Zapečenec z cukety. Taková cuketoplacka se šmakem z pekáče

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Cukety už jste určitě zkoušeli na všechny způsoby – jsou oblíbené a v kuchyni vděčné. Přidejte si k nim i tenhle recept na zapečenec z cukety, u nás doma známý jako cuketoplacka se šmakem. Upečte ji třeba k večeři, rodina bude spokojená a talíře se budou jen lesknout

Recept na zapečenou cuketu na pekáči

Zdroj: Foto: cooky.cz, Recept na zapečence z cukety nebo cuketoplacku se šmakem

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 13.12.2025 15:04

V posledních letech mají velikánský rozmach jídla z cukety. Tato skromná letní královna zahrádek totiž když roste, tak pořádně. A když už nevíte, co s ní, přijde na řadu možná i rychlá a variabilní placka na plech, kterou set můžete přizpůsobit podle toho, co najdete v lednici. A není to žádná dietní nuda – naopak, díky sýru, uzenině a vejci je to poctivé jídlo, které zasytí a přitom zůstává lehké a zeleninové.

Placka je skvělá jako oběd, večeře, svačina, dokonce i za studena na druhý den je výborná. Tento pokrm mi dost připomíná moje oblíbené jídlo z dětství, které se připravovalo úplně podobně, akorát z brambor a bez sýra a vajíčka. A ráda jej připravují třeba k večeři dodnes. Říkalo se mu u nás “baba” a je to placka z brambor, ale pouze s uzeninou anebo i bez, s česnekem, majoránkou a trochou mouky a upečená v troubě dokřupava. A jaká to je dobrota. No a dnes jsou moderní jídla z cuket, tak se stala její sestrou cuketová placka v troubě.

Recept na cuketoplacku se šmakem

Ingredience potřebné na přípravu Zapečence z cukety

500 g cukety
100 g strouhaného sýra
150 g uzeniny
2-3 vejce
3 lžíce oleje
5 lžic hladké nebo polohrubé mouky (může být i strouhanka)
2 velké cibule
1 prášek do pečiva
5 stroužků česneku
sůl, pepř a bylinky na ochucení

Postup přípravy cuketoplacky v pekáči

1. Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle a osolíme. Necháme odstát asi 10 minut, aby pustila vodu a poté řádně rukama vymačkáme přebytečnou vodu.

2. Přidáme vejce, olej, mouku s práškem do pečiva a promícháme.

3. Vmícháme nastrouhaný sýr, drobně nakrájenou uzeninu, cibuli, česnek a bylinky, osolíme a opepříme.

4. Těsto rozetřeme na vymazaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca půl hodiny do zlatova. 5 minut před dopečením můžeme ještě posypat strouhaným sýrem pro krásnou kůrčičku.

Podávání

K upečené placce se hodí čerstvý zeleninový salát, jogurtový dip, nebo česnekový dresink.

Placka je skvělá i za studena jako svačina do krabičky na výlet nebo do práce.

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Zapečenec z cukety. Taková cuketoplacka se šmakem z pekáče se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Jednoduchý domácí beránek ke kávě, který si zaslouží místo na stole po celý rok, nejen ve svátek

Andělsky nadýchaný perník s čokoládou a kokosem, který provoní kuchyň a zůstane vláčný i druhý den

Když řeším, co zabalit dětem na svačinu a nechci stát dlouho u trouby, často přijde na řadu právě andělsky...

Cuketová hořčice není jen další zeleninová pomazánka. Její kořeněná chuť se skvěle hodí také k masu a uzeninám

Když se doma sejde moc cuket, člověk po třetím plechu placiček začne přemýšlet jinak. Cuketová hořčice...

Kakaové sádlovky s marmeládou v důlku: Křehké těsto se doslova rozplývá na jazyku, hotovo je do hodinky

Sádlovky jsou to nejpoctivější vánoční cukroví, jaké znám. Křehké, kakaové, s jamkou plnou marmelády a...

Kamarádi nevěřili, že je bez masa: Falešný tatarák z olomouckých tvarůžků se hodí k topinkám i pivu

Když máme doma chuť na něco výrazného k večeři nebo k posezení s přáteli, často skončím u falešného...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Microsoft ukončil podporu části Windows 11. Zkontrolujte si jedno číslo v počítači

Microsoft ukončil podporu další verze Windows 11. Počítače sice fungují dál, ale některé už nedostávají...

IT pro Tebe

dnes, 20:24

1 min

Rusko posílá na ukrajinské drony stroj, který skoro neexistuje. MiG-35 má jen šest kusů a do série se nikdy nedostal

Nad ruským územím podle ukrajinských analytiků loví drony stíhačka, kterou ruské letectvo nikdy nechtělo...

Zapečenec z cukety. Taková cuketoplacka se šmakem z pekáče

Neděle přinese do Česka prudký zvrat počasí. Meteorologové varují před nebezpečím, které zasáhne několik krajů

Nezdolná Hana Dvorská ve StarDance dotančila. Její odchod znamená konec jedné pozoruhodné cesty

Žena (56) si v práci stěžovala na bolest zubů a tlak na hrudi. Kolegyně nezavolala pomoc, žena zemřela

Bylo jí 63 let, když se v sudu vrhla přes Niagarské vodopády. Přežila, ale její plán měl krutý háček

Slavia dostala další komický gól a znovu ztratila. Podstatnou roli hrál VAR