2 min

Odlehčená jogurtová bábovka bez přidaného tuku, vhodná i do redukce

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Dávno je přežitkem, že se v redukci musíme vyhýbat určitým potravinám (výjimkou jsou intolerance apod.). Je vhodné volit odlehčenější potraviny a pro to je tu bábovka s jogurtem. Doplněna o kus ovoce vám nezabrání v úspěšné dietě, a navíc si pochutnají i ostatní strávnici.

Odlehčená jogurtová bábovka bez přidaného tuku, vhodná i do redukce

Zdroj: VictoriaSky / Shutterstock

Ingredience a pár rad pro úspěšné dopečení

Jak je zvykem dopředu si přehřejte troubu na 180° stupňů, formu poctivě vymažte ztuženým tukem tak, aby nikde nebylo suché místo. Tam poté ulpívá těsto a bábovka se při vyklápění z formy rozpadne. Největším problémem bývá středová část, jejíž dobré vymazaní vyžaduje trošku zručnosti. Formu můžete vysypat kokosem, hrubou moukou nebo i jinou alternativou – například rýžová mouka je také osvědčená.

Na samotnou bábovku potřebujeme následující ingredience:

250 g polohrubé mouky
200 g celozrnné mouky
50 g jemně namletých ovesných vloček
100 g třtinového cukru
100 ml čekankové sirupu či medu
1 balíček prášku do pečiva
3 vejce
1 kelímek bílého jogurtu (250 g)
Půl hrnku nedoslazovaného sušeného ovoce dle chuti (lze vynechat)

Nejdříve si smícháme sypké a mokré ingredience zvlášť. Důležité je důsledně promíchat prášek do pečiva se směsí mouk, aby jogurtová bábovka krásně vyskočila. Jelikož se snažíme o zdravou verzi kupte si prášek do pečiva bez fosfátů. U něj je ale třeba si pospíšit a dát bábovku do trouby co nejdříve po zapracování. Prášek bez fosfátů reaguje už při pokojové teplotě. Následně je nutné vše propojit, těsto by mělo být hladké a nepříliš řídké.

Sušené ovoce použijeme dle chuti, Zdroj: Irena Misevic / Shutterstock

Formu máme dopředu vysypanou, stačí jen nalít a dát do vyhřáté trouby. Hmotu lijeme vždy od středu ke krajům (pomůže nám také kuchyňská stěrka), neboť má tendenci se uchylovat ke středu v průběhu pečení. Následně by se nemuselo pořádně propéct. Standardně pečeme na 180° 35 minut.

Jak poznáme, že je jogurtová bábovka dopečená?

Správné propečení testujeme, jako vždy zapíchnutím špejle do středu, pokud ji vytáhneme suchou je bábovka dopečená. Napoví nám také zlatavý, mírně popraskaný, povrch bábovky a vůně linoucí se domovem. Jak bude upečeno, bábovku vytáhněte, vyklopte, nechte chvíli vychladnout a můžete podávat.

Co přidat, aby vznikla vyvážená svačina

Díky využití alternativních sladidel a jogurtu se hodí jako zdravá svačinka pro děti a dospělé. Čekankový sirup je bohatý na vlákninu a ta v českých jídelníčcích často chybí. Doplnit lze o kus ovoce nebo o sójový jogurt, ať máte obměnu. Obsah vloček zase zajistí zasycení na celé dopoledne. Děti určitě ocení na svačinu kus sladkého a vy budete klidní, že jim dáváte něco domácího a s láskou upečeného.

Zdroje:

Zdroje článku: fajntip.cz

Reklama

Další články z FAJNTIP.cz

Proč mají některá znamení mastné vlasy? Panna geneticky, u Blíženců je to nedostatek sebelásky

Znamení, která nejvíce riskují. Řadíte se mezi ně, nebo raději sázíte na jistotu?

Risk je zisk. Toto rčení se v některých případech může rozhodně osvědčit, ale jindy je risk naopak jen...

5 znamení zvěrokruhu, která Raci nenávidí nejvíce

Ne všichni lidé si spolu rozumí za všech okolností. Možná se Vám stalo, že Váš vztah s Rakem byl naprosto v...

Dalších 10 módních triků, které jsme se naučili od královské rodiny

Od členů královských rodin z celého světa se zpravidla očekává vytříbený šatník, který nikoho nepobouří,...

Proměňte svou zahradu ve včelí království. Stačí k tomu divoké kvítí a útulný hotýlek

Ať už jste vášnivým včelařem nebo odpůrcem veškerého hmyzu, určitě víte, že včelky jsou pro náš ekosystém...

Tento článek byl publikován ze zdrojů FAJNTIP.cz

Bez FAJNTIPU by byl internet o něco chudší.

Všechny články tohoto autora

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Test znalostí na téma česká jídla, která cizinci nenávidí: Pokud neznáte ani 5/10 odpovědí, budete velmi překvapení

České jídlo má ve světě pověst poctivého a sytého, ale některé naše speciality dokážou cizince pořádně...

Cooky.cz

dnes, 02:42

3 min

Technik prozradil, které spotřebiče se vyplatí vypínat na noc. Není to nabíječka ani mikrovlnka a většina Čechů to dělá blbě

Každý večer se v tisících domácností opakuje stejný pohyb. Ruka zamíří k […]

PrimaProstor.cz

dnes, 02:06

3 min

Horoskop na srpen pro Raka: Peníze ti ukážou, jakou cenu sama sobě přisuzuješ

Otevřeš bankovní aplikaci, chvíli na ni zíráš a pak ji zase rychle zavřeš, jako by se čísla mohla mezitím...

Odlehčená jogurtová bábovka bez přidaného tuku, vhodná i do redukce

Šokující přiznání z Maroka. Do Evropy cíleně posílají své kriminálníky

Dagmar Honsová prozradila, kdy se konečně pořádně ochladí. Srpen je čisté zoufalství

Fotila ženy, které módní svět přehlížel. Její Atlas krásy ukázal, že dokonalost neexistuje

Okamura ostře pozurážel prezidenta Pavla. Štve ho tři a půl roku starý výrok

Proč je v letadle tak sucho: kabina vysušuje oči, nos i pleť rychleji, než čekáte