Vídeň usnadňuje seniorům pitný režim. Sklenici vody nahrazuje želé

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Ve vídeňských domovech pro seniory vyvinuli speciální želé pro lidi, kterým zdravotní potíže komplikují příjem tekutin. Snadno se rozpouštějí v ústech a jejich složení i příchuť lze upravit podle konkrétních potřeb. Toto inovativní řešení je zároveň jedním z mnoha opatření, kterými pečovatelská zařízení chrání starší obyvatele před horkem.

Vídeň usnadňuje seniorům pitný režim. Sklenici vody nahrazuje želé

Zdroj: Gastronomie

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 28.08.2026 09:10

Vídeň usnadňuje seniorům pitný režim. Sklenici vody nahrazuje želé

28. 8. 2026

Dostatečný příjem tekutin je důležitý v každém věku, a to nejen při vysokých teplotách. Starší lidé však často nedokážou pitný režim dodržet, zejména pokud mají potíže se žvýkáním nebo polykáním. Vídeňská organizace Häuser zum Leben, největší provozovatel zařízení a služeb pro seniory v Rakousku, tak hledá nové způsoby, jak své klienty v tomto směru podpořit. Vyvinula pro ně vlastní „želé kapky“, které se díky specifické konzistenci snadno drží v ruce a postupně rozpouštějí v ústech.

Inovativní řešení z rostlinného želírovacího přípravku vzniklo ve výzkumné kuchyni v domově Tamariske-Sonnenhof, která zahájila provoz v roce 2024. Cílem tohoto pracoviště je vývoj výrobků, které seniorům usnadňují každodenní život a zároveň zachovávají požitek z jídla a pití. Želé kapky byly původně určeny především pro pacienty v paliativní péči, dnes je však organizace používá ve všech svých zařízeních, mimo jiné i pro pacienty s demencí.

Jejich složení, příchuť i tvar je navíc možné přizpůsobit osobním preferencím a potřebám.
„Ve vyšším věku se pocit žízně snižuje, a proto je zejména v horkých dnech důležité klienty k pití motivovat,“ uvádí Julia Frittum, nutriční terapeutka ze sítě Häuser zum Leben.

Podpora pitného režimu však není jedinou cestou, jak organizace chrání seniory před stále větším horkem. Dopady klimatické změny zohledňuje už při výstavbě a rekonstrukcích pečovatelských zařízení i v jejich každodenním provozu. K udržení příjemné a stabilní teploty slouží kvalitní tepelné izolace, venkovní stínění, ozelenění budov nebo chladicí systémy zabudované ve stěnách a stropech. V domovech navíc vznikají chlazené zóny, kde mohou klienti odpočívat a načerpat síly i během mimořádně teplých dnů.

K ochraně před vedrem přispívají také zastíněné zahrady, stromy, zelené plochy a vodní prvky. Chladicí systémy už na mnoha místech napájí zelená elektřina, která pochází z fotovoltaických panelů umístěných přímo na střechách. Organizace stále častěji využívá také moderní technologie, například automaticky řízené termostaty, které regulují chlazení podle aktuální potřeby a zároveň šetří energii.

Autor:

Reklama

Další články z i60.cz

Odborné testování vaší paměti - výzva

Horoskop na dnešní den: pondělí 9. listopadu 2026

Dnešní den přináší jeden z astrologicky nejvýraznějších okamžiků měsíce. V 8:02 ráno nastává novoluní ve...

Ve Vídni se otevřely první adventní trhy

Rakouská metropole se na Vánoce naladila už v pátek 6. listopadu, kdy se otevřely první adventní trhy....

Místo s příběhem: Kostel Nejsvětější srdce Páně

Říkaly jsme si čtyřlístek Jana, Káťa, Míša a já. Couraly jsme se po škole ulicemi, odnikud nikam, bezcílně...

O mém vztahu k přírodě

V blízkosti přírody žiji odmalička. Okno našeho dětského pokojíčku vyplňoval obraz jabloně, to bylo první,...

Tento článek byl publikován ze zdrojů i60.cz

Články z i60.cz se věnují tématům, která zajímají generaci 60+ – a to s respektem, optimismem a bez zbytečných klišé. Obsah zahrnuje životní styl, zdraví, vztahy, kulturu, cestování, osobní příběhy i praktické rady, které pomáhají prožít zralý věk naplno a s chutí. Texty oslovují čtenáře, kteří...

Vídeň usnadňuje seniorům pitný režim. Sklenici vody nahrazuje želé

„Prostě jsme neměli rádi komunisty a tohle byla dobrá záminka.“ Tak začal pád totality

Větrníky vyrábějí čistou energii, ale jejich lopatky končí zakopané v zemi jako odpad na věky. V USA jich pohřbili 1 124

V papučích do obchodu, v županu zaplavat. Koldům měl změnit bydlení, sen se rozplynul

Týden podle hvězd: Panny čeká pracovní uznání, Štíři mohou narazit na silnou přitažlivost

Vynálezce přišel s deskou, kterou šlo kopírovat po tisících. Hudba se díky tomu přestěhovala do domácností