Státní veterinární správa stahuje z trhu šunku kvůli přítomnosti listerií

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Státní veterinární správa upozorňuje, že z prodeje stáhla šunku pojmenovanou „Grilovaná šunka se sníženým obsahem soli, šunka nejvyšší jakosti“ od Beskydských uzenin. Důvodem je zjištěná přítomnost bakterie Listeria monocytogenes, která může ohrozit zdraví. Kdo šunku koupil, neměl by ji jíst a může ji vrátit.

Státní veterinární správa stahuje z trhu šunku kvůli přítomnosti listerií

Zdroj: Ostravská Drbna - zprávy z Ostravy a Moravskoslezského kraje

Veterinární inspektoři z Moravskoslezského kraje odebrali vzorky u výrobce a zaslali je k laboratornímu vyšetření do Státního veterinárního ústavu v Olomouci, kde byla přítomnost listerií potvrzena.

„Na skladě výrobce bylo zadrženo a zlikvidováno 15,5 kilogramů výrobku. Většina, více než 190 kilogramů, byla distribuována k odběratelům po celé České republice,“ popsal mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček.

Výrobek směřoval do internetových obchodů Rohlík a Košík a do obchodních řetězců Makro, Tesco, Globus, Hruška a Tempo. Momentálně probíhá stahování neprodaných balení z prodeje.

Identifikace výrobku:
Název: Grilovaná šunka se sníženým obsahem soli, šunka nejvyšší jakosti
Datum výroby: 18.08.2025
Datum spotřeby: 15.09.2025
Číslo šarže: 250818
Vyrobené množství: 206,159 kg
Výrobce: Beskydské uzeniny, a.s.

„Stažené výrobky budou neškodně zlikvidovány na náklady výrobce. Ten bude muset provést mimořádnou sanitaci provozu a následně předložit negativní výsledky vyšetření stěrů a vzorků. Až poté bude moci pokračovat ve výrobě,“ doplnil mluvčí.

Proč je listerie problém?

Listerie Listeria monocytogenes mohou způsobovat listeriózu, která se do lidského organismu dostává především prostřednictvím nevhodně ošetřených nebo skladovaných potravin. Zdraví jedinci s ní obvykle mají jen mírné problémy, nebezpečí však představuje pro osoby s oslabenou imunitou, starší lidi, děti a těhotné ženy.

Listerióza se může projevit horečkou, bolestmi hlavy, nevolností, průjmem a u citlivých osob i závažnými infekcemi krve či mozku. Růstu bakterií lze předcházet správným skladováním, dodržováním datumu použitelnosti a dostatečnou tepelnou úpravou potravin.

Reklama

Další články z Ostravská Drbna

Popelářský vůz v Bílovci narazil do sloupu. Muž na stupačce zemřel

Opava nakrátko centrem Evropy. V roce 1820 hostila významný kongres

Opava byla vždy regionálním centrem rakouského Slezska, ovšem to v širším evropském měřítku znamenalo jen...

Karvinské Lodičky projdou rekonstrukcí. Jak bude oblíbený areál vypadat?

Město Karviná představilo budoucí podobu areálu Lodičky v parku Boženy Němcové. Jeho přestavba začne letos...

Tragická nehoda ve Frýdku-Místku. Motorkář nepřežil střet s chodcem

V neděli večer došlo na Ostravské ulici ve Frýdku-Místku k tragické nehodě. Motorkář tam při předjíždění...

Baník se z Hradce vrací s prázdnou. Votrokům vystřelil výhru Slončík

Fotbalisté Baníku Ostrava odjíždí z Hradce Králové bez bodů. S Votroky prohráli Ostravané potřetí za sebou....

Tento článek byl publikován ze zdrojů Ostravská Drbna

Ostrava je syrová, upřímná a má svůj rytmus – a Ostravská Drbna to ví. Přináší zprávy, které jdou rovnou k věci: nehody, rozhodnutí města, protesty, kulturní dění i příběhy z ulic, které by jinde zapadly. Nehraje si na formality – mluví tak, jak se v Ostravě žije: na rovinu. Vedle zpravodajství...

Státní veterinární správa stahuje z trhu šunku kvůli přítomnosti listerií

Silačky ve skalách odhodily oblečení. Vzpěračky chystají další svůdný kalendář

Pes vnímá lidské emoce přesněji, než jsme si mysleli, ukazuje nový výzkum

Syn Louise de Funèse slaví 77 let. Olivier hrál v šesti filmech, pak ale herectví definitivně opustil

Tichý protest reprezentantů zaujal svět. Při hymně gestem upozornili na křivdu

Kolik si denně vydělá sezónní číšník ve vídeňské restauraci. Až to zjistíte, dáte výpověď a půjdete do Vídně