2 min

Červená řepa: Chyba při sklizni může zkrátit dobu skladování

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pěstujete červenou řepu? Tak pozor na jednu z častých chyb, kterou dělá řada pěstitelů při sklizni. Pokud bulvy poškodíte, nevhodně je očistíte nebo jim nesprávně odstraníte listy, mohou začít rychleji ztrácet vodu, měknout a podléhat hnilobě.

řepa

Zdroj: Pixabay

Se sklizní červené řepy nespěchejte

Červená řepa se obvykle sklízí od konce léta do podzimu podle termínu výsevu a počasí. Pro skladování je důležité, abyste nechali bulvy dostatečně vyzrát. Avšak pozor, je třeba je sklidit ještě před příchodem mrazů. Ideální pro sklizeň je suchý den, kdy není půda rozbahněná. Při vytahování ze země postupujte opatrně, aby se bulvy neodřely nebo neporanily. Právě drobná poškození mohou být vstupní branou pro mikroorganismy a výrazně zkrátit dobu, po kterou řepa zůstane v dobrém stavu.

Největší chyba při sklizni se týká natě

Po vytažení řepy není vhodné listy jednoduše ukroutit nebo odříznout těsně u bulvy. Nať odstřihněte několik centimetrů nad bulvou a zároveň dávejte pozor, abyste nepoškodili její vrchol. Kořen ponechte na bulvě a zbytečně ho nezkracujte. Řepa díky tomu při skladování lépe hospodaří s vlastní vlhkostí a není tolik vystavena riziku infekce.

Řepu před uskladněním nemyjte

Další častou chybou je důkladné omývání řepy po sklizni. Pro dlouhodobé skladování je lepší řepu nemýt. Pokud je na ní větší množství hlíny, nechte ji nejprve oschnout a potom přebytečnou hlínu jemně setřeste nebo odstraňte rukou. Bulvy by před uložením měly být suché a zdravé. Jakmile objevíte na některé řepě řeznou ránu, prasklinu, otlak nebo známky hniloby, nedávejte ji mezi ostatní kusy určené k dlouhodobému skladování.

červená řepa

Foto: Pixabay

Tip: Jak efektivně využít a zpracovat červenou řepu v kuchyni.

Jak na správné skladování

Pro skladování potřebuje řepa chladné, tmavé a vlhčí prostředí bez prudkých výkyvů teplot. Vhodný je sklep nebo jiné místo, kde teplota zůstává přibližně několik stupňů nad bodem mrazu. Řepu můžete uložit do bedýnek a zasypat je mírně vlhkým pískem. Pozor, by se však navzájem zbytečně dotýkat. Pravidelně také kontrolujte, zda se některá nezačíná kazit. Jedna nahnilá bulva může postupně ohrozit i ostatní. Správně sklizená a uložená červená řepa tak může zůstat pevná a chutná po značnou část zimy. Nejvíce přitom záleží na tom, aby při sklizni neutrpěla zbytečná poranění a před uskladněním nebyla vystavena nadměrné vlhkosti.

Zdroj: autorka

Náhledové foto a fotogalerie: Pixabay

The post Červená řepa: Chyba při sklizni může zkrátit dobu skladování first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Nebe v puse: Tvarohové knedlíčky s borůvkovým rozvarem

Byla vaše úroda melounů bídná? Poučte se z letošních chyb

I když letošní léto bylo opravdu suché a teplé, naše úroda melounů se příliš nezdařila. Na zahrádce se nám...

Skleník můžete využít i v zimě. Jen vyberte ty správné plodiny

Pokud máte ještě na podzim chuť pěstovat a máte k dispozici skleník, pusťte se do toho! Dejte šanci...

Pěstování býčího srdce obrazem: Úroda je letos fantastická

Krásná velká rajčata plná velmi silné sladkokyselé šťávy. Přesně takto je možné charakterizovat odrůdu...

Zelená bomba z babiččina okna je zpět: Vypěstujte si bujný asparágus, který přežije úplně všechno!

Zelená bomba z babiččina okna je zpět: Vypěstujte si bujný asparágus, který přežije úplně všechno!....

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Červená řepa: Chyba při sklizni může zkrátit dobu skladování

Končí jim životnost. Přesto je lidé kupují jako diví. Ceny paneláků neúnavně rostou

Zemřel Richard Tesařík z Yo Yo Bandu. Bylo mu 80 let

Na jezeře se objevil záhadný ostrov, pak beze stopy zmizel. Už se ví, co se stalo

Takto člověk kominíky málokdy potká. A byla mezi nimi i zamilovaná kominice paní Iveta

Na pyramidě našli 2 400 let staré „loutky“ s pohyblivými hlavami. Jejich příběh sahá stovky kilometrů daleko