2 min

Vylepšené masové šišky pečené v troubě – ideální rychlovka pro celou rodinu, když se mi nechce stát dlouho u plotny

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Všichni milovníci poctivých masových pokrmů by neměli přehlédnout tento recept na pečené masové šišky. Jsou jednoduché, šťavnaté a plné rozmanitých chutí.

Vylepšené masové šišky pečené v troubě – ideální rychlovka pro celou rodinu, když se mi nechce stát dlouho u plotny

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Kdykoliv přemýšlíte, co připravit k rodinnému obědu nebo rychlé teplé večeři, poctivé mleté maso z trouby je naprostou sázkou na jistotu. Zapomeňte na mastné smažení na pánvi, neustálé stání u sporáku nebo obavy z toho, že maso zůstane uvnitř tuhé a na povrchu spálené. Když spojíte jemnou vepřovou plec s lehčím kuřecím masem a do základu přimícháte nahrubo nastrouhanou mrkev a brambory, vytvoříte bleskový pečený poklad, který si zachová neskutečnou šťavnatost.

Mleté maso tvarované do šišek či válečků má bohatou tradici v jižní a východní Evropě i na Balkáně, kde jsou obdobné recepty známé jako čevabčiči nebo kofta. Přidání strouhané zeleniny přímo do masové směsi je pak geniálním trikem starých hospodyněk. Brambory uvolní přirozený škrob a udrží uvnitř vlhkost, zatímco mrkev dodá jemnou nasládlost a krásnou mozaikovou barvu. Česnek společně se špetkou mletého koriandru a sladké papriky navíc v troubě uvolní neodolatelnou vůni, která spolehlivě přiláká k stolu celou rodinu.

Největší pecka na těchto pečených masových šiškách je jejich neuvěřitelná variabilita a fakt, že se peče celá várka najednou bez zbytečného tuku. Do masového základu můžete pro pestrost přimíchat také trochu nastrouhané cukety, jemně nasekanou kapii nebo hrst strouhaného sýra, který na povrchu vytvoří roztavenou krustičku. Servírované s lehkým cibulovým salátem, bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem představují tyto šišky bleskový, levný a chuťově boží poklad, po kterém na plechu nezbude ani jediný kousek.

Vepřovou plec s kuřecím masem namelte a vložte do větší mísy. Maso smíchejte s oloupanou nahrubo nastrouhanou mrkví, brambory, nasekanou petrželkou a prolisovaným česnekem.

Směs ochuťte solí, pepřem, mletým koriandrem a mletou sladkou paprikou. Vše důkladně promíchejte a ze směsi postupně odebírejte množství o velikosti 2 lžic, z kterého vytvořte šišky.

Masové šišky vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem a pečte je při 200 °C po dobu 50–55 minut. Následně je podávejte dle potřeby.

Tip: Pečené masové šišky můžete servírovat s cibulovým salátem. Jeho jednoduchou přípravu si prohlédněte níže ve videu.

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: ВКУСНО и ПОЛЕЗНО

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Bieleszová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Vyzkoušela jsem nový salát z červeného zelí a manžel ho snědl na posezení – prý je nejlepší, jaký jsem kdy udělala

Když babička spojí mleté ořechy s vanilkovým krémem a likérem, vznikne hit: Obyčejné dorty už nikdo nechce

Na první pohled působí jako dezert pro zkušené cukráře, ve skutečnosti ale Esterházyho dort s jemným...

Nové zapečené brambory s kuřecím masem mě nadchly – uvařeno za chvíli a pochutnala si na nich celá rodina

Zapékané brambory s kuřecím masem a sýrem patří mezi jídla, která provoní celý byt a kolem stolu spolehlivě...

Ani gram masa a přesto tyhle placičky zmizely rychlostí blesku – pár surovin, chvilka práce a výborně chutnají i zastudena

Hledáte nový nápad na bezmasý oběd? Křupavé placičky z quinoy a listové kapusty si vás získají svou...

Pokud milujete tiramisu a karamel, musíte zkusit tenhle dezert – chutná jako nebe v hubě a je úplně bez pečení

Rychlý piškotový dezert z piškotů, mascarpone a kávy překvapí jemným krémem, bohatou čokoládovou polevou i...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Vylepšené masové šišky pečené v troubě – ideální rychlovka pro celou rodinu, když se mi nechce stát dlouho u plotny

Babišovi navzdory. Vládní spojenec hledá soupeře pro Pavla. Jedno jméno už rezonuje

Páteční večer přinese přechod extrémně silné bouřky přes část republiky

Jednu opustil, s druhou válčil a potřetí našel klid: Tři osudové ženy Jiřího Paroubka

Případ útoku na Soukupa pokračuje: Policie si posvítila na Hanychovou i jejího manžela Dopitu

Z lesa vyšel popálený muž a tvrdil, že se dotkl UFO. Čím víc Kanada pátrala, tím podivnější byl případ Falcon Lake