Tvorba nadměrného tělesného tuku
Pokud se často přejídáte, časem se tím zpomalí váš trávicí proces, který ukládá potravu do žaludku na delší dobu, což podporuje ukládání přebytečného tuku v těle. Vaši denní kalorickou bilanci určuje to, kolik kalorií zkonzumujete a spálíte. Když jíte víc, než vydáte, říká se tomu kalorický nadbytek. Vaše tělo ho tedy může začít ukládat jako tuk.
Přejídání tak vede k rozvoji nadměrného tělesného tuku a obezity. Abyste tomu předešli, zkuste před konzumací potravin s vyšším obsahem sacharidů a tuku dát přednost libovým bílkovinám a neškrobové zelenině (např. brokolice, zelí, květák, celer, lilek, cibule, paprika, špenát, rajčata, cuketa, tuřín aj.).

Přejídání narušuje regulaci hladu
Konzumace potravin s vysokým obsahem tuku, soli nebo cukru uvolňuje hormony dobré nálady (např. dopamin), které aktivují centra potěšení ve vašem mozku. Postupem času si tělo spojí tyto pocity s určitými potravinami s vysokým obsahem tuku a kalorií. Celý proces může nakonec potlačit správnou regulaci hladu a povzbudit vás, abyste jedli spíše pro potěšení než proto, že jste hladoví. Danému efektu lze naštěstí čelit tím, že si určitá jídla navozující dobrý pocit rozdělíte a budete je jíst pomaleji, aby vaše tělo stačilo zaregistrovat, že je plné.
Zvýšené riziko onemocnění
Občasné přejídání zřejmě nemá vliv na dlouhodobé zdraví, avšak to chronické může vést k obezitě a zvyšovat riziko dalších zdravotních problémů. Obezita patří mezi rizikové faktory metabolického syndromu. Šance na srdeční onemocnění, cukrovku nebo mrtvici se výrazně zvýší.
Mezi indikátory metabolického syndromu náleží vysoká hladina tuku v krvi, zvýšený krevní tlak, zánět a inzulínová rezistence, která je sama o sobě úzce spojená s chronickým přejídáním. Pokud se nekontroluje, může se vyvinout v cukrovku 2. typu. Dochází k tomu vlastně proto, že chronické přejídání brání krvinkám přeměňovat glukózu v krvi na energii a ztěžuje kontrolu hladiny cukru v krvi. To určitě nechcete, takže se vyhýbejte vysoce kalorickým, zpracovaným potravinám a jezte hodně zeleniny bohaté na vlákninu.
Poškozená funkce mozku
Dlouhodobé přejídání by vás mohlo dovést do bodu, kdy utrpí i váš mozek. Několik studií spojuje neustálé přejídání a obezitu s mentálním úpadkem u starších dospělých (ve srovnání s těmi, kteří se nepřejídají). Nadváha negativně ovlivňuje paměť, je ovšem zapotřebí více studií k podrobnějšímu prozkoumání souvislostí. Duševnímu úpadku pomůže zabránit konzumace zdravých tuků (avokádo, tučné ryby, olivový olej aj.). Myslete na to, že přejídání způsobuje rovněž pocit letargie a negativně ovlivňuje spánkový režim.
Zdroje článku: healthline.com, healthshots.com, nespechej.cz