2 min

Světová zdravotnická organizace varuje před těmito tuky v oblíbených produktech

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Jste-li milovníky jídla a příliš neřešíte, co svému tělu dáváte, zastavte se a věnujte svému jídelníčku zvýšenou pozornost. Možná jíte jedny z nejhorších tuků. Tuky se dělí na dobré a špatné. Mezi ty, kterým bychom se [...]...

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: Kagor / Creative Commons / Attribution-Share Alike 3.0

Jste-li milovníky jídla a příliš neřešíte, co svému tělu dáváte, zastavte se a věnujte svému jídelníčku zvýšenou pozornost. Možná jíte jedny z nejhorších tuků.

Tuky se dělí na dobré a špatné. Mezi ty, kterým bychom se měli raději vyhnout, rozhodně patří nasycené tuky a takzvané trans-tuky. Mohou mít velice negativní vliv na celkové zdraví člověka a jejich nadměrná konzumace může způsobit vážné zdravotní stavy, například cukrovku, rakovinu či kardiovaskulární onemocnění.

Trans-tukům se vyhněte obloukem

Trans-tuky je zkratka pro transmastné kyseliny, jež představují ty nejhorší tuky ze všech. Zvyšují LDL „špatný“ cholesterol a zároveň mohou potlačit HDL „dobrý“ cholesterol, jak uvádí web Healthline. Lékaři trans-tuky také spojují se zvýšeným rizikem rozvoje zánětu v těle, jenž může mít vliv na vznik srdečních onemocnění, cukrovky nebo mrtvice.

Trans-tuky můžete objevit především v těchto potravinách:

Smažená jídla
Margarín
Rostlinný tuk
Sladké pečivo
Slané krekry, popcorn atd.

nezdravé potraviny — Fotografie: Freepik

Margaríny budou obsahovat trans-tuky především tehdy, jsou-li vyrobené z hydrogenovaných surovin, zmiňuje dále Healthline. Vždy je nesmírně důležité číst složení všech produktů. Zaokrouhlit na 0 a tvrdit, že výrobek neobsahuje žádné trans-tuky, může výrobce v případě, kdy množství na porci je menší než 0,5 g.

Zdravotníci varují před vážným nebezpečím na dětských hřištích, o kterém většina lidí nikdy neslyšela

Je možný jejich úplný zákaz

Trans-tuky se používají hlavně z toho důvodu, že prodlužují trvanlivost produktu a také zlepšují jeho chuť. Negativní vliv na zdraví je bohužel podstatným vedlejším účinkem. Světová zdravotnická organizace proto usiluje o úplný zákaz jejich používání. Může se tak před fatálními následky zachránit až 10 milionů lidí.

Vždy je lepší zvolit zdravé tuky s obsahem nenasyceným mastných kyselin, jako jsou omega-3, omega-6 a omega-9 v rozumném poměru. Pamatujte, že nejzdravější tuky, jaké můžete konzumovat, jsou za studena lisované a nerafinované tuky. Pozor ale, nejsou vhodné na smažení. Vždy myslete na to, co s vaším tělem dělají pokrmy, které s oblibou jíte. O některých vysoce nebezpečných potravinách jsme již psali na ZdravémStravování.

Príspevok Světová zdravotnická organizace varuje před těmito tuky v oblíbených produktech zobrazený najskôr Zdravestravovani.eu.

Reklama

Další články z Zdravestravovani.eu

Tento článek byl publikován ze zdrojů Zdravestravovani.eu

Magazín klade důraz na praktické využití: jak jíst zdravě, zůstat v kondici a čelit stresu — vše s respektem k realitě, v níž žiješ. Najdeš tu rady, jak si zdravou stravu zařadit do dne bez námahy, ale i témata, která překvapí — třeba zdravotní benefity obyčejných surovin nebo cvičební tipy pro...

Světová zdravotnická organizace varuje před těmito tuky v oblíbených produktech

Peklo pod zemí trvalo 346 dní. Ukrajinský voják popsal, jak se dnes bojuje na frontě

Lidské bestie: Mengele nebyl osamělý šílenec. Byl to ambiciózní lékař, kterému nacismus dovolil všechno

Minimálně 25 let křiku, strachu a bezmoci. Ilona promluvila o zvířecím pekle v Chvalkovicích

Trump, kterého se nepodařilo odehnat. Internet se mu směje a vymýšlí další scény

Retinol, peptidy i šnečí sliz: co v anti-age kosmetice opravdu funguje a co je jen marketing