Cooky.cz11. 12. 2025, 12:01

2 min

Zebra dort s čoko-šlehačkovým krémem. Sladká domácí paráda, dortík pečený s láskou

Sdílet

Celý dort působí, jako připomínka toho, že sladké věci nemusí být perfektně rovné a sterilní, stačí, když v nich je kus radosti. A tady je.

Obrázek receptu na Zebra dort s čokošlehačkovým krémem - domácí dortík pečený s láskou

Zdroj: Foto: Ilona Mikulecká, Recept na Zebra dort s čokošlehačkovým krémem - domácí dortík pečený s láskou

Tento naprosto nádherný dezert má v sobě starosvětskou poctivost, domácí teplo a tu krásnou estetiku, která vznikne pouze tehdy, když člověk peče s láskou a pro někoho milovaného. Je to přesně typ dortu, který si pamatujeme z dětství od maminky a trochu svým složením připomíná právě pařížský dort. Takže pro milovníky šlehačky a čokolády???

Zebra dort je ukázkou toho, že i z jednoduchých surovin lze vytvořit úžasně vypadající i chutnající dezerty. Piškot ze dvou barev vytváří vzor, který je při krájení dortu překvapením, které potěší pohledem i chutí. Jako náplň čokoládová šlehačka, která je nadýchaná, čokoládová, hebká a lehká zároveň.

Recept na zebra dort s čoko-šlehačkovým krémem

Ingredience potřebné přípravu domácího dortíku pečeného s láskou a čokoládou

Těsto (na formu o průměru 20-22 cm)

5 vajec
180 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
80 ml vody
80 ml oleje
200 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
1,5 lžíce kakaa
1 lžíce vody navíc pro kakaové těsto

Čokoládový krém – pařížská šlehačka

500 ml smetany ke šlehání (33% a víc)
200 g kvalitní čokolády (min. 50%)

Postup přípravy domácího zebra dortu

1. Nejprve si oddělíme bílky od žloutků a ušleháme z nich se solí tuhý sníh.

2. Žloutky utřeme s cukrem a vanilkou do pěny. Přidáme olej, vodu a lehce promícháme.

3. přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce zapracujeme vyšlehaný sníh z bílků.

4. Těsto rozdělíme na 2 části, jednu necháme světlou a do druhé zapracujeme kakao a lžíci vody.

5. Do vymazané a vysypané formy lijeme střídavě 1 lžíci světlého a 1 lžíci tmavého těsta doprostřed formy – vytvoří se nám kruhy jako zebra.

6. Piškot pečeme ve vyhřáté troubě při 170 stupních cca půl hodiny.

7. Korpus necháme vychladnout a rozřízneme. na 3 platy.

8. Během pečení a chladnutí korpusu si připravíme krém, i když uvaření šlehačky s čokoládou doporučuji uvařit den předem a držet v lednici.

9. Smetanu přivedeme k varu a nalámeme do ní čokoládu. Mícháme ěž se čokoláda rozpustí a vytvoří hladké ganache Zakryjeme fólií přímo na povrchu a necháme ideálně do druhého dne v lednicil.

10. Spodní plát piškotu potřeme slabou vrstvou krému (i boky).

Foto: Ilona Mikulecká, Korpus rozřízneme na 3 platy a plníme krémem.

11. Položíme druhý plát a znovu potřeme krémem.

12. Přidáme poslední plát a celý dort potáhneme krémem.

13. Cukrářským sáčkem a zbytkem krému vytvoříme dlouhé hvězdicové zdobení.

14. Posypeme čokoládovým zdobením nebo kakaem.

Foto: Ilona Mikulecká, Hotový dort zdobíme krémem a čokoládou.

Toto je dort, který říká: “Neboj se být domácí! Neboj se být poctivý! Neboj se být krásný!”

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Zebra dort s čoko-šlehačkovým krémem. Sladká domácí paráda, dortík pečený s láskou se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z Cooky.cz

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Principy výchovy podle Kate Winslet. Inspirace, která může pomoci celé řadě matek

Kate Winslet snad může neznat jen ten, kdo celý život neměl televizi. Jinak rozhodně nelze přehlédnout řadu...

