2 min

Uložení mouky do mrazáku má překvapivé výhody. Tento osvědčený postup znaly už naše prababičky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Mouka v domácnosti patří k základním zásobám. Kdo nemá možnost mouku uskladnit v optimálních podmínkách, neměl by si jí pořizovat zbytečně moc. Mouka patří k běžným zásobám každé domácnosti. A nemusí to být mouka pouze pšeničná,...

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: Pohled 111 / Creative Commons / Attribution-Share Alike 4.0

Mouka v domácnosti patří k základním zásobám. Kdo nemá možnost mouku uskladnit v optimálních podmínkách, neměl by si jí pořizovat zbytečně moc.

Mouka patří k běžným zásobám každé domácnosti. A nemusí to být mouka pouze pšeničná, ale i špaldová, ovesná, kukuřičná, žitná, jáhlová, pohanková, rýžová či mandlová. Pečete z ní sladké i slané pečivo, zahušťujete polévky i omáčky, smažíte palačinky či koblihy, obalujete řízky. A nabízí se otázka, zda umíte mouku správně skladovat. Nezapomeňte, že tento produkt podléhá v nesprávných skladovacích podmínkách poměrně rychlé zkáze, píše web Parenting.

Mouce škodí vlhkost i světlo

Někdo uchovává mouku tak, jak ji zakoupí, čili v originálních sáčcích. V takovém případě ale riskujete, že si do bytu nastěhujete potravinové moly. Ať děláte, co děláte, někdy si je s moukou domů prostě přinesete. Bývají buď přímo v mouce, nebo také ve spojích sáčku kolem lepidla. Na BydlímeÚtulně jsme pro vás sepsali, jak se potravinových molů zbavit. Rozhodně je lepší, když mouku z pytlíku vysypete, prosejete a pak dáte do uzavíratelných sklenic či podobných nádob. Kdo skladuje mouku přímo v bytě, měl by průběžně kontrolovat její kvalitu.

Při bytové teplotě může totiž poměrně brzy žluknout, nezapomeňte, že součástí obilí je také tuk. Jestliže máte mouku uskladněnou ve spíži či komoře, kde je chladno, vydrží tento produkt déle. Ale zase je zapotřebí hlídat vlhkost, aby nedošlo k plesnivění. Správné skladování mouky je nezbytné pro zachování její čerstvosti a kvality. Mouka by měla být skladována v suchém prostředí při teplotě kolem 18 °C, což pomáhá zabránit růstu plísní a přítomnosti hmyzu, které mohou mouku kontaminovat.

Kvůli této chybě při skladování chleba většině lidí zplesniví. S tímto trikem vydrží čerstvý o týden navíc

Ke skladování mouky využijte i mrazák

Vlhkost i teplo jsou hlavními nepřáteli mouky, protože urychlují proces žluknutí, plesnivění či další možné znehodnocení. Uchovávání v lednici příliš vhodné není, rozhodně ne v sáčku. Můžete to udělat třeba přes léto, abyste mouku ve spíži uchránili před vysokými teplotami. Ale rozhodně ji přesypte do zavírací nádoby. V sáčku by na ni působila vlhkost a také by přejímala pachy všech ostatních potravin v ledničce, uvádějí na webu SimplyRecipes.

Skladováním mouky v uzavíratelné sklenici zamezí přístupu škůdců — Fotografie: Pixabay

Mouku ale můžete skladovat v mrazáku – je to velmi dobrý způsob uchování mouky. Prodloužíte tak její trvanlivost a ochráníte ji před moly a dalším hmyzem. Také vám mouka nežlukne. Ten, kdo používá k pečení různé druhy mouky, například z ořechů, které jsou plné oleje, tento způsob uskladnění obzvláště ocení. Jestliže jste nasypali mouku do hermeticky uzavřené nádoby, můžete ji v mrazáku skladovat až dva roky.

Shrnutí

Neotevřená mouka vydrží v uzavřeném sáčku déle, než když je otevřená. Ale zase v ní mohou být moli či červi a bez otevření to nepoznáte.
Mouce svědčí tmavé, suché a chladnější místo.
Nepřekračujte datum spotřeby uvedené na obalu.
Mouku lze skladovat v mrazáku v uzavřených nádobách.

The post Tohle se stane, když dáte mouku do mrazáku. Naše prababičky to dělávaly už odpradávna a měly dobrý důvod appeared first on BydlímeÚtulně.cz.

Reklama

Další články z BydlímeÚtulně.cz

Bohatá úroda česneku začíná správným pěstováním. Zkušení zahrádkáři dodržují několik důležitých zásad

Borůvky mohou prospívat i na domácí zahradě. Rozhodující je správná péče a vhodné podmínky

Borůvky jsou velmi chutné a zdravé ovoce. Můžete je jíst syrové, přidávat je do koláčů, připravovat...

Slimáky lze na zahradě omezit i bez chemických přípravků. Pomohou osvědčené přírodní metody

Klíčení mladých rostlin a zeleniny může být živnou půdou pro mnoho škůdců, který se mohou na zahradě...

Myčka vydrží déle v dobré kondici díky jednoduchému domácímu triku. Potřebnou surovinu najdete v každé kuchyni

Abyste svou myčku nemuseli po dvou letech odvážet na sběrný dvůr, měli byste jejím „střevům“ věnovat...

Kopr si může zachovat vůni i chuť dlouhé měsíce. Stačí zvolit správný způsob uskladnění

Uchovat kopr si můžete třeba i na zimu. Existuje několik způsobů, jak zachovat jeho čerstvost, a hlavně...

Tento článek byl publikován ze zdrojů BydlímeÚtulně.cz

Tento magazín je jako hrnek horkého čaje po návratu domů – pohodový, hřejivý a plný nápadů. Nabízí články o bydlení, interiérovém designu i zahradě, ale také tipy na úsporná řešení, domácí vychytávky a kreativní projekty, které zvládnete sami. Vedle rad, jak zařídit byt útulně a prakticky, se tu...

Uložení mouky do mrazáku má překvapivé výhody. Tento osvědčený postup znaly už naše prababičky

Marcela Březinová k nepoznání: Neuvěřitelná proměna a přiznání o šedinách

Balíček z „ruského Amazonu“ nedorazí. Ukrajinský velitel se vysmívá Rusům

Film Dědictví: Donutil v něm původně neměl vůbec hrát, Gott za něj dostal pouhých 13 korun a padesát haléřů

Proč mlčíte? pálí bývalý kouč sborné. Ruské hvězdy doma schytaly nečekaný úder

Loď stará 2400 let, která se nikdy nerozpadla: jak nebývalý objev z Černého moře mění dějiny