2 min

Tatsoi: kus Asie si můžete vypěstovat i na podzim

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Tatsoi je drobná asijská listová zelenina. Pokud ji ochutnáte, na jazyku ucítíte něco jako špenát smíchaný s jemným zelím. Pěstovat ji můžete naprosto bez problémů, protože nejde o náročnou rostlinu, která by si potrpěla na úzkostlivou péči. A pěstování teď na podzim je dobrý nápad: tatsoi totiž preferuje chladnější podmínky. Je tedy možné, že zatímco v létě by vaše rostlinka mohla stávkovat kvůli horku, na podzim vám poroste mnohem ochotněji. Vysévejte na konci léta nebo začátkem podzimu.

Tatsoi

Zdroj:

Tatsoi a výsev

Vyberte světlé místo s humózní, dobře propustnou a rovnoměrně vlhkou půdou. Semínka zasejte mělce do řádků a po vzejití rostlinky případně vyjednoťte. Půdu udržujte vlhkou, ale nenechávejte ji trvale přemokřenou. Na podzim ještě hlídejte, zda nás nečeká případný pokles teplot. I když je tatsoi proti chladu poměrně odolná, prudký pokles teplot ji může poznamenat. A tak pokud víte, že se očekává náhlé snižování teplot, rostlinu předem přikryjte netkanou textilií.

Tip: Sklízejte tatsoi po celý rok

Pečujte o rostlinu

Dopřejte rostlině pravidelnou zálivku a občasné odplevelení, aby nemusela o vláhu a živiny soupeřit s plevelem. Pěstujte tatsoi postupně v několika výsevech, abyste tak získali postupnou sklizeň a neustálý přísun této listové zeleniny. Navíc nebudete řešit, co s celou zelenou armádou najednou. První mladé listy můžete začít ochutnávat poměrně brzy, zatímco větší rostliny necháte dorůst do pěkných růžic.

Sklízejte tatsoi

Tatsoi můžete sklízet dvěma způsoby. Chcete-li průběžnou úrodu, odstřihávejte jednotlivé vnější listy a srdíčko rostliny ponechte nedotčené. Rostlina pak může dál přidávat nové listy. Pro sklizeň celé růžice ji jednoduše seřízněte těsně nad povrchem půdy. Mladé listy jsou jemné a křehké, větší listy mají výraznější chuť a stále zůstávají příjemně šťavnaté. Po sklizni zeleninu rychle opláchněte studenou vodou a osušte. V lednici ji ideálně uchovávejte krátce. Přidejte ji do salátů, sendvičů, tortil nebo třeba na chleba s pomazánkou. Mladé lístky můžete jíst syrové.

Tatsoi v kuchyni

Tatsoi krátce orestujte na pánvi s česnekem, zázvorem a trochou oleje a během několika minut máte jednoduchou přílohu. Výborně funguje také ve smažených nudlích, rýži, polévkách nebo zeleninových směsích. Při tepelné úpravě listy rychle změknou, proto délku vaření omezte na minimum. Pokud chcete zachovat svěží chuť i strukturu, přidejte tatsoi až ke konci přípravy. A jestli vás láká něco úplně jednoduchého, zkuste hrst čerstvých listů vmíchat do horkých těstovin nebo je položit na hotové jídlo.

Zdroje info: Autorka- pěstitelka

Náhledové foto: Gemini

The post Tatsoi: kus Asie si můžete vypěstovat i na podzim first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Někteří lidé se bojí, že je jedovatý. Kovář je přitom skvělý

Září jako měsíc burčáku. Poznejte ten opravdu kvalitní

Známé rčení hovoří jasně. Člověk by měl vypít tolik burčáku, kolik má krve. Jasně, pro mnohé z nás jde o...

Hlínu z truhlíků po sezóně nevyhazujte: vyčistěte ji a přihnojte

Nastává období, kdy už pomalu likvidujeme letničky v truhlících a chystáme je na podzimní výsadbu. Většina...

10 mýtů o krmení psů a koček, kterým stále věří tisíce Čechů

Výživa psů a koček patří mezi témata, která mezi chovateli vzbuzují velké diskuse. Internet je plný rad...

Zakořeňování listů orchidejí: domácí směs z aloe, medu a rýžové vody rozjede novou rostlinku

Zakořeňování listů orchidejí: domácí směs z aloe, medu a rýžové vody rozjede novou rostlinku. Phalaenopsis...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Tatsoi: kus Asie si můžete vypěstovat i na podzim

Cesta zpět v čase. Rusko posílá na frontu ostatky světce a chce nasadit i chromé

Psychologem po roce praxe? Experti varují: „Nepoznají depresi, nezabrání sebevraždě“

Kila se nevracejí kvůli slabé vůli. Vědci našli zrádce přímo v buňkách

Drama na oblíbeném chorvatském ostrově. Požár se přiblížil k domům, lidé byli připraveni na evakuaci po moři

Jak se každou noc znovu zamilovat do vlastní postele: 7 detailů, které z ní udělají místo, kam se budeš těšit