Pekli jsme. Dokonalé zapečené brambory s kuřecím masem a brokolicí

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Zapečené brambory jsou vynikající prakticky vždycky. Člověk do nich může dát takřka všechno, co sobě alespoň trochu patří. Když si ale vyberete suroviny, které k sobě ladí dokonale, vznikne vám vynikající pokrm, který je navíc vcelku lehký. My jsme připravovali zapečené brambory s kuřecím masem a brokolicí. Přidali jsme ale i trochu květáku, který nám zbyl. Jaké suroviny jsme tedy použili a jak jsme postupovali? To vám prozradíme v následujících řádcích.

Zapečené brambory s kuřecím masem a brokolicí

Zdroj: Radek Štěpán

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 13.11.2026 00:00

Zapečené brambory jsou vynikající prakticky vždycky. Člověk do nich může dát takřka všechno, co sobě alespoň trochu patří. Když si ale vyberete suroviny, které k sobě ladí dokonale, vznikne vám vynikající pokrm, který je navíc vcelku lehký. My jsme připravovali zapečené brambory s kuřecím masem a brokolicí. Přidali jsme ale i trochu květáku, který nám zbyl. Jaké suroviny jsme tedy použili a jak jsme postupovali? To vám prozradíme v následujících řádcích.

Kuřecí maso a zelenina jak základ

Přesně tak. My jsme použili následujících ingredience:

400 g mletého kuřecího stehenního masa,
polovinu brokolice,
pár růžiček květáku,
500 ml zakysané smetany,
200 g 30% eidamu,
sůl,
pepř,
4 stroužky česneku,
1 cibuli.

Zapečené brambory s kuřecím masem a brokolicí Brambory s kuřecím masem a brokolicí před pečením: Foto Radek Štěpán

Postup je velmi jednoduchý

Je to tak. Nejprve jsme nakrájeli brambory na velmi tenké plátky. Následně jsme do mísy s nimi vložili cibuli nakrájenou na tenko. Na troše cibulky jsme si na pánvi osmahli kuřecí maso, které jsme osolili a opepřili. Když bylo hotové, přidali jsme ho k bramborům a cibuli. Do směsi jsme pak dali drobné růžičky brokolice a květáku. Nastrouhali jsme nahrubo sýr, protlačili česnek a nakonec přidali zakysanou smetanu. Vše jsme dokonale smíchali, aby se ve smetaně vykoupaly všechny ostatní ingredience. Směs pak putovala do pekáčku vystlaného pečicím papírem.

Pečení směsi

Troubu jsme si nastavili na 180 stupňů. Jako program jsme zvolili 3D gril, nicméně není problém péct klidně i klasicky s horním a dolním ohřevem. Pekli jsme zhruba 70 minut. Ideální je ochutnávat brambory, zdali jsou už měkké. Výsledek byl luxusní. Ostatně přesvědčit se můžete alespoň na obrázcích.

Tip: Oloupané brambory či česnek za pár vteřin. Triky našich babiček fungují.

Zdroje info: Autor- vlastní recept

Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem a jejich příprava: Náhledové foto a fotogalerie Radek Štěpán

The post Pekli jsme. Dokonalé zapečené brambory s kuřecím masem a brokolicí first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Starý chleba a zbytky z kuchyně do krmítka nedávejte. Ptákům můžou spíš uškodit

Proč jsou přírodní zahrady stále oblíbenější? Odpověď najdeme v přírodě samotné

Zahrady se mění, a s nimi i naše představy o tom, co od nich vlastně očekáváme. Už nám nestačí jen upravený...

Zimní péče o orchideje v zimě: pozor si dejte na přemokření

Pokud patříte mezi pěstitele orchidejí, jistě vás bude zajímat, jak se o tyto pokojové krásky postarat...

Připravte svou zimní obuv na sezónu: chraňte ji před solí i vlhkem

Zima vaši obuv rozhodně nešetří: sníh, déšť, bláto, mráz a posypová sůl je kombinace, která potrápí i ty...

Rychlosoli netřeba. Nakládali jsme maso na uzení do vakua

Čas uzení se pomalu přiblížil, a tak jsme i my nemohli zaspat. Nakládali jsme vepřové maso, které za nějaké...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Pekli jsme. Dokonalé zapečené brambory s kuřecím masem a brokolicí

Avril Lavigne se ve 42 letech stala poprvé maminkou. Zpěvačka porodila dceru, otce dítěte tají

Boží plán míří do finále. Diváky čeká konec, na který nezapomenou

Čanda se měl hájit, místo toho volal sanitku. U soudu Noskové zazněly milionové částky

Mysleli si, že na dně leží vrak. Potápěči objevili korál větší než plejtvák

Být hodná neznamená nechat si všechno líbit. 9 laskavostí, které nevyžadují sebeobětování