2 min

Vejce ve vodním skle: známý trik podle našich babiček

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Vejce je nutné skladovat v suchu a chladu. Většina z nás je uchovává v ledničce do doby, než je spotřebujeme. To ovšem není nezbytností. Existují staré dobré triky, jak trvanlivost vajec prodloužit i o několik měsíců. Vyzkoušejte některý, které používali naši předkové.

vejce

Zdroj: Foto: Pixabay

Vejce je nutné skladovat v suchu a chladu. Většina z nás je uchovává v ledničce do doby, než je spotřebujeme. To ovšem není nezbytností. Existují staré dobré triky, jak trvanlivost vajec prodloužit i o několik měsíců. Vyzkoušejte některý, které používali naši předkové.

Jak poznat čerstvé vejce?

Jestliže kupujete vajíčka v obchodě, datum spotřeby nalezneme na obalu. O jejich čerstvosti se přesvědčíte jednoduchým trikem. Stačí vejce ponořit do sklenice s vodou. V případě, že klesne ke dnu, je čerstvé. Pokud vejce rozklepneme, žloutek musí být pevný. U staršího vajíčka je většinou rozteče.

Vejce do skla

Jedná se o způsob, který běžně využívaly naše babičky, když potřebovaly uskladnit na několik měsíců. Vodní sklo je název pro křemičitan sodný, který se dá běžně koupit. Smíchejte ho s vodou v poměru 1:10. Vejce před použitím důkladně omyjte ve vlažné vodě. Musí být totiž naprosto čistá. Takto připravená vajíčka vkládejte do velké sklenice, a nakonec je přelijte připraveným roztokem tak, aby byla zcela ponořená. Sklenici dobře zavíčkujte a skladujte v temnu a chladu. Vejce v tomto roztoku vydrží až 9 měsíců.

vejce

Foto: Pixabay

Zasypejte vejce pšenicí

Vejce uložte do dřevěné bedýnky tak, aby se vzájemně nedotýkala a zasypejte je vrstvou pšenice tak, aby nebyla vidět. Bedýnku uložte do chladu, ideálně do sklepa takto je můžete skladovat i po dobu 8 měsíců.

Co se zbylými skořápkami?

Vaječné skořápky se dávají jako krmivo slepicím, protože jsou zdrojem vápníku. Z tohoto důvodu si je klidně můžeme dopřát i my. Skořápky důkladně umyjte horkou vodou a zbavte je vnitřní blány. Abyste je zbavili všech choroboplodných zárodků, usušte je v troubě, a poté rozdrťte v hmoždíři. Takto vzniklý prášek nasypte do vody s citronem. Směs můžete vypít nebo přidat do jídla.

Zdroje info: Autorka, https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/poznate-cerstva-vajicka.html

Náhledové foto: Pixabay

The post Vejce ve vodním skle: známý trik podle našich babiček first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Jaká je ideální teplota pro skladování banánů? V lednici ji nehledejte

Mravenci v bytě: Chyba, kvůli které se stále vracejí

Máte v bytě mravence? Vedete neustálý boj a snahu se jich zbavit? Důvodem bývá jedna zásadní chyba....

Pravidelná údržba stropu je nutnost: základem je suché čištění

Většina lidí si s čištěním stropu neláme moc hlavu a tuto činnost udělá maximálně jednou za pár let, a to...

Vrtačka do garáže, baterie raději domů. Jak zazimovat aku nářadí, aby vydrželo déle

Konec léta a začátek podzimu patří na zahradách k nejrušnějším obdobím roku. Aku vrtačky, pily, plotostřihy...

Na podzim se množí smutnice. Jak na ně?

Objeví se vždycky náhle a v hojném počtu. Po stěnách i doma v květináčích můžete spatřit černé, nevzhledné...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Vejce ve vodním skle: známý trik podle našich babiček

Jsou spolu od osmdesátých let, teď přišla nejtěžší zkouška. Vydra pečuje o Bouškovou a ví, že lepší to nebude

Posilování imunity na podzim: Co opravdu funguje

V Pobaltí porušují práva Rusů, tvrdí Putin. Na střet s Evropou se ale prý nechystá

Pil vlastní moč a loučil se se životem. Nakonec si Aron Ralston uřezal ruku a šel 10 kilometrů pro záchranu

Když vítěz nedostane nejvíc hlasů: Jak mohou stejná přání voličů vytvořit úplně jiný parlament