2 min

Skvělý způsob zpracování bylinek: vyrobte si bylinkovou sůl

Sdílet

Dennívýzva

Možná máte zahrádku plnou bylinek a přemýšlíte, jak s nimi naložit, abyste je mohli použít ještě dlouho po jejich sklizni. Možností je spousta, z máty nebo meduňky můžete vyrobit osvěžující sirup. Jiné druhy, jako je libeček, petrželka nebo tymián se hodí na přípravu výborného přírodního dochucovadla – bylinkové soli.

Bylinky

Zdroj: Náš dům

Bylinková sůl poslouží nejen v kuchyni

Domácí produkty v podobě sirupů, marmelád či zavařenin z vlastní sklizně se těší čím dál větší oblibě. Úrodu můžete zpracovat téměř do posledního lístečku, a platí to i v případě bylinek. Nejjednodušším způsobem, jak je zpracovat je samozřejmě sušení. Pokud chcete vyzkoušet něco nového, vyrobte si domácí bylinkovou sůl. Oceníte ji při dochucování nejen v kuchyni, ale dá se použít i do koupele.

Příprava bylinkové soli

Jedná se o velmi jednoduchý postup. Ve své podstatě smícháte různé druhy bylinek s obyčejnou kuchyňskou solí. Pokud sůl budete používat zejména do klasických vařených či pečených pokrmů typu masa, polévek nebo omáček, nejvhodnější je v tomto případě použít například česnek, libeček, pažitku nebo petrželku. Pro lehkou středomořskou kuchyni zvolte tymián, šalvěj a rozmarýn. Bylinky nejprve omyjte a nasekejte nadrobno nožem. Použijte asi 4 díly nasekaných bylinek na 1 díl soli.

sůl

Foto: Pixabay

Usnadněte si práci mixérem

Jak již bylo řečeno, bylinky můžete najemno nasekat nožem. Práci si usnadníte použitím mixéru. V tomto případě do nádoby nasypejte všechny bylinky a pouze část soli, tu druhou přisypejte až později, aby obsah v mixéru nebyl příliš suchý, protože by šel špatně rozmixovat. Ať použijete obyčejný nůž nebo mixér, výsledný produkt je nutné ještě vysušit. Postačí vám k tomu plech vystlaný pečicím papírem, na který sůl rozprostřete. Plech umístěte na suché místo a za jeden až dva dny bude dochucovadlo dostatečně vysušené. Poznáte to podle toho, že směs bude proschlá a sypká. Poté ji můžete nasypat do vhodných uzavíratelných skleniček.

Pro přípravu soli do koupele se nejlépe hodí máta, meduňka, levandule nebo šalvěj. Použijte mořskou hrubší sůl a bylinky v tomto případě nasekejte nožem, aby se krystalky soli příliš nerozdrtily.

Zdroje info: https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/jak-vyrobit-bylinkovou-sul/,https://fresh.iprima.cz/magazin/clanky-ze-sveta-vareni/jak-na-to-tipy-a-triky-v-kuchyni/jak-zpracovat-bylinky-do-posledniho-listecku-4-tipy-ktere-prijdou-kazdemu-vhod

Náhledové foto: Pixabay

The post Skvělý způsob zpracování bylinek: vyrobte si bylinkovou sůl first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Skvělý způsob zpracování bylinek: vyrobte si bylinkovou sůl

„Myslí si, že je ve vládě. Není.“ Babiš nezvykle tvrdě setřel Okamuru

Rulík bez obalu: Není to vůbec ono. Někteří hráči mají zamotanou hlavu

Jiřina Bohdalová doma přijala Tomia Okamuru. Teď prozradila, proč za ní šéf Sněmovny přišel

Skoumal od ní odešel, když to bylo nejtěžší. Táňa Fischerová zůstala na postiženého syna sama a přiznala, že nechtěla žít

Ani v 18:00 ani ve 20:00. Odborníci určili přesný čas, kdy má člověk jíst naposledy