Vytřete troubu touto věcí z lednice. Připečený tuk pak setřete hadrem jako prach

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Připečená mastnota na dně trouby a zaschlé cákance na skle patří k nejotravnějším částem úklidu. Drahé spreje často nezaberou a drhnutí drátěnkou zabere klidně celý večer. Přitom pomocník, který připálený...

Vytřete troubu touto věcí z lednice. Připečený tuk pak setřete hadrem jako prach

Doba čtení 3 min

Článek byl publikován 20.09.2026 08:31

Ta věc z lednice je obyčejný citron

Řeč je o citronu. Spousta domácností ho drží v lednici celou zimu kvůli čaji a chřipkové sezoně, ale stejně dobře poslouží jako čistič. Klíčová je kyselina citronová, kterou dužina i slupka obsahují. Ta rozkládá tuk a zároveň pohlcuje pach, který se do trouby zažere po smaženém jídle nebo tučné pečeni.

Kyselina citronová z dužiny i slupky citronu rozkládá mastnotu a pohlcuje zapečený pach v troubě. Ilustrační foto. Zdroj: Magnific.

Když citron zahřejete, jeho účinek se znásobí. Z vody se šťávou stoupá horká pára s jemnou kyselinou, která se dostane i pod nánosy, na které běžný hadr nestačí. Žádná agresivní chemie, žádné výpary, které by vám v troubě zůstaly do příštího pečení.

Přečtěte si také: Kakao z obchodu často není pravé kakao. Poznáte to podle 1 slova na obalu

Proč horká pára poradí i se starou mastnotou

Připálený tuk v troubě způsobuje i potíže, které nejsou na první pohled vidět. Usazená vrstva brání rovnoměrnému ohřevu, takže se jídlo peče nerovnoměrně a spotřebuje víc energie. Starý tuk navíc při zahřátí uvolňuje pachy, které se přenášejí do dalších pokrmů.

„Starý tuk se může dokonce i vznítit,“ varuje Jana Neuszerová, odbornice značky MORA. To je hlavní důvod, proč se čištění nevyplatí odkládat donekonečna. Horká citronová pára tenhle nános změkčí zevnitř, takže ho pak setřete jedním tahem hadru, jako byste stírali prach.

Jak na to krok za krokem

Postup zvládne opravdu každý.

Do žáruvzdorné misky nalijte zhruba půl litru vody a přidejte šťávu ze dvou citronů i s vymačkanými půlkami a slupkami. Misku postavte doprostřed trouby.
Troubu zapněte na 120 až 150 °C a nechte odpařovat asi třicet minut.
Potom ji vypněte, ale dvířka ještě deset minut nechte zavřená, ať pára dokončí práci.
Až vnitřek vlažně vychladne, projeďte ho vlhkým hadříkem nebo houbičkou. Uvolněná mastnota sjede téměř sama a odolnější místa můžete přetřít přímo rozříznutou půlkou citronu.

Když je připečenina stará, přidejte jedlou sodu

Přečtěte si také: Češky přestávají kupovat hotové dresinky. Nahrazují je 1 směsí ze spíže, která vydrží v lednici celý týden

Na letité, do černa spečené nánosy samotná pára někdy nestačí. V tom případě smíchejte citronovou šťávu s jedlou sodou zhruba v poměru jedna ku jedné, až vznikne roztíratelná pasta. Naneste ji na zašpiněná místa a nechte působit aspoň patnáct minut, u nejhorších vrstev klidně přes noc. Ráno pak stačí vlhkým hadříkem setřít.

Nejhůř se čistí stěny a horní část trouby. Čisticí směs po nich steče dřív, než stihne cokoli rozpustit, a tak i sem pošlete páru: v misce smíchejte vodu a citronovou šťávu jedna ku jedné, nahřejte troubu ke 200 °C a počkejte, až se odpaří. Změklé nánosy pak setřete.

Čemu se u čištění vyhnout

Pár zásad vám ušetří poškrábaný smalt i zbytečnou práci.

