3 min

Sypaný jablkový koláč v tom nejjednodušším možném provedení i pro začátečníky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Sypaný jablkový koláč nepotřebuje žádné složitosti. Vzniká z obyčejných surovin, které má doma téměř každý a právě v té jednoduchosti spočívá jeho kouzlo.

Obrázek receptu na Sypaný jablkový koláč - voňavá klasika bez vážení těsta a složité práce

Zdroj: Zdroj: Dvě v troubě, Recept na Sypaný jablkový koláč - voňavá klasika bez vážení těsta a složité práce

Jsou recepty, které člověk nepoužije proto, aby dle nich ohromil návštěvu. Peče je proto, že chce domov naplnit vůní a sypaný jablkový koláč je přesně ten případ. Já ho mám ráda hlavně na podzim, když jsou jablka sladká a šťavnatá, ale pravdou je, že ho peču kdykoliv během roku. Je to taková moje jistota, nemusím zadělávat těsto, vytahovat šlehač, ani přemýšlet, jestli správně kyne. Jen nasypu, navrstvím, zaliju máslem a trouba dělá zbytek.

Baví mě ten okamžik, když se suché vrstvy během pečení promění v jemné, vláčné těsto a jablka pustí šťávu se skořicí. A když přidám rozinky namočené v rumu, koláč voní tak, že se všichni začnou scházet v kuchyni ještě dřív, než zazvoní minutka, že je hotovo. Sypaný jablkový koláč je jedním z těch receptů, který si hospodyňky předávají mezi sebou po generace. Nepotřebuje složité postupy ani dlouhé přípravy a přesto dokáže potěšit.

Recept na sypaný jablkový koláč v jednoduchém provedení

Je to obyčejný koláč, ale přesně takový, který zmizí z plechu nejrychleji.

Doba přípravy celkem: 60-65 minut

Příprava: 20 minut

Pečení: 40-45 minut

Ingredience potřebné na přípravu voňavé klasiky bez vážení těsta a složité práce

1 kg jablek
200 g rozpuštěného másla
190 g dětské krupice
190 g polohrubé mouky
120 g cukru krupic
60 g rozinek (můžou být namočené v rumu)
2 lžičky skořice
špetka soli

Postup přípravy sypaného koláče s jablky a skořicí

1. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a plech cc a 26×20 cm s vyšším okrajem vymažeme máslem.

2. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kousky. K jablkům přisypeme skořice a rozinky. Promícháme a mísu zatím necháme stranou.

c, Připravíme si směs nakrájených jablek, skořice a rozinek.

3. V misce promícháme suchou směs krupici, mouku, cukr, skořici a špetku soli.

4. Na dno plechu nasypeme polovinu suché směsi

5. Rozprostřeme směs jablek, rozinek a skořice.

6. Nasypeme druhou část suché směsi.

Foto: se souhlasem Dvě v troubě, Na plech navrstvíme suché vrstvy s jablečnou vrstvou uprostřed.

7. Rovnoměrně přelijeme celý povrch směsi máslem tak, aby bylo pokrytých co nejvíce suchých míst.

Foto: se souhlasem Dvě v troubě, Celý povrch polijeme rozpuštěným máslem.

8. Pečeme 40-45 minut dozlatova. Povrch by měl být po upečení krásně zlatý a křupavý.

11. Koláč necháme aspoň 20 minut odpočinout, aby zpevněl a lépe se krájel.

Tip hospodyňky

Druhý den koláč chutná ještě lépe. A pokud ho podáte lehce teplý s kopečkem zmrzliny nebo lžící zakysané smetany, zmizí opravdu rekordní rychlostí.

Velkou výhodou sypaného jablkového koláče je jeho variabilita. Lze přidat vanilku, citronovou kůru, hrst nasekaných ořechů, nebo část mouky nahradit mletými mandlemi. Přesto si koláč zachová svůj charakter – poctivý, domácí a nekomplikovaný.

Zdroj a fotky: Se souhlasem Dvě v troubě

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Sypaný jablkový koláč v tom nejjednodušším možném provedení i pro začátečníky se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Sypaný jablkový koláč v tom nejjednodušším možném provedení i pro začátečníky

V části Ruska mlčí sirény, když nepřítel útočí. Důvod je velmi překvapivý

Štěpán Benoni má novou lásku. Krásku po jeho boku fanoušci velmi dobře znají

Psychické týrání? Nezájem. Jak policejní elita potopila vyšetřovatelku a pomoc nepřišla

Ptáci masturbují. A dělají to opravdu často. Vědci zjistili, že je to mnohem normálnější, než jsme si mysleli

Štvanice bez české šampionky? Moc nechápu, přiznal Lojda. Krejčíková ukázala dvě zbraně