2 min

Plesnivé ovoce a zelenina: někdy je nemusíte hned házet do koše

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Koupili jste si v obchodě hroznové víno a hned po příchodu domů jste objevili v balení několik nahnilých nebo dokonce plesnivých kuliček? Jedná se o situaci, kterou zná každý z nás. Pohled na plesnivé ovoce či zeleninu nás většinou tak odradí, že je raději vyhodíme do koše. V některých případech to ovšem není nutné a nemusíte se obávat nepříjemných následků.

Plesnivé rajče

Zdroj: Pixabay

Koupili jste si v obchodě hroznové víno a hned po příchodu domů jste objevili v balení několik nahnilých nebo dokonce plesnivých kuliček? Jedná se o situaci, kterou zná každý z nás. Pohled na plesnivé ovoce či zeleninu nás většinou tak odradí, že je raději vyhodíme do koše. V některých případech to ovšem není nutné a nemusíte se obávat nepříjemných následků.

Neškodné potravinové plísně

Plísní existuje celá řada a pravda je taková, že ty potravinové nám většinou nijak výrazně neublíží. Naopak jsou docela neškodné. V mnohých případech jsou navíc ukryté v samotných plodech a na první pohled je pouhým okem ani nemůžeme spatřit. Plísním se obecně daří v teplém a vlhkém prostředí a každý den vypouští do prostoru miliony spor, které jsou všude kolem nás.

Prevence před plísněmi

Plísně se nejčastěji objevují bobulovitém ovoci nebo jablkách. Pokud je nepoznáme hned na první pohled, po zakousnutí nám v ústech zůstane nepříjemná pachuť. To je signál toho, že bychom potravinu již neměli dále konzumovat. A jak zpomalit proces šíření plísní? Ideální je skladovat náchylné potraviny v lednici při teplotě 2-4 stupně Celsia. Nižší teplota totiž proces plesnivění výrazně zpomalí. Ovoce a zeleninu uchovávejte v uzavíratelných nádobách a před jídlem je nezapomeňte pořádně omýt.

shnilé jablko

Foto: Pixabay

Kdy můžeme plíseň vykrojit?

U některých druhů potravin se nemusíte bát plesnivou část jednoduše vykrojit a zbytek ještě použít. Konkrétně jde například o mrkev a jiné tvrdé potraviny. Společně s plísní vykrojte ještě asi ještě jeden centimetr neplesnivé části. V případě hroznů lze odstranit pár napadených bobulí. Pokud je zasažená větší část trsu, raději ho vyhoďte.

Co se stane, když sníme plesnivou potravinu? Většinou nic, jedná se ve velké míře o netoxické plísně. Pokud se ovšem projeví problémy, jako průjem, zvracení nebo dušnost, vyhledejte lékařskou pomoc.

Zdroje info: Autorka, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8913811/

Náhledové foto: Pixabay

The post Plesnivé ovoce a zelenina: někdy je nemusíte hned házet do koše first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Nenápadné chyby, které v létě zvyšují účet za elektřinu

Jak vařit květák, aby si uchoval maximum živin? A proč je vlastně tak skvělý?

K létu neodmyslitelně patří chuť i vůně čerstvých zeleninových pokrmů. Mezi oblíbenou zeleninu patří i...

Mýtus vs. realita: Levný čisticí prostředek je nejvýhodnější

Při nákupu čisticího prostředku se většina z nás řídí cenou. Avšak nízká cena nemusí vždy znamenat nejlepší...

Jak využít listy z prořezaných rajčat? Připravte z nich výživné hnojivo

Přírodní hnojiva jsou ekologickou variantou chemických preparátů a v mnohých případech jsou i účinnější....

Mise na záchranu starého pečiva nemusí být složitá. Stačí využít starého triku

Známe to všichni, stačí jediný den a z čerstvého křupavého rohlíku je zgumovatělá hmota, na které si...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Plesnivé ovoce a zelenina: někdy je nemusíte hned házet do koše

„Volali jsme na ně, nikdo už neodpověděl.“ Ruská střela zasáhla dům rodiny s 10 dětmi

Luxusní dovolená v Dubaji na sekeru? Kde na ni slovenský ministr vzal, není jasné

Radost v tunách ledu. Medvědí dvojčata se v Zoo Praha parádně ochladila

Zaútočili na prázdný ostrov, přesto víc než 300 vojáků zemřelo nebo bylo zraněno. Deset operací, které se změnily v katastrofu

Ještě večer zpíval v hospodě. Video zachytilo Glena Hansarda několik hodin před tragickou nehodou