2 min

Červená řepa: Chyba při sklizni může zkrátit dobu skladování

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pěstujete červenou řepu? Tak pozor na jednu z častých chyb, kterou dělá řada pěstitelů při sklizni. Pokud bulvy poškodíte, nevhodně je očistíte nebo jim nesprávně odstraníte listy, mohou začít rychleji ztrácet vodu, měknout a podléhat hnilobě.

řepa

Zdroj: Pixabay

Se sklizní červené řepy nespěchejte

Červená řepa se obvykle sklízí od konce léta do podzimu podle termínu výsevu a počasí. Pro skladování je důležité, abyste nechali bulvy dostatečně vyzrát. Avšak pozor, je třeba je sklidit ještě před příchodem mrazů. Ideální pro sklizeň je suchý den, kdy není půda rozbahněná. Při vytahování ze země postupujte opatrně, aby se bulvy neodřely nebo neporanily. Právě drobná poškození mohou být vstupní branou pro mikroorganismy a výrazně zkrátit dobu, po kterou řepa zůstane v dobrém stavu.

Největší chyba při sklizni se týká natě

Po vytažení řepy není vhodné listy jednoduše ukroutit nebo odříznout těsně u bulvy. Nať odstřihněte několik centimetrů nad bulvou a zároveň dávejte pozor, abyste nepoškodili její vrchol. Kořen ponechte na bulvě a zbytečně ho nezkracujte. Řepa díky tomu při skladování lépe hospodaří s vlastní vlhkostí a není tolik vystavena riziku infekce.

Řepu před uskladněním nemyjte

Další častou chybou je důkladné omývání řepy po sklizni. Pro dlouhodobé skladování je lepší řepu nemýt. Pokud je na ní větší množství hlíny, nechte ji nejprve oschnout a potom přebytečnou hlínu jemně setřeste nebo odstraňte rukou. Bulvy by před uložením měly být suché a zdravé. Jakmile objevíte na některé řepě řeznou ránu, prasklinu, otlak nebo známky hniloby, nedávejte ji mezi ostatní kusy určené k dlouhodobému skladování.

červená řepa

Foto: Pixabay

Tip: Jak efektivně využít a zpracovat červenou řepu v kuchyni.

Jak na správné skladování

Pro skladování potřebuje řepa chladné, tmavé a vlhčí prostředí bez prudkých výkyvů teplot. Vhodný je sklep nebo jiné místo, kde teplota zůstává přibližně několik stupňů nad bodem mrazu. Řepu můžete uložit do bedýnek a zasypat je mírně vlhkým pískem. Pozor, by se však navzájem zbytečně dotýkat. Pravidelně také kontrolujte, zda se některá nezačíná kazit. Jedna nahnilá bulva může postupně ohrozit i ostatní. Správně sklizená a uložená červená řepa tak může zůstat pevná a chutná po značnou část zimy. Nejvíce přitom záleží na tom, aby při sklizni neutrpěla zbytečná poranění a před uskladněním nebyla vystavena nadměrné vlhkosti.

Zdroj: autorka

Náhledové foto a fotogalerie: Pixabay

The post Červená řepa: Chyba při sklizni může zkrátit dobu skladování first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Rostliny podzimních dnů: nevzdávejte se barevného efektu

Srostlé švestky: jak se jich zbavit a proč tento problém vzniká

Švestky patří mezi ovoce, které každé zná, což ale neznamená, že vás nedokážou překvapit! Někdy třeba tak,...

Jablonecký mrakodrap s jehličím: Nejvyšší strom Česka strčí do kapsy i Prašnou bránu

Jablonecký mrakodrap s jehličím: Nejvyšší strom Česka strčí do kapsy i Prašnou bránu. Máme v Česku spoustu...

Podzimní kondice se sklízí už v létě. Doporučených pět porcí denně ale jí jen každý třináctý Čech

Konec léta plní zahrady, trhy i obchody sezónní ovoce a zelenina. Mělo by ho být tedy snadné sníst denně...

Špejle namočené v chilli a česneku: skvělý trik proti škůdcům

Mezi nejčastější škůdce na našich zahrádkách patří bezesporu slimáci, mšice nebo mravenci. Už jste...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Červená řepa: Chyba při sklizni může zkrátit dobu skladování

Šok v Kyjevě. Co našli Ukrajinci uvnitř obávané ruské zbraně?

Tvůrkyně obsahu pro dospělé Bonnie Blue porodila dítě po noci se 400 muži. Otce svého potomka stále nezná

Smáli se tomu všichni kolem. Až po letech Krejčíkové došlo, že to vlastně nebylo v pořádku

Meteorologové varují celou Evropu. Blíží se podle nich nejkrutější zima za posledních 5 let

Je váš mazlíček levák, nebo pravák? Jednoduchý test odhalí víc, než byste čekali