2 min

Čerstvé v srpnu prostě chutnají. Jak nejlépe uvařit domácí brambory přímo ze zahrádky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Vypěstovat si vlastní brambory je naprosto skvělé. Pocit při jejich sklizni se nedá nahradit ničím. My jsme letos pěstovali brambory v pytlích a úroda rozhodně stála za to. Nezbylo nám nic jiného než si je uvařit. Chutnaly naprosto dokonale. Právě proto se na jejich přípravu zaměřme podrobněji v následujících řádcích. Možná si říkáte, že na přípravě brambor nic moc není. Máte pravdu, ale přesto se několik dobře mířených rad vyplatí přečíst.

Vařené brambory ve slupce s cibulkou

Zdroj: Naše zahrada

Vypěstovat si vlastní brambory je naprosto skvělé. Pocit při jejich sklizni se nedá nahradit ničím. My jsme letos pěstovali brambory v pytlích a úroda rozhodně stála za to. Nezbylo nám nic jiného než si je uvařit. Chutnaly naprosto dokonale. Právě proto se na jejich přípravu zaměřme podrobněji v následujících řádcích. Možná si říkáte, že na přípravě brambor nic moc není. Máte pravdu, ale přesto se několik dobře mířených rad vyplatí přečíst.

Vařili jsme je i se slupkou

Jednoznačně. Domácí brambory se rozhodně vyplatí vařit i se slupkou. Jen tak si totiž zachovají veškeré živiny a nebudou se při vaření nijak výrazně rozpadat. Slupka je navíc maximálně tenká, takže ji bez větších problémů zkonzumujeme. Brambory je zapotřebí pouze pořádně umýt. Ty naše pěstované v pytli jsme ale měli umyté velmi rychle. Suchá zemina se na nich nijak výrazně nedržela.

Pomalé vaření se vyplatí

Určitě. Brambory klidně raději vařte pomalu a déle. Takováto příprava je mnohem šetrnější. My jsem je vařili zhruba 30 minut. Ideální je zkoušet, nakolik jsou brambory měkké. Rozvařené být také určitě nemusejí. Jednoduše ale pouhým ochutnáním bezpečně poznáme, zdali už jsou hotové, nebo nikoli.

Brambory z pytle Prázdninová úroda brambor z pytle: Foto Radek Štěpán

Tip: Grilovali jsme karbanátky a brambory. Jednoduché a rychlé.

Skvělé jsou jen tak s cibulkou a mlékem

Není snad ani potřeba maso. My jsem si k bramborám osmažili na oleji cibulku dozlatova. V kombinaci s ní chutnaly brambory naprosto dokonale se vším všudy. Když se k nim navíc přidá čerstvé chladnější mléko, jejich aroma si lze dokonale vychutnat. Výborný je i čerstvý okurkový salát s kefírem. Z fotografií se můžete přesvědčit i o tom, že naše brambory vypadaly skvěle, a to jak již po sklizni, tak samozřejmě na talíři.

Zdroje info: Autor

Nové brambory s cibulkou: Náhledové foto Radek Štěpán

Pěstování domácích brambor v pytlích: Fotogalerie Radek Štěpán

The post Čerstvé v srpnu prostě chutnají. Jak nejlépe uvařit domácí brambory přímo ze zahrádky first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Vyhoďte nudné túje a vraťte do hry babiččiny floxy: Nádherně voňavé plamenky přežijí všechno

Výsev špenátu v září: Proč může být podzimní úroda lepší než jarní

Proč je září vhodným měsícem pro výsev špenátu? Jde o to, že na jaře mohou rychle rostoucí teploty...

Stačí pár listů. Bylinky zefektivní skladování brambor

Už máte sklizeny brambory? Nejspíše ano a možná očekáváte druhou sklizeň, pokud jste ranou odrůdu brambor...

Skvrny na bramborách: jak poznat jen ty nevzhledné od nebezpečných

Brambory jsou nedílnou součástí našeho jídelníčku a jsou nejčastější přílohovou potravinou. Věděli jste, že...

Začátek září jako nevyšší čas. Spodní listy rajčat musí pryč

Září je měsícem, kdy máme na zahradě spousty rajčat, která je zapotřebí ochránit před plísní. Ta totiž už...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Čerstvé v srpnu prostě chutnají. Jak nejlépe uvařit domácí brambory přímo ze zahrádky

Drtivá porážka od Ukrajinců? Americký velitel řekl, co se při cvičení skutečně stalo

Stát nabízí chalupy, hotely i auta za pakatel. Kdo sleduje tenhle web, kupuje za zlomek tržní ceny

Václav Neckář se loučil s jediným synem: Zdrceného zpěváka museli na pohřbu podpírat

Místo nového začátku přišla studená sprcha. Belohorcová může řešit ztracené miliony

Proč je Antarktida nejextrémnější místo na Zemi: Nejchladnější, nejsušší, největrnější a nejvyšší. Antarktida sbírá rekordy z jednoho překvapivého důvodu