Troubu čistěte vždy až vychladlou, ať se nespálíte.
Ocelové drátěnky nechte ve skříňce, na smaltu i na skle totiž zanechají rýhy. Vnitřek zase nikdy nezaplavujte vodou, ať nenateče k elektronice.
Při práci s kyselinou i sodou se hodí gumové rukavice.
U trouby s katalytickými panely nebo samočisticím povrchem se držte doporučení výrobce.

Přečtěte si také: Nikdy nekupujte tenhle druh ryby v akci. Rybáři vysvětlují, proč se jí obchody potřebují rychle zbavit

Nejlepší je nenechat špínu vůbec zestárnout. Plech ideálně chraňte pečicím papírem a vnitřek přetřete vlhkým hadrem, dokud je trouba po pečení ještě vlažná, protože čerstvé cákance zmizí během chvilky. Když si krátké odpaření citronu zařadíte do pravidelného úklidu zhruba dvakrát měsíčně, na velké drhnutí už nejspíš nedojde.

Zdroje: https://www.mora.cz/rada/jak-vycistit-troubu/, https://www.dumazahrada.cz/domacnost/cisteni-trouby-soda-ocet-citron-navod-triky/, https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/jak-vycistit-sklo-v-troube/, https://www.vlasta.cz/inspirace/jak-vycistit-mastnou-troubu-citron/, https://www.toprecepty.cz/clanky/3854-babske-rady-jak-vycistit-troubu-staci-citron-jedla-soda-voda-a-bily-ocet-pozor-musime-dat-jen-na-spravne-kombinace/, https://www.kondice.cz/zivot/trouba-cisteni-citron/

Reklama

Další články z Bruneta v kuchyni

Babičky je schovávaly jen pro návštěvu, a tak přežily dodnes. Sběratelé za tyhle šálky ze socialismu dají až 9 000 Kč

Nedávejte ji do sběru skla. Tahle konvička na čaj z ČSSR má u sběratelů cenu až 1 300 Kč

Při úklidu kredence vám do ruky padne skleněná konvice, ve které se kdysi vařil čaj. Víčko je trochu...

Kdo má ve sklepě tenhle kameninový hrnec na zelí, ať ho nedává do sběru. Prodává se i za 1 500 Kč

Podzimní úklid sklepa má jasné pravidlo: co se léta nepoužilo, jde pryč. Za regálem se přitom často najde...

Ani linecké, ani rohlíčky: Recept na tohle vánoční cukroví hledají Češi nejčastěji

Když se Čechů zeptáte na nejoblíbenější vánoční cukroví, odpovědi bývají docela předvídatelné. U hledání...

Za socialismu ji dostala každá nevěsta. Dnes je tahle skleněná mísa z ČSSR sběratelská rarita za 1 690 Kč

Při vyklízení bytu po rodičích dojde vždycky i na kredenc. V horní poličce, zabalená do novin, leží těžká...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Bruneta v kuchyni

Web nabízí autentický pohled na mateřství, rodinu, vztahy i každodenní radosti a chaos, které k životu s dětmi patří. Najdete tu články o výchově, zdraví, jídle, domácnosti i o chvílích, kdy je potřeba na chvíli vypnout a zasmát se. Styl psaní je osobní, otevřený a blízký – bez přetvářky a...

Vytřete troubu touto věcí z lednice. Připečený tuk pak setřete hadrem jako prach

STAN dotírá na Babišovo ANO. Ve výsledcích se ale objevil překvapivý paradox

Před kamerou prodavačka, ve skutečnosti milionářka. Žena za pultem skrývala luxusní bydlení

Zavrtá se pod kůži a týdny o něm nevíte. V Česku řádí svrab

Čtyři espresa denně bez výčitek. Studie spojila kávu s nižším rizikem demence

8 věcí, kterým jsme věřily, protože je opakoval celý internet. Věda je mezitím dávno opravila