Jen kuřecí maso, brambory a pár dalších surovin – můj oblíbený recept, když se mi nechce stát dlouho u plotny

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Když se brambory propečou se smetanou, kuřecím masem a sýrem, vznikne voňavý oběd z jednoho pekáče. Nejlepší je ještě horký, přímo z trouby.

Jen kuřecí maso, brambory a pár dalších surovin – můj oblíbený recept, když se mi nechce stát dlouho u plotny

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 17.10.2026 05:32

Smetanové brambory s kuřecím masem jsou přesně ten druh jídla, který se hodí ve chvíli, kdy chcete na stůl postavit něco teplého, sytého a bez zbytečného vymýšlení. Měkké brambory nasáknou smetanou, mezi nimi se ukryjí kousky kuřecího masa a navrchu se vytvoří zlatavá vrstva rozpuštěného sýra. Už při pečení se z trouby line vůně cibule, másla a sýra a jen těžko se čeká, až bude pekáč možné vytáhnout.

Brambory a smetana si rozumějí odjakživa, ale v tomto případě má každá surovina své místo. Brambory jsou jemné a při pečení do sebe natáhnou smetanovou směs, takže zůstanou vláčné a plné chuti. Kuřecí maso dodá pokrmu bílkoviny a zároveň zůstává chuťově jemné, takže nepřebije ostatní suroviny. Cibule přidá lehkou nasládlost a máslo spolu se smetanou vytvoří základ, který spojí brambory i maso. Nakonec přijde sýr, který se rozpustí a na povrchu vytvoří lákavou kůrku.

Výhodou je také příprava v jednom pekáči. Jakmile je jídlo v troubě, nemusíte stát u sporáku a hlídat několik hrnců najednou. To se hodí hlavně ve všední den, ale i tehdy, když čekáte návštěvu a potřebujete si nechat čas na další věci. Z uvedeného množství připravíte 4 porce a podle velikosti pekáče můžete množství snadno upravit.

Recept si můžete přizpůsobit i podle toho, co máte doma. Část tvrdého sýra lze nahradit goudou nebo čedarem, který dodá výraznější chuť. Pokud chcete přidat zeleninu, hodí se například žampiony, pórek nebo tenké proužky papriky. Pro výraznější chuť můžete kuřecí maso předem ochutit trochou česneku nebo bylinkami, například tymiánem. Jestli naopak chcete jemnější výsledek, stačí zůstat u soli, pepře, cibule a sýra.

Brambory oloupejte a nastrouhejte nahrubo nebo najemno podle požadované konzistence. Zapékací mísu vymažte částí másla a brambory do ní rovnoměrně rozprostřete. Osolte je a lehce opepřete.

Kuřecí maso předem uvařte doměkka a nechte ho krátce vychladnout. Poté ho nakrájejte na menší kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno.

V míse smíchejte kuřecí maso, smetanu, rozpuštěné máslo a nakrájenou cibuli. Směs podle chuti osolte a opepřete. Vše důkladně promíchejte, aby se suroviny rovnoměrně spojily.

Smetanovou směs s kuřecím masem rovnoměrně rozprostřete na připravené brambory. Povrch uhlaďte, aby se směs během pečení dostala mezi brambory. Nakonec vše zasypte nahrubo nastrouhaným sýrem.

Pekáč vložte do trouby předehřáté na 175 °C. Pečte přibližně 45 minut, dokud brambory nezměknou a sýr na povrchu nezezlátne. Před podáváním nechte pokrm několik minut odpočinout, aby se lépe porcovал.

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Ivana Masiarová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Křupavé bramboráky bez vajec a bez lepku – jednoduché, rychlé a chuťově úplně top. Vylepšený recept, který stojí za to

Zapečené řízky se sýrem jsou naprostá pecka – manžel si nejvíc pochvaluje tu dokonalou sýrovou vrstvu. Určitě je vyzkoušejte

Zlatavý řízek, voňavá rajčatová omáčka a 3 druhy sýra rozteklé navrchu. Stačí pár minut v troubě a z...

Legenda slovenské kuchyně – bramborové halušky s brynzou a křupavou slaninou: Recept si rovnou uložte, lepší jinde nenajdete

Stačí brambory, mouka, brynza a pár dalších surovin a na stole máte slovenskou klasiku. Halušky jsou měkké,...

Medovník už nekupujeme – tyto staročeské medové řezy chutnají 100krát líp a vždy se po nich zapráší rychlostí blesku

Jakmile se spojí medové těsto, jemný krém, švestky a ořechy, vznikne řez, který jen těžko zůstane na...

Tohle je nejlepší kynuté těsto, jaké znám – vláčné, chutné a nadýchané jako peřinka. Celý fígl je v jediné surovině navíc

Pamatujete na vůni buchet, která se linula kuchyní od babičky? Kynuté buchty s meruňkovou marmeládou mají...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Jen kuřecí maso, brambory a pár dalších surovin – můj oblíbený recept, když se mi nechce stát dlouho u plotny

Ostrý Pavel obletěl svět. Trump dohodou vytáhl Putina z úzkých, varoval

Muž střílel z auta na předměstí Paříže, šlo zjevně o terorismus

Dolly Buster slaví 57. narozeniny. Po loňské smrti manžela se v létě ukazovala po boku bohatého prince

Půl roku bez společné fotky a ani jedno veřejné vystoupení. Eva Burešová promluvila o vztahu s Přemkem Forejtem

Třeštíková naznačila trable, teď je jasno. Vít přiznal, že už spolu nejsou

Jen kuřecí maso, brambory a pár dalších surovin – můj oblíbený recept, když se mi nechce stát dlouho u plotny