2 min

Proč jsou okurky v obchodech zabalené do plastového obalu? Důvody jsou logické, EU ale plánuje zákaz

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Určitě už jste někdy přemýšleli nad tím, proč se okurky balí do plastového obalu, když jiná zelenina v obalu třeba vůbec není. Ve skutečnosti to má několik důvodů, které jsou především praktické.

Proč jsou okurky v obchodech zabalené do plastového obalu? Důvody jsou logické, EU ale plánuje zákaz

Zdroj: Kapitalio

U některých potravin zabalených v plastu se zdá, že se pouze zbytečně plýtvá materiálem. Někdy je skutečnost jiná a my o tom nemáme sebemenší tušení. Víte, proč se někdy okurky balí do plastu? Důvodů je několik a jsou poměrně logické.

Přečtěte si také:

Plastový obal pomáhá okurkám udržet si vlhkost a chrání je

Jak nejspíš víte, okurky obsahují převážně vodu. Mají však tenkou slupku, která se může snadno poškodit. Okurka, která ztrácí vlhkost, není tak křupavá a svěží, jak ji běžně známe. Stává se spíš gumovou a chuťově vůbec ne dobrou. Má pak přesně takovou strukturu, kterou má vaše okurka, na kterou jste v lednici úplně zapomněli. Obal má v tomto případě skutečně za cíl okurku ochránit, aby se k nám na stůl dostala v co nejlepší kvalitě.

Některé typy zeleniny jsou v plastových obalech, patří mezi ně i okurky. To už ale brzy může být minulostí. Foto: Magnific

Přeprava z farem do obchodu je mnohdy náročná a okurka by se mohla kvůli své tenké slupce velmi snadno poškodit tak, že už ji nelze prodávat. Je tedy možné, že by bez obalu nedorazila do cíle v dobrém stavu (to platí zejména v případě, když k nám okurky míří ze zahraničí). Poškození by mohlo podpořit vznik plísní a hniloby, což nikdo z nás pochopitelně nechce.

Obal zabraňuje přístupu kyslíku způsobujícího rozklad

Další logický důvod, který má ochránit okurku. Obal zabraňuje přístupu kyslíku, který urychluje kažení potravin. Kromě toho způsobuje také oxidaci, kvůli které zelenina hnědne. Plastový obal tedy udržuje vlhkost venku, ale zároveň drží kyslík venku, díky čemuž zůstanou okurky dlouho čerstvé a my si můžeme jejich svěží chuť maximálně užít.

EU plánuje plastové obaly omezit

Jelikož Evropská unie plánuje nadměrné obaly (nejen) u ovoce a zeleniny omezit, je velmi pravděpodobné, že už brzy plastový obal z okurek a další zeleniny úplně zmizí. Dodavatelé tak budou muset být obzvlášť opatrní, aby ji při přepravě nezničili. Nařízení má začít platit postupně, ale první omezení vstoupí v platnost už 12. srpna 2026.

Zdroj: Autorský text, simplyrecipes.com, eur-lex.europa.eu

Reklama

Další články z Kapitalio

Lidé berou Action útokem: Vychytávka k mobilu za 199,90 Kč zachrání vybitou baterii

Zapomenutý klenot západních Čech: Zámek, který svou krásou konkuruje nejznámějším památkám ČR

Česko má řadu zámků, před kterými se v sezoně tvoří fronty. Pak existují místa, která zůstávají trochu...

Měníte matraci včas? Většina lidí dělá zásadní chybu a ničí si záda

Na matraci strávíme třetinu života, přesto její výměnu odkládáme do nekonečna. Investice do kvalitního...

Z hloubky 2 km přímo do 40°C bazénů. Unikátní termály leží jen kousek od českých hranic

Termály Bešeňová leží na slovenském Liptově, jen několik hodin jízdy autem z Česka. Z Moravy je cesta...

Česká desetikoruna za 615 tisíc korun: O pohádkové hodnotě rozhoduje malá chyba z výroby

Na první pohled vypadá jako obyčejná desetikoruna, kterou bez přemýšlení vhodíte do automatu nebo necháte v...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Kapitalio

Web nabízí pestrý obsah z různých oblastí běžného života – od cestování a gastroprůvodců přes recenze a nakupování až po bydlení, recepty, finance a zajímavosti. Čtenáři zde najdou praktické tipy, doporučení i inspiraci, která pomáhá lépe se orientovat v každodenních rozhodnutích.Obsah je...

Proč jsou okurky v obchodech zabalené do plastového obalu? Důvody jsou logické, EU ale plánuje zákaz

Lidé utíkali marně. Hrozivý sesuv půdy spustil bleskovou povodeň, ze záběrů mrazí

Případ nevinné mladé dívky, která se až do poslední chvíle bránila, otřásá celým světem. Vyšetřování provází obrovský skandál kolem důvěryhodnosti policie

Zmizeli ze světa na 42 let. Když je našli, děti nikdy neviděly chléb

Nahý na balkoně se dvěma dcerami. Čech na Maltě čelí obvinění, hrozí mu vězení

Až 160 000 Kč měsíčně a práce z domova. Lidé nad 50 si bohužel v tomto oboru ani neškrtnou