Český masný průmysl řešil v Brně budoucnost oboru i hrozby z Bruselu

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

maso-reznik

Doba čtení 1 min

Článek byl publikován 26.10.2026 10:01

Šestnáctý ročník odborné konference MEATING 2026 přivedl do brněnského OREA Congress Hotelu zástupce masného průmyslu, dozorových orgánů i obchodních řetězců. Pořadatel akce, Český svaz zpracovatelů masa, sestavil program tak, aby pokryl nejpalčivější otázky, před nimiž obor v současnosti stojí, od evropské legislativy po měnící se nákupní chování Čechů. Dopolední blok patřil legislativním novinkám. Vystoupili zástupci Státní veterinární správy i Státní zemědělské a potravinářské inspekce, přičemž debata se točila především kolem tří témat. Kateřina Dvořák Vašová ze společnosti BeneMeat představila, kde dnes stojí vývoj kultivovaného masa a jaké má reálné vyhlídky na průlom do běžného potravinového řetězce. Daniel Plecháč z analytické firmy NielsenIQ pak přiblížil, jak se proměňuje český maloobchod s masem a masnými výrobky. Samostatná diskuse se věnovala evropskému nařízení o obalech a odpadech, známému pod zkratkou PPWR, a jeho konkrétním dopadům na zpracovatele. Do rozhovoru se zapojili zástupci Potravinářské komory ČR, Svazu obchodu a cestovního ruchu i společnosti SYBA. Odpolední část konference se přesunula ke strategickým otázkám. Jan Srb nastínil výhled mezinárodního obchodu s masem a odborníci následně diskutovali o implementaci národní strategie pro rozvoj sektoru skotu a prasat, která má českým chovatelům i zpracovatelům pomoci udržet pozici na stále konkurenčnějším trhu. Předseda představenstva ČSZM Jaromír Kloud ve svém vystoupení zdůraznil, že pro české podniky je klíčové „hledat společná řešení, která jim umožní obstát v konkurenčním prostředí a současně zachovat kvalitu výrobků a tradici řeznického řemesla." Večerní program tradičně nabídl soutěž o nejlepší špekáček a slavnostní předávání ocenění. Titul Řeznicko-uzenářská prodejna roku 2026 získal vítěz letošního ročníku a zvláštní cena putovala k osobnosti oboru. Příští konference MEATING je naplánována na 19. října 2027. Zdroj: autorský text / ČTK

Reklama

Další články z Náš REGION

Hledá se dvojice ze Zlínského kraje. Má svědčit v případu majetkové trestné činnosti

Pohřešovaný muž z Duchcova byl nalezen v Německu

Čtyřiadvacetiletý muž, který ve středu 29. října ráno opustil své bydliště v Osecké ulici v Duchcově a...

Nemocnice Kraje Vysočina přechází na nový objednávkový systém, starý portál skončí

Nemocnice Kraje Vysočina od 1. listopadu 2026 přijímají objednávky na vyšetření výhradně přes novou...

Nervózní chování ho prozradilo. Osmnáctiletý mladík skrýval pod bundou půl kila pervitinu

Rutinní dopravní kontrola na Olomoucku přinesla nečekaný úlovek. Policisté zadrželi osmnáctiletého muže z...

Dcera pečovala o 88letou maminku sama. Centrum pro pečující v Pardubickém kraji jí ukázalo cestu z vyčerpání

Bydlely jen tři sta metrů od sebe, ale vzdálenost mezi nimi se plnila obavami a vyčerpáním. Paní Helena,...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš REGION

Portál Náš REGION přináší aktuální dění z jednotlivých krajů České republiky s důrazem na lokální témata. Každý region má své vlastní sekce a redaktory, takže čtenář najde nejen zprávy o politice a ekonomice, ale i informace o kultuře, dopravě, školství nebo životním stylu přímo ze svého...

Český masný průmysl řešil v Brně budoucnost oboru i hrozby z Bruselu

Výbuch ve Strnadově továrně na munici. Vyráběla pro Ukrajinu. Na místě jsou ranění

Lucy Lawless se proslavila jako Xena. Dnes má blond vlasy, nosí brýle a nabídky z Hollywoodu odmítá

Tři roky měl v zádech brzdovou páčku z kola. Lékaři zjistili, jak ji jeho tělo dokázalo tolerovat

Zpráva o návratu Rusů zastihla Hadamczika při cestě z nemocnice. Jsem v šoku, nechápe

Indický chlapec tvrdil, že si pamatuje vlastní vraždu z minulého života. Co opravdu zjistilo vyšetřování?