Jablka vydrží i několik týdnů, chce to chladné a tmavé místo

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Správné uskladnění jablek je základ – díky optimálním podmínkám přečkají bez úhony až do jara. Potřebují především temnotu a chlad.

Jak si pojistit úrodu jablek: Pomůže vám obyčejná kyselina boritá

Zdroj: Foto: Pixabay

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 19.10.2026 06:01

Obsah článku

Kousnutí do čerstvého, křupavého jablka utrženého přímo ze stromu má v sobě něco nepopiratelně příjemného. Pokud však jablka necháte ležet na kuchyňské lince nebo v míse s ovocem, mohou rychle ztratit svou skvělou chuť, jak potvrzuje i web Ukr.Media. Dobrou zprávou je, že správným skladováním si můžete lahodnost jablek vychutnávat několik týdnů nebo dokonce měsíců.

Výběr správných jablek pro skladování

Chcete-li si vychutnat jablka, která vydrží čerstvá po delší dobu, musíte začít správnými odrůdami, jak informuje magazín Gardeners World. Nejlépe vydrží obvykle ta s trpčí a silnější slupkou, jako jsou McIntosh, Fuji, Rome, Granny Smith a pozdní odrůdy. Sladší druhy s tenčí slupkou, jako jsou Delicious nebo Gala, lze sice skladovat, ale nemají tak dlouhou životnost, takže je nejlepší je spotřebovat dříve, než se začnou kazit.

Vytvoření ideálních skladovacích podmínek

Aby jablka vydržela několik týdnů nebo dokonce měsíců, je nezbytné udržovat správné skladovací podmínky. Podle mých zkušeností se optimální teplota skladování pohybuje mezi 2 až 5 °C při relativní vlhkost 90 až 95 %. Pokud máte jen malé množství jablek, je vhodnou volbou chladnička. Jablka dejte do zásuvky do plastového sáčku s otvory nebo je zabalte do vlhké papírové utěrky. Je ovšem nezbytné vyhnout se skladování jablek vedle jiné zeleniny ve stejné zásuvce, protože jablka vylučují plyn ethylen, který může urychlit rozklad okolních produktů.

Pro uložení většího množství jablek vyhledejte chladné, tmavé a relativně vlhké skladovací prostory, například sklep nebo garáž. Teplota by se měla pohybovat blízko bodu mrazu, ale neměla by klesnout pod něj. „Abyste jablka ochránili a zabránili jejich vzájemnému dotyku, zabalte každé jablko zvlášť do kusu novin nebo pečicího papíru. Papír slouží nejen jako nárazník, ale také zabraňuje přenosu vlhkosti mezi jablky. Zabalená jablka umístěte do bedny nebo koše, ideálně v jedné vrstvě, aby byla umožněna cirkulace vzduchu,“ radí paní Alena N. z Plzně.

Aby vám jablka ve sklepě vydržela opravdu dlouhou dobu, musíte pro ně najít to správné místo – potřebují chlad a tmu

Udržení čerstvosti v průběhu času

Skladovaná jablka je nutné pravidelně kontrolovat a okamžitě odstranit všechna, která vykazují známky kažení. Jablka i při skladování dále dozrávají, proto je vhodné umístit každou odrůdu na vlastní tác nebo do samostatných beden, protože dozrávají různou rychlostí.

Zdroj: Chalupáři-Zahrádkáři

Autor: Zdeňka Pavelková

Reklama

Další články z Chalupáři-Zahrádkáři

Kdo nechá zeleninu v pytli místo v přepravce, přijde o polovinu úrody do února. Vrstva písku udrží mrkev i celer svěží celou zimu

Misku s vodou vedle jídla kočka ignoruje instinktivně. Stačí ji přesunout a začne pít dvakrát víc

Miska s vodou hned vedle granulí stojí podle Royal Canin ve 41 % domácností. Kočky přitom pijí ochotněji...

Cibule zasazená na podzim dozraje o měsíc dříve. Většina zahrádkářů ale udělá chybu hned při přípravě záhonu

Pěstovat cibuli nemusíte jen na jaře. Připravte správně záhon a vysaďte ji ještě teď na podzim, dočkáte se...

Lidé vyhazují porcelán po prarodičích, aniž tuší, že některé kousky z české kredence se prodávají za statisíce korun

Kubistický servis Pavla Janáka z roku 1911 se v aukci prodal za 930 000 Kč. Podobné kusy přitom desítky let...

Kdo ostružiník po sklizni neprořeže správně, příští rok sklidí jen drobné a kyselé plody. Rozhoduje 6 až 8 ponechaných výhonů

Pamatujte, že trocha úsilí při péči o ostružiny může vést k uspokojivé úrodě, která vám přinese radost i v...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Chalupáři-Zahrádkáři

Články z Chalupari-Zahradkari.cz nabízejí praktický pohled na vše, co souvisí s bydlením, zahradou, údržbou domu i radostmi chatařského života. Obsah je určen čtenářům, kteří ocení jednoduché návody, chytré vychytávky, přírodní postupy a zkušenosti vycházející z každodenní praxe. Nechybí tipy na...

Jablka vydrží i několik týdnů, chce to chladné a tmavé místo

„Absolutně brutální.“ Český úkaz znovu řádil, záběry letí světem tenisu

Půjčit si na bydlení má být o dost snazší. Babiš drsně zpražil banky a zveřejnil plán

Babišovi zaměstnanci se báli smát vlastnímu šéfovi. Jablonský zavzpomínal na bizarní vystoupení

Veronika Žilková oslavila pětašedesátku a zveřejnila fotku, která rozdělila fanoušky. „Je mi to fuk," vzkázala kritikům

V saharském meteoritu se může skrývat kus ztraceného světa. Zanikl dřív, než se Sluneční soustava usadila