2 min

Vídeň usnadňuje seniorům pitný režim. Sklenici vody nahrazuje želé

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Ve vídeňských domovech pro seniory vyvinuli speciální želé pro lidi, kterým zdravotní potíže komplikují příjem tekutin. Snadno se rozpouštějí v ústech a jejich složení i příchuť lze upravit podle konkrétních potřeb. Toto inovativní řešení je zároveň jedním z mnoha opatření, kterými pečovatelská zařízení chrání starší obyvatele před horkem.

Vídeň usnadňuje seniorům pitný režim. Sklenici vody nahrazuje želé

Zdroj: Gastronomie

Vídeň usnadňuje seniorům pitný režim. Sklenici vody nahrazuje želé

28. 8. 2026

Dostatečný příjem tekutin je důležitý v každém věku, a to nejen při vysokých teplotách. Starší lidé však často nedokážou pitný režim dodržet, zejména pokud mají potíže se žvýkáním nebo polykáním. Vídeňská organizace Häuser zum Leben, největší provozovatel zařízení a služeb pro seniory v Rakousku, tak hledá nové způsoby, jak své klienty v tomto směru podpořit. Vyvinula pro ně vlastní „želé kapky“, které se díky specifické konzistenci snadno drží v ruce a postupně rozpouštějí v ústech.

Inovativní řešení z rostlinného želírovacího přípravku vzniklo ve výzkumné kuchyni v domově Tamariske-Sonnenhof, která zahájila provoz v roce 2024. Cílem tohoto pracoviště je vývoj výrobků, které seniorům usnadňují každodenní život a zároveň zachovávají požitek z jídla a pití. Želé kapky byly původně určeny především pro pacienty v paliativní péči, dnes je však organizace používá ve všech svých zařízeních, mimo jiné i pro pacienty s demencí.

Jejich složení, příchuť i tvar je navíc možné přizpůsobit osobním preferencím a potřebám.
„Ve vyšším věku se pocit žízně snižuje, a proto je zejména v horkých dnech důležité klienty k pití motivovat,“ uvádí Julia Frittum, nutriční terapeutka ze sítě Häuser zum Leben.

Podpora pitného režimu však není jedinou cestou, jak organizace chrání seniory před stále větším horkem. Dopady klimatické změny zohledňuje už při výstavbě a rekonstrukcích pečovatelských zařízení i v jejich každodenním provozu. K udržení příjemné a stabilní teploty slouží kvalitní tepelné izolace, venkovní stínění, ozelenění budov nebo chladicí systémy zabudované ve stěnách a stropech. V domovech navíc vznikají chlazené zóny, kde mohou klienti odpočívat a načerpat síly i během mimořádně teplých dnů.

K ochraně před vedrem přispívají také zastíněné zahrady, stromy, zelené plochy a vodní prvky. Chladicí systémy už na mnoha místech napájí zelená elektřina, která pochází z fotovoltaických panelů umístěných přímo na střechách. Organizace stále častěji využívá také moderní technologie, například automaticky řízené termostaty, které regulují chlazení podle aktuální potřeby a zároveň šetří energii.

Autor:

Reklama

Další články z i60.cz

Jak jsme nepotkali ryby

Co netradičního uvařit tento týden? Zkuste kuřecí kari

Kari má kořeny na indickém subkontinentu, kde se směsi aromatického koření používají při vaření po tisíce let.

Ječmeni a německá blondýna

Nedávno tu vyšly tři moje srdceryvné vzpomínky na vojnu: Slavnostní pochod, Žízeň jako Kilimandžáro a Černá...

Psí nalezenec

„Kam se chystáš, Ireno, má lejt jako z konve?“ zeptal se mě Petr v podvečer ten pátek, jak už se na obloze...

Hurá, zpátky do školy!

Nejen pro děti. Návrat do školních lavic můžete zažít i vy! Od toho jsou porůznu k mání výukové programy...

Tento článek byl publikován ze zdrojů i60.cz

Články z i60.cz se věnují tématům, která zajímají generaci 60+ – a to s respektem, optimismem a bez zbytečných klišé. Obsah zahrnuje životní styl, zdraví, vztahy, kulturu, cestování, osobní příběhy i praktické rady, které pomáhají prožít zralý věk naplno a s chutí. Texty oslovují čtenáře, kteří...

Vídeň usnadňuje seniorům pitný režim. Sklenici vody nahrazuje želé

Tajemství svatebních šatů Taťány Kuchařové: Odvážný střih a nepřehlédnutelný detail nad zadečkem

Osudová kráska s nečekaným příběhem. Fialová utekla od manžela a bydlela v márnici

Essie Dunbar prohlásili za mrtvou, ona se pak posadila v rakvi

NASA vyfotila na Marsu něco podivného. Tmavá „medúza“ se objevila z ničeho nic

Nemoci, které zmizely — a nikdo neví proč: záhady medicíny, které věda stále nepřepsala