3 min

Kuchyňskou houbičku po mytí nádobí jen propláchnete. Právě tím ale problém nekončí

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Kuchyňská houbička zůstává dlouho vlhká a zachytává zbytky jídla. Zjistěte, jak ji správně čistit a kdy už je lepší koupit novou.

Barevné kuchyňské houbičky na mytí nádobí

Zdroj: Old Photo Profile/Wikimedia CC BY 2.0

Kuchyňská houbička po mytí nádobí vypadá čistě, ale uvnitř zůstává vlhká a plná drobných zbytků jídla. Opláchnutí pod kohoutkem ji proto neudělá hygienicky čistou. Důležité je nechat ji vyschnout, pravidelně ji vyčistit a při zápachu nebo poškození vyměnit.

Houbička se během dne dotýká talířů, příborů, hrnců i dřezu. Nasákne vodu, mastnotu a nepatrné částečky potravin. V pórech pak zůstává dlouho vlhká, což vytváří vhodné prostředí pro růst mikroorganismů.

Výzkum zveřejněný v časopise Scientific Reports ukázal, že použité kuchyňské houbičky mohou obsahovat velmi pestré bakteriální společenství. Neznamená to, že každá houbička automaticky způsobí zdravotní problém. Může ale přenášet nečistoty z jedné plochy na druhou.

Ptáci táhnou na jih za potravou. Odlet spouští zkracující se den

Proč samotné propláchnutí nestačí

Když houbičku opláchnete, odstraníte část pěny a viditelných zbytků. Voda se ale nedostane rovnoměrně do všech pórů a houbička zůstane mokrá. Po položení na okraj dřezu proto začne znovu osychat jen pomalu.

Horší je, pokud stejnou houbičkou myjete nádobí, pracovní desku i dřez. Zvlášť po kontaktu se syrovým masem by neměla přijít znovu do styku s talíři nebo příbory. Na takové znečištění je lepší použít papírovou utěrku nebo houbičku ihned vyřadit.

Bakterie z kuchyňské houbičky pod mikroskopem — Mikroskopický snímek ukazuje bakterie zachycené na použité kuchyňské houbičce.

Jak houbičku bezpečněji udržovat

Po každém použití ji důkladně propláchněte, vyždímejte a položte tak, aby kolem ní mohl proudit vzduch. Nenechávejte ji ležet ve vodě na dně dřezu ani v uzavřené misce.

Americké ministerstvo zemědělství popisuje jako účinné způsoby omezení bakterií použití myčky s horkým sušením nebo mikrovlnné trouby. USDA uvádí, že vlhká houbička ohřívaná v mikrovlnce může výrazně snížit množství bakterií. Čísla z laboratorního testu ale není možné chápat jako záruku, že bude každá domácí houbička po jednom ohřevu dokonale bezpečná.

Zimní pneumatiky se neřídí jen datem. Rozhodují teplota, podmínky a stav dezénu

Do mikrovlnky patří pouze skutečně mokrá houbička bez kovových vláken a kovových částí. Suchá houbička se může vznítit. Pokud si nejste jistí jejím složením, použijte raději myčku nebo ji rovnou vyměňte.

Kdy houbičku vyhodit

Nejjednodušší pravidlo je řídit se stavem houbičky, ne přesným počtem dnů. Novou kupte hlavně tehdy, když:

zapáchá i po důkladném vyprání,
je slizká nebo se rozpadá,
zůstávají v ní zbytky jídla,
změnila barvu,
používáte ji velmi často,
přišla do kontaktu se syrovým masem nebo jiným rizikovým znečištěním.

U běžné houbičky používané každý den dává smysl pravidelná výměna přibližně po jednom až dvou týdnech. Čištění může její používání prodloužit, ale nevrátí opotřebovaný materiál do původního stavu.

Praktičtější alternativou může být kartáč na nádobí nebo pratelná utěrka, která rychleji schne a dá se pravidelně vyprat. Ani ty ale nejsou samočisticí. Po použití je nutné je vyprat, vysušit a při zápachu vyměnit.

Největší rozdíl proto neudělá drahý antibakteriální prostředek. Pomůže obyčejná změna návyku: houbičku po mytí vyždímat, nechat ji vyschnout, nepoužívat ji na všechno a včas ji vyhodit.

Zdroje fotografií

Plain blue and pink polyurethane kitchen sponges: Old Photo Profile/Wikimedia CC BY 2.0
1 pixel = 0.26667 uM60X objective15X eyepieceNumbered tick = 20 uM: Bob Blaylock/Wikimedia CC BY-SA 3.0
Haushaltsschwaemme: Moebius1/Wikimedia CC BY-SA 3.0

Reklama

Další články z ChytřeNaTo.cz

Dáváte banány k jablkům? Ovoce pak může rychleji zhnědnout a změknout

Lidé běžné nachlazení často zaměňují za chřipku. Rozhoduje rychlost nástupu příznaků a bolest svalů

Chřipka udeří náhle s horečkou a bolestmi svalů, nachlazení se loudá a drží se v nose a krku. Jak je...

Ptáci táhnou na jih za potravou. Odlet spouští zkracující se den

Proč ptáci na podzim táhnou na jih. Že jde hlavně o potravu, co odlet spouští, kam letí, jak se orientují a...

Tento článek byl publikován ze zdrojů ChytřeNaTo.cz

ChytřeNaTo.cz staví na užitečných návodech a řešeních situací, se kterými se běžně setkáváme doma nebo na zahradě. Věnuje se bydlení, kutilství, péči o rostliny i nejrůznějším praktickým otázkám – od údržby domácích spotřebičů přes vaření a skladování potravin až po sezonní práce kolem domu....

Kuchyňskou houbičku po mytí nádobí jen propláchnete. Právě tím ale problém nekončí

„Nemám v plánu hrát s Taylor.“ Siniaková vysvětlovala, proč se úspěšný pár rozdělí

Na Česko se žene další extrém. Meteorologové ukázali, kde bude situace kritická

„Nejabsurdnější nápad v historii.“ Ať hokej nezačíná první třetinou, navrhují v Rusku

„Prostě mě nenávidí.“ Hanychová tvrdí, že její spor s učitelkou odnáší syn

Dějepisci Hollywoodu: Co nám namluvila Xena o Amazonkách a jak vypadaly skutečné bojovnice