2 min

Ze zelené do červené aneb jak nechat rajčata dozrát

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Zelená nezralá rajčata nemusí nutně končit na skládce mezi odpadky. Stačí jim v jejich zrání přispěchat trochu na pomoc. Na zralých červených rajčatech si řada z vás ráda pochutná nejen v letních měsících, ale i v době, kdy se na pultech začnou objevovat plody z dovozu. Ty právě často zralá nejsou, ale vy můžete jejich zelenou snadno přeměnit ve zralou barvu, Jak?

Rajčata

Zdroj: Foto: Pixabay

Rajčata nepatří do chladu

Nechte rajčata stát nejlépe při pokojové teplotě rozložené na tácech. Abyste se červených rajčat mohli dočkat co nejdříve, postačí k nim přidat jablko nebo banán. Ty uvolňují látku zvanou etylen, která dozrávání plodů uspíší. Rajčata vložte nejlépe s tímto ovocem přímo do papírového sáčku. Vyjměte po pár dnech vždy jen ty plody, které krásně zčervenají.

Rajčata, která se ještě zelenají můžete zpracovat i jinak. Hodit se budou nejlépe s cibulí, česnekem či koprem. Nakládat je můžete do zavařovacích sklenic podobně jako vaše okurky. Zelená rajčata obsahují dostatek pektinu a výborně se hodí i jako přísada do sladkých marmelád. Pokud je zapracujete s vanilkou, citronem či pomerančem, možná si ani přísady rajčat nikdo nepovšimne. Ty se v takovém receptu vždy rychle ztratí.

Zelená rajčata — Jak udělat ze zelených rajčat červená? Foto: Pixabay

Oblíbená je i varianta smažených rajčat

Rajčata postačí omýt, nakrájet na tenké plátky a obalit v mouce, strouhance či vejcích. Jakmile je usmažíte dozlatova, můžete je podávat s čerstvým bylinkovým dipem.

Pokud máte rajčat na keřích přemíru, kterým hrozí na zahradě první mrazíky, je dobré keře vytrhnout i s kořeny a zavěsit rostliny na suchém místě směrem dolů. Živiny se do plodů rajčat dostanou i tak. A vy díky mrazivému počasí nepřijdete nazmar.

FAQ – Nejčastější otázky na dozrávání rajčat

Jak urychlit zrání rajčat?

Přidejte k nim jablko nebo banán.

Jak skladovat rajčata?

Na suchém místě, ne na přímém slunci a v jedné vrstvě.

Patří rajčata do lednice?

Ne, rajčata se nemají skladovat v lednici.

Zdroje informací: Autorka

https://www.nkz.cz/praxe/uzitkova-zahrada/co-se-zelenymi-rajcaty

Náhledové foto: Pixabay

The post Ze zelené do červené aneb jak nechat rajčata dozrát first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Zapomeňte na klasické chipsy. Pizza chipsy si zamilujete

Jaká rajčata zavařit? Výběr odrůdy je rozhodující

Pokud vás čeká bohatá úroda rajčat, jistě už přemýšlíte, jak s nimi naložit. Už vás nebaví klasický kečup?...

Jak a čím odstranit skvrny od potu? Zbavte se jich snadno a rychle bez chemie

Žluté skvrny od potu trápí během léta mnoho lidí. Dobrou zprávou je, že oblíbené tričko nemusíte vyhazovat....

Nenápadné chyby, které v létě zvyšují účet za elektřinu

Léto je ve znamení dovolených, užití si slunečného počasí a prodloužených večerů venku. Avšak řada...

Plesnivé ovoce a zelenina: někdy je nemusíte hned házet do koše

Koupili jste si v obchodě hroznové víno a hned po příchodu domů jste objevili v balení několik nahnilých...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Ze zelené do červené aneb jak nechat rajčata dozrát

Šokující přiznání z Maroka. Do Evropy cíleně posílají své kriminálníky

Dagmar Honsová prozradila, kdy se konečně pořádně ochladí. Srpen je čisté zoufalství

Fotila ženy, které módní svět přehlížel. Její Atlas krásy ukázal, že dokonalost neexistuje

Okamura ostře pozurážel prezidenta Pavla. Štve ho tři a půl roku starý výrok

Proč je v letadle tak sucho: kabina vysušuje oči, nos i pleť rychleji, než čekáte