2 min

Sypaný koláč s jablíčky jako od hospodyňky z chalupy

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Jablečný sypaný koláč s křupavou vrstvou a šťavnatými jablky. Jednoduchý domácí moučník ve stylu tradiční chalupy.

Obrázek receptu na Jablečný sypaný koláč jako od hospodyňky z chalupy

Zdroj: Foto: Cooky.cz, Recept na Jablečný sypaný koláč jako od hospodyňky z chalupy

Tohle je koláč, který se nedělá z těsta, jen se nasype. Žádné hnětení, žádné válení, jen mísa, vařečka a trochu trpělivosti. A když se do toho přidá trochu tvarohu, je to přímo vláčný zázrak. A vždycky, když se doma začne šeptat o koláči, vím přesně, který vyhraje. Žádné složité krémy, žádné vzácné ovoce, jen obyčejná jablíčka ze sklepa, co voní podzimem.

Představte si ten pocit, když se máslo s jablky začne v troubě spojovat s cukrem a vůně skořice projde celým domem. Já si pak říkám, že přesně takhle má vonět domov. Ale nejlepší na tom stejně je to, že se těsto nemusí hníst, ani válet, všechno se jen nasype, navrství a trouba už udělá zbytek práce za vás.

Recept na jablečný sypaný koláč po chalupářsku

Tenhle koláč je radost dělat. Žádný stres, Všechno se jen vrství a trouba se postará. Jablka pustí šťávu, tvaroh zůstane vláčný a sypká vrstva se krásně spojí.

Ingredience potřebné na přípravu sypaného koláče od hospodyňky z chalup

Sypká část

2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky (část mouky lze nahradit krupicí pro jemnější strukturu koláče)
1 hrnek cukru krupice
1 prášek do pečiva
1 lžíce změklého másla na vymazání pekáčku

Tvarohová náplň

2 vaničky polotučného tvarohu
1 zakysaná smetana
2 vanilkové cukry
3 vejce

Ovocná vrstva

1,5 kg nastrouhaných jablek
1-2 lžičky skořice
cukr dle chuti a kyselosti jablek

Postup přípravy jablečného koláče se skořicovým nádechem

1. Pekáček si vymažeme pořádně máslem, aby šel koláč dobře ven.

2. Do mísy si připravíme sypké suroviny – mouku, cukr a prášek do pečiva a pořádně promícháme, aby byl prášek všude rovnoměrně.

Foto: Cooky.cz, Dobře vychlazený koláč se krájí nejlépe.

3. Polovinu směsi nasypeme do pekáče a lehce uhladíme.

4. V jiné misce smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, vanilkový cukr a vejce. Krátce prohledáme, jen aby vznikla krémová směs. Nepřeháníme to, stačí suroviny spojit.

5. Na sypkou vrstvu na plechu rovnoměrně položíme nastrouhaná jablka promíchaná se skořicí a cukrem.

6. Na jablka nalijeme tvarohovou směs a rozetřeme.

7. nakonec vše zasypeme druhou polovinou sypké směsi.

8. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 40-45 minut dokud povrch není zlatavý.

9. Po upečení necháme koláč řádně vychladnout, teprve pak se dobře krájí.

Závěr

Kolikrát si říkám, že ty nejjednodušší recepty vydrží celé generace. Nemusí být dokonalé, stačí když chutnají po domově. A toto je vlastně takové malé kuchařské kouzlo, kdy se suroviny v troubě promění na vláčný moučník bez jediného míchání těsta.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Minutový jablečný sypaný koláč jako od hospodyňky z chalupy se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Sypaný koláč s jablíčky jako od hospodyňky z chalupy

Peklo pod zemí trvalo 346 dní. Ukrajinský voják popsal, jak se dnes bojuje na frontě

Lidské bestie: Mengele nebyl osamělý šílenec. Byl to ambiciózní lékař, kterému nacismus dovolil všechno

Minimálně 25 let křiku, strachu a bezmoci. Ilona promluvila o zvířecím pekle v Chvalkovicích

Trump, kterého se nepodařilo odehnat. Internet se mu směje a vymýšlí další scény

Retinol, peptidy i šnečí sliz: co v anti-age kosmetice opravdu funguje a co je jen marketing