Krasnezeny.eu|

dnes, 05:21

| 3 min

Drobenkový koláč s tvarohem: Spojení jemného tvarohu a milovaného křupavého máslového těsta

I když zákusky z cukrárny jsou jistě pošušňáníčko, někdy stačí něco obyčejného. A to je přesně tento...

Cooky.cz|

dnes, 05:21

| 4 min

Odpovězte, které zvíře jste viděli jako první, a podívejte se, co to prozrazuje o Vaší osobnosti

K poznání povahy člověka vedou různé cesty, od psychologických analýz až po možnost hodnotit jeho reakce...

DámskýDeník.cz|

dnes, 05:18

| 2 min

Trauma české olympijské hrdinky. Ztratil se její miláček

Zatímco se chlubila bronzovou medailí z olympiády, zaběhl se jí pes. Zatímco ona byla strachy bez sebe,...

SportyŽivě|

dnes, 05:16

| 2 min

Ze zříceniny útulný domov: Mladá maminka se vykašlala na drahý nájem a vlastníma rukama si splnila sen

Tenhle příběh plný práce, prachu a nekonečné trpělivosti začal nenápadně. Skončil však ve velkém stylu,...

adbz.cz|

dnes, 05:16

| 2 min

Reklama

Oteklý obličej? Mějte se na pozoru, protože ne vždy musí jít o zanedbatelný problém

Otok obličeje je reakcí na mnoho různých vlivů. Může jej způsobit konzumace velkého množství soli, ale také...

JakZdravě.cz|

dnes, 05:16

| 3 min

Rodiče dali 3letému synovi do kapsy nahrávací zařízení. Chování učitelky spustilo vlnu emocí

Práce s malými dětmi je jistě náročná a této učitelce ujely nervy. Teď toho lituje, protože rodiče...

Světkreativity|

dnes, 05:11

| 2 min

Mladé Češky si podmanily Trnavu. Nedává to smysl, spílá slovenskému tenisu Hrbatý

Ten rozdíl přímo bil do očí. České tenistky Laura Samson a Lucie Havlíčková si podmanily velký turnaj ITF v...

Aktuálně.cz - Sport|

dnes, 05:11

Exmanželka českého kanonýra Kollera. Odvážné foto nahoře bez

Exmanželka bývalého reprezentačního kanonýra Jana Kollera provokuje na sociálních sítích. U bazénu se...

SportyŽivě|

dnes, 05:07

| 2 min

Tohle evropské město je o 3000 let starší než Řím, turisté o něm nemají tušení

Turisté si tak moc oblíbili města jako je Řím, Athény, Florencie, Paříž nebo Praha, až zapomněli na méně...

Kapitalio|

dnes, 05:02

| 2 min

Reklama

Když malý Kristián oznámil, co bude zpívat, schytal pohrdavé pohledy. Svým výkonem ale nakonec rozbrečel dokonce i Prachaře

Talentové soutěže občas vygenerují opravdový diamant. Jedním z nich je i skromný malý chlapec, který se...

DámskýDeník.cz|

dnes, 05:01

| 2 min

Bílá pěna v medu: Proč se tvoří, co to vypovídá o jeho kvalitě a je vůbec bezpečné ho v takovém stavu konzumovat?

Lahodný med má doma drtivá většina Čechů. Mnohdy se v něm však po čase může začít tvořit bílá pěna, která u...

adbz.cz|

dnes, 05:01

| 2 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

„Zapálíme každou loď.“ Írán blokuje Hormuz, světu hrozí ropný šok

Zebra dort s čoko-šlehačkovým krémem. Sladká domácí paráda, dortík pečený s láskou

„Zapálíme každou loď.“ Írán blokuje Hormuz, světu hrozí ropný šok

„Tím to skončí.“ Jožo Ráž potvrdil, že Elán už po letošku hrát nebude

Záhada bermudského trojúhelníku možná vyřešena: Vědci přišli na skutečný důvod, proč zde mizí lodě i letadla

Jak dnes žije Vesna ze Samotářů: Herečka je i po padesátce stále naprosto nádherná

CENTRUM o páté: zavřené nebe, Češi uvěznění v Dubaji a svět v pohotovosti