Domácí pumpkin spice: vůně podzimu kdykoli v roce

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Dýňové koření je typický podzimní produkt, který dokáže obyčejný koláč, kaši nebo hrnek kávy proměnit v opravdovou pochoutku. Přitom kvůli němu nemusíte běžet do obchodu. Základní směs si snadno připravíte doma a můžete si ji namíchat přesně podle své chuti. Klasikou je kombinace mleté skořice, zázvoru, muškátového oříšku a nového koření. Přidat můžete také mletý hřebíček nebo špetku kardamomu.

Pumpkin spice

Zdroj: Foto: Gemini

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 04.10.2026 11:30

Bez dýně

To, co se označuje jako „pumpkin spice“ přitom nemusí obsahovat dýni. V podstatě jenom smícháte koření typické pro podzim. To, proč mu říkáme „pumpkin (čili dýňové) koření“ vyplývá z toho, na co se původně používalo: na přípravu tradičního amerického dýňového koláče. Nebuďte proto překvapeni, když v něm nenajdete samotnou dýni.

Tip: Sirup z dýně hokaido. Vyrobit ho je jednoduché.

Dýňové koření si namícháte raz dva

Na jednu menší skleničku zkuste například čtyři lžičky skořice, dvě lžičky mletého zázvoru, jednu lžičku muškátového oříšku, půl lžičky nového koření a půl lžičky hřebíčku. Vše důkladně promíchejte a směs přesypte do suché uzavíratelné skleničky. Pokud máte rádi jemnější vůni, uberte hřebíček, pokud naopak toužíte po pořádném kořeněném kopanci, přidejte trochu zázvoru. Vlastní směs má zkrátka jednu velkou výhodu: přizpůsobíte si ji na míru.

Jak na jeho použití

Kromě toho, že si můžete připravit klasický dýňový koláč, můžete toto koření využít mnoha různými způsoby. Tak například ho přidávejte do nejrůznějších těst – hodí se k jablkům nebo i do perníkových těst a sušenek. Oživíte s ním i palačinky a lívance, ovesné kaše nebo třeba kávu, horké mléko či kakao. Zajímavou chuť dodá také pečené zelenině, například dýni, batátům nebo mrkvi. Přidávejte toto koření postupně, protože je poměrně aromatické.

Pumpkin spice: recept na míru

Nemusíte se otrocky držet receptu, který vám říká v jakém poměru přesně přidat které koření. Možná, že nechcete tak aromatické koření nebo naopak ujíždíte na výrazných chutích. Máte rádi zázvor? Přisypte ho víc. Naopak hřebíček může zůstat jen v decentní vedlejší úloze. Koření skladujte v dobře uzavřené nádobce na suchém a tmavém místě, aby si co nejdéle uchovalo vůni.

Zdroje info: Autorka- pěstitelka

Náhledové foto: Gemini

The post Domácí pumpkin spice: vůně podzimu kdykoli v roce first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Cibule se už při skladování nezkazí: pomůže obyčejná mouka

Nevyhazujte čajové sáčky do koše! Strčte je do smrdutých bot nebo záchodu a získáte zázrak zadarmo

Nevyhazujte čajové sáčky do koše! Strčte je do smrdutých bot nebo záchodu a získáte zázrak zadarmo....

Podzimní vápnění půdy může zahradě výrazně pomoci. Nejdřív ale zjistěte jednu důležitou věc.

Podzimní vápnění půdy může zahradě výrazně pomoci. Nejdřív ale zjistěte jednu důležitou věc.. Podzim je...

Levandule před zimou: S řezem počkat a odstranit poškozené části

Provoní a zkrášlí každý exteriér. Levandule patří k rostlinám, které dokážou na zahradě dělat radost řadu...

Chutná jako banán s mangem a roste i u nás: Muďoul právě dozrává, jen ho nesmíte otrhat moc brzy

Slyšeli jste o ovoci, které chutná jako směs banánu, manga a ananasu a přitom přezimuje i venku v české...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Útočník Naderi promluvil o změně české mentality. Výsledky přijdou časem

Česko padlo se Španělskem 1:3, ale debutant Ryan Naderi viděl v kabině něco, co ho překvapilo víc než...

SportyŽivě

dnes, 01:26

3 min

Brankář Kinský o premiéře v reprezentaci a záměrech trenérů: Na svůj první zápas jsem čekal dlouho

Antonín Kinský debutoval v české reprezentaci proti úřadujícím mistrům světa. Porážka 1:3 ve Španělsku ho...

SportyŽivě

dnes, 01:23

3 min

Sparťanský záložník Macek se vyjádřil ke stylu, který v nároďáku nastolil španělský kouč Denia

Tři zápasy, tři prohry, nula bodů, a hráč, který poprvé nastoupil v základu, po porážce 1:3 ve Španělsku...

SportyŽivě

dnes, 01:22

4 min

Portugalsko řeší spor s Ronaldem. Po Cristianově úprku z reprezentačního srazu je na programu klíčová schůzka

Cristiano Ronaldo opustil 30. září reprezentační sraz v Kodani. Teď se rozhoduje, jestli se vůbec vrátí.

SportyŽivě

dnes, 01:20

3 min

Ve Spartě ho kritizovali, on se na výsluní vrátil jinými dveřmi. Sáček už v reprezentaci nevěřil

Michal Sáček nastoupil 3. října v Oviedu proti mistrům světa, poprvé v reprezentačním dresu po více než...

SportyŽivě

dnes, 01:18

3 min

Reklama

Polský Souček míří do Premier League. Nowak je podle fotbalového experta ještě lepší

Matty Cash, obránce Aston Villy a polský reprezentant, veřejně prohlásil, že jeho spoluhráč z národního...

SportyŽivě

dnes, 01:16

3 min

Trenér španělských mistrů světa De la Fuente smekl před českým výběrem: Čelili jsme problémům

Španělsko porazilo Česko 3:1, ale rozhodující gól přišel až v 89. minutě. Trenér De la Fuente po zápase...

SportyŽivě

dnes, 01:13

4 min

Francouzský styl bez cukrářského stresu: Smetanový skleničkový dezert, který zvládnete doma

Smetanový dezert nemusí znamenat hodiny v kuchyni ani složité pečení. Tento recept staví na crème fraîche,...

Cooky.cz

dnes, 01:11

4 min

Sparta vstřebává tvrdou ránu. Nový kapitán Karabec si v reprezentaci přivodil komplikované zranění

Sedmatřicet dní s kapitánskou páskou a už ji musí odložit. Adam Karabec si v zápase s Anglií poranil vazy v...

Domácí pumpkin spice: vůně podzimu kdykoli v roce

Mrazivé detaily brutální vraždy modelky. Lebku našli uvařenou v hrnci se zeleninou

Módní bilance týdne: Vignerová v hadím vzoru trefila jackpot, Hocek dorazila rovnou z fitka

Martin Zounar ukázal fanouškům novou figuru. Na Instagramu zveřejnil vtipné video v trenýrkách

Ručníky po třech použitích a lůžkoviny po dvou týdnech: kdy je čas na praní podle hygieniků

Vypadá, jako by ji někdo rozřízl jedním dokonale rovným řezem. Al Naslaa ukazuje, proč někdy přírodě nechceme věřit