2 min

Smažené cibulové kroužky obalené v těstíčku, malý gastronomický zázrak

Sdílet

Dennívýzva

Na těstíčko lze použít místo vody minerálku a pivo. Minerálka kroužkům přidá lehkost, pivo barvu a chuť. Pánev na smažení nepřeplňujte, jinak nasáknou hodně tuku.

Obrázek receptu na Smažené cibulové kroužky obalené v těstíčku, malý gastronomický zázrak

Zdroj: Foto: Ilona Mikulecká, Recept na Smažené cibulové kroužky obalené v těstíčku, malý gastronomický zázrak

Věděli jste, že i obyčejnou cibuli lze proměnit obalením a smažením v malý gastronomický zázrak? Křupavé těstíčko, ve kterém cibulové kroužky obalíme a které usmažíme, dodá tomuto pokrmu nevídané chutě, které si vůbec nelze představit, pokud toto jídlo neochutnáme.

Kroužky jsou skvělým doplňkem k burgerům, steakům, salátům a tato příloha mizí tak, rychle, že se nestačíme divit, jak je chutná. Skvěle se hodí i na silvestrovské pohoštění. Možná jste ochutnali i ty z obchodu, ale domácí verze je mnohem chutnější než ta kupovaná. Kroužky jsou křupavější, čerstvě usmažené, méně mastné a můžete si je ochutit přesně podle sebe. Jejich původ by jsme pravděpodobně dohledali někde v USA a vyvinuli se z tradice smažené cibule, která je rozšířená v mnoha kuchyních od anglické až po asijskou. Dnes jsou symbolem americké kuchyně právě tak jako hranolky nebo coleslaw.

Recept na smažené cibulové kroužky

Ingredience potřebné na přípravu cibulových kroužků v těstíčku

3 cibule

3 vejce
3 lžíce vody
4 lžíce hladké mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
sůl, bylinky, koření
olej na smažení

Postu přípravy kroužků

1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky silné asi 1 cm a opatrně rozdělíme na kroužky.

2. V misce smícháme ingredience na těstíčko a vyšleháme.

3. Těstíčko musí být hustší a zůstávat na cibuli.

4. Cibuli nejprve obalíme v mouce a poté namáčíme do těstíčka, bude na cibuli lépe držet

5. Smažíme v rozpáleném oleji 2-3 minuty z každé strany a odkládáme na papírovou utěrku, kvůli odsátí přebytečného tuku.

Kroužky jsou chutné s česnekovým dipem, majonézovou omáčkou, BBQ omáčkou, tatarkou anebo jen se solí a citrónem.Pro extra křupavost kroužků stylu “fast food” obalujte : mouka-těstíčko-mouka-smažení. Dobrou chuť!

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Smažené cibulové kroužky obalené v těstíčku, malý gastronomický zázrak se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Smažené cibulové kroužky obalené v těstíčku, malý gastronomický zázrak

Zápas, který nikdo nechtěl hrát, překonal 68 let starý rekord. Anglie porazila Francii šíleně 6:4

Co ženy dělají ve sprše, když jsou samy? Některé zvyky by před partnerem nikdy nepřiznaly

Skvělé. Krejčíková vyřadila nasazenou jedničku a zahraje si o trofej

Sedmnáct vteřin, které změnily svět. Zázračná dívka bez úsměvu zaskočila i techniku

Virální video z cukrárny dojalo internet. Nikol Leitgeb ho pak rozcupovala jediným odhalením