 min

Na téměř 300 protestujících v Jihlavě dohlížela policie. Vše proběhlo v klidu, říká mluvčí

Také Jihlava byla dnes v podvečer místem, kde se setkali ti, kteří chtěli vyjádřit podporu veřejnoprávním...

Jihlavská Drbna

dnes, 17:35

1 min

Proč na noc hodit trochu droždí do záchodu. Výsledek potvrzují i vědci

Nepříjemný zápach z toalety a pomalý odtok vody trápí každou domácnost. Místo agresivních chemikálií můžete...

FAJNTIP.cz

dnes, 17:30

4 min

Žijeme v době internetu. Víte, jak vznikl a jak se vám dostal domů?

Zařízení připojené k internetu najdeme v současnosti ve velké většině domácností celosvětově. Jeho cesta do...

NESPECHEJ.cz

dnes, 17:30

3 min

Reklama

FOTO: Než se rozkřičel Svoboďák. Jak vypadaly přípravy protestu na Zelném trhu

Pravdu neprodáme, nedáme média! S tímto jasným vzkazem se na Zelném trhu scházeli studenti, kteří nenechali...

Brněnská Drbna

dnes, 17:30

1 min

Springerová zůstává primátorkou Hradce. Získala 22 hlasů z 37

rimátorkou stotisícového Hradce Králové se opět stala předsedkyně Hradeckého demokratického klubu (HDK)...

Hradecká Drbna

dnes, 17:29

2 min

Meteorologové už vědí, jestli Martin letos přijede na bílém koni

Začátek listopadu přinesl do Česka velmi studené počasí, a tak se zdá, že by letos příjezd svatého Martina...

Meteocentrum.cz

dnes, 17:25

2 min

Štrúdl z tvarohového těsta se špaldovou moukou. Výborný základ pro ovocné i další oblíbené náplně

Když chci upéct něco domácího bez zdlouhavého zadělávání těsta, sahám právě po tomto štrúdlu ze špaldové...

Cooky.cz

dnes, 17:21

4 min

Jak Trumpovi zavaří demokraté, pokud vyhrají? Amerikanista o příštích politických bitvách

Právě probíhající volby v polovině prezidentovy vlády (tzv. midterms) nedopadnou pro Donalda Trumpa dobře,...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 17:18

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Dav obklíčil dům u Kyjeva, kde měli mučit dezertéry. Svědkyně popsala otřesné podmínky

Jan Rosák odhalil temné zákulisí Binga. Podvod za 27 milionů zničil televizní hit

Meteorologové už vědí, jestli Martin letos přijede na bílém koni

Kufr patří do vany, bota do trezoru. Bývalá letuška prozradila hotelové triky, které se vyplatí znát

Bolest zad ještě neznamená poškozenou páteř. Vědci vysvětlují, co skutečně pomáhá

Zobrazit více

Reklama