1 min

Úroda je výborná, libují si vinaři z jihu Moravy. Počasí hroznům prospívalo

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Jihomoravští vinaři letos hlásí nadprůměrnou úrodu. Díky vyrovnanému počasí bez extrémních veder dozrávaly hrozny pozvolna, což prospělo jejich kvalitě i chuti. Podle odborníků je letošní ročník jedním z nejlepších za poslední léta.

Ilustrační fotografie

Zdroj: Brněnská Drbna - zprávy z Brna a Jihomoravského kraje

Množství sklizených hroznů na jihu Moravy letos podle vinařů překonalo desetiletý průměr. Díky příznivému počasí navíc hrozny dozrávaly pozvolna, což prospělo jejich kvalitě. ČTK to řekli zástupci Svazu vinařů, odborníků a vinařů.

„Letošní sklizeň byla na úrovni 700.000 až 750.000 hektolitrů vína, což je lehce nad desetiletým průměrem. Vinaři si pochvalují zejména lehčí bílá vína s nižším alkoholem, což odpovídá aktuálnímu trendu,“ zhodnotil výkonných ředitel Svazu vinařů Martin Půček.

Pavel Pavloušek z Ústavu vinohradnictví a vinařství na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity v Brně označil letošní úrodu za výbornou. Podobně dobrá podle něj nebyla několik posledních let. „Zásluhu na tom má samozřejmě počasí, které nenapáchalo žádné plošné škody, ale také sami vinaři, kteří pravděpodobně po slabších ročnících ponechali na keřích více oček,“ dodal Pavloušek.

Pro kvalitu vína byl podle něj letošní rok s dostatkem vláhy a bez příliš dlouhých období veder téměř ideální. "Hrozny dozrávaly postupně tak, jak to bylo dlouhodobě obvyklé. V posledních letech, kdy byl velmi teplý srpen a září, dozrály hodně rychle všechny odrůdy a za tři týdny bylo sklizeno," doplnil.

Letošní počasí hodnotí kladně i vinohradnický manažer společnosti Bohemia Sekt Petr Ptáček. „Počasí bylo letos vyrovnané, bez extrémních veder, což vinicím vyloženě prospělo. Dozrávání hroznů sice postupovalo pomaleji, ale díky tomu si uchovaly svěžest a aroma,“ podotkl.

Vinobraní letos začínalo v tradičnějším termínu, jeho hlavní část v polovině září. Rané odrůdy vinaři sklízeli od poloviny srpna, poslední hrozny na konci října. Některá vinařství nechávají ve vinohradech hrozny určené na ledové víno, nyní čekají na první větší mrazy. Aby bylo možné víno ze zmrzlých hroznů vyrobit, musí teplota klesnout alespoň k minus sedmi stupňům Celsia.

Reklama

Další články z Brněnská Drbna

Tento článek byl publikován ze zdrojů Brněnská Drbna

Články z Brněnské Drbny přinášejí aktuální zpravodajství z jihomoravské metropole a jejího okolí – od politiky přes dopravu, kulturu, školství až po bezpečnostní a společenská témata. Obsah se zaměřuje na události, které přímo ovlivňují každodenní život místních obyvatel, ať už jde o nové...

Úroda je výborná, libují si vinaři z jihu Moravy. Počasí hroznům prospívalo

„Tohle jsem ještě neviděl.“ Na Pavla reaguje legendární fotograf F1, natočil video

Mirek Topolánek ukázal drsné následky boje s rakovinou: Bývalý premiér sdílel svou znepokojivou proměnu

Dara Rolins znovu odpověděla kritikům. Po faceliftingu poslala jasný vzkaz

Krampol vedl s Knížákem roky válku o luxusní byt. Nakonec je spojila až neuvěřitelná shoda osudu

Myslíte si, že byste přežili jeden den ve středověku? Pokud vás nezabije zub, může to zkusit večeře, zima nebo